冷冻的花胶需要解冻么 冷冻的花胶需要解冻么嘛

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文章内容目录：
1、冰冻花胶怎么解冻
2、鱼胶多次解冻会坏吗
3、鱼胶放在冰箱不加热拿出来吃可以吗
详细内容：
1.冰冻花胶怎么解冻
冰冻花胶食用处理方法(不能用沸水解冻) 用常温水解冻。，菜式:鸡汁扣花胶， 用姜葱沸水去腥，用鸡汁扣，口感鲜美，油而不腻，营养丰富，养颜健身。

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2.鱼胶多次解冻会坏吗
多次结冻会破坏胶质和营养价值，会不会坏掉还要看其它细节。干的鱼胶要保存，在天气冷的时候，可以装在封口袋里找个不潮湿的地方放着就行，隔上两个星期看一下，如果有长虫长霉的迹象就拿出来晒一下太阳，或者用酒精刷一下表面，晾干了可以继续存放。在天气热，特别是潮湿的地方，就有必要放冰箱冷冻，等天气冷了再拿出来，或者尽早吃掉。你可以在网上比如淘宝这样的，找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。要吃的时候再泡软了剪小，或者在买的时候直接让卖家给你切小了就行，鱼胶别蒸，也别用高压锅。
3.鱼胶放在冰箱不加热拿出来吃可以吗
鱼胶放在冰箱不加热可以直接食用，因为此时的鱼胶会呈冻状，很好吃的。索词条鱼胶[yú jiāo]食品更多义项更多图片(32张)鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
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