鱼胶泡发时间不够可以炖么 鱼胶泡发后要炖多久
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文章内容目录:
1、鱼胶一般要泡多久才能炖
2、鱼胶炖不久可以吃吗?只炖了一个多小时可以吃吗?
3、鱼胶一次炖多长时间
详细内容:
1.鱼胶一般要泡多久才能炖
一般来说,花胶的浸泡时间是:花胶浸泡至软,并且冲洗干净;一般需要隔夜,对于较厚的花胶,需要浸泡至24小时,中途可换水2—3次。花胶要炖半个小时以上才熟,但是炖汤一般不要超过45分钟,炖太久汤里会产生大量嘌呤,血糖高的人群就不宜食用。需要隔水炖。食物最简单的烹饪才能保留营养,滋补品也是一样,好的花胶不需要太复杂的加工,炖盅炖,隔水蒸是最好的方法。,,花胶丰富的营养价值,适合所有人食用,花胶和很多食材一起炖都具有很好的滋补功效。花胶可以和虫草一起煲汤喝,花胶和银耳一起煲汤也是花胶的常见吃法。花胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉、银耳等多种滋补食材一起煲汤食用。花胶也是很好的下奶食材,这里分享几种花胶下奶汤的做法。,,1、花胶鲫鱼糯米粥,,花胶预先用水发0.5小时,剪成短段,鲫鱼起肉切薄片。电炖锅内放水与花胶段,按下砂窝粥键。水开后倒进米,姜茸,待转提鲜键后下鲫鱼肉。在粥内后下盐,即可食用。,,2、花胶花生鸡爪汤,,花生、眉豆、花胶浸泡。花胶要提前一个晚上浸泡。鸡爪洗干净,把指甲尖切去。准备好蜜枣、陈皮。花胶切成一小块,飞水,鸡爪飞水,捞起、清洗、备用。待瓦煲的水开了,再加入鸡爪、花胶、花生、眉豆、蜜枣、果皮,慢火煲1.5小时,调味即可。
推荐阅读:黄花胶多少钱一斤
2.鱼胶炖不久可以吃吗?只炖了一个多小时可以吃吗?
要看是什么鱼胶。如果是须胶、豆仁胶、鸡蛋胶、小蝴蝶胶、碎的小北海或者小金龙或者小青鲈等这些菜胶,不用发泡,直接煮个半小时就可以吃。如果是肉比较薄的鱼胶比如小金龙、小白花、西洋斗湖、大口公母、小北海、小青鲈、蜘蛛胶、蝴蝶胶、黄花胶、鳕鱼胶、鳗鱼胶等等,一般要泡发一个小时、炖两到三个小时。如果是肉比较厚的鱼胶比如大北海、成鱼胶、葫芦胶、各种赤嘴、斗湖、安南等等,这些鱼胶要泡发的时间就得长达3到6个小时,炖的时间需要5到7个小时。总之各种鱼胶具体的泡发和炖的时间不一样,如果炖的时间不够,鱼胶可能会比较腥,而且比较难消化。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
3.鱼胶一次炖多长时间
一般一次炖2小时,也要根据鱼胶的厚度来选择时间,厚一点的可以炖多一两个小时,薄的可以炖少半个小时。
今天鱼胶泡发时间不够可以炖么的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关鱼胶泡发后要炖多久的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
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2、鱼胶炖不久可以吃吗?只炖了一个多小时可以吃吗?
3、鱼胶一次炖多长时间
详细内容:
1.鱼胶一般要泡多久才能炖
一般来说,花胶的浸泡时间是:花胶浸泡至软,并且冲洗干净;一般需要隔夜,对于较厚的花胶,需要浸泡至24小时,中途可换水2—3次。花胶要炖半个小时以上才熟,但是炖汤一般不要超过45分钟,炖太久汤里会产生大量嘌呤,血糖高的人群就不宜食用。需要隔水炖。食物最简单的烹饪才能保留营养,滋补品也是一样,好的花胶不需要太复杂的加工,炖盅炖,隔水蒸是最好的方法。,,花胶丰富的营养价值,适合所有人食用,花胶和很多食材一起炖都具有很好的滋补功效。花胶可以和虫草一起煲汤喝,花胶和银耳一起煲汤也是花胶的常见吃法。花胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉、银耳等多种滋补食材一起煲汤食用。花胶也是很好的下奶食材,这里分享几种花胶下奶汤的做法。,,1、花胶鲫鱼糯米粥,,花胶预先用水发0.5小时,剪成短段,鲫鱼起肉切薄片。电炖锅内放水与花胶段,按下砂窝粥键。水开后倒进米,姜茸,待转提鲜键后下鲫鱼肉。在粥内后下盐,即可食用。,,2、花胶花生鸡爪汤,,花生、眉豆、花胶浸泡。花胶要提前一个晚上浸泡。鸡爪洗干净,把指甲尖切去。准备好蜜枣、陈皮。花胶切成一小块,飞水,鸡爪飞水,捞起、清洗、备用。待瓦煲的水开了,再加入鸡爪、花胶、花生、眉豆、蜜枣、果皮,慢火煲1.5小时,调味即可。
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2.鱼胶炖不久可以吃吗?只炖了一个多小时可以吃吗?
要看是什么鱼胶。如果是须胶、豆仁胶、鸡蛋胶、小蝴蝶胶、碎的小北海或者小金龙或者小青鲈等这些菜胶,不用发泡,直接煮个半小时就可以吃。如果是肉比较薄的鱼胶比如小金龙、小白花、西洋斗湖、大口公母、小北海、小青鲈、蜘蛛胶、蝴蝶胶、黄花胶、鳕鱼胶、鳗鱼胶等等,一般要泡发一个小时、炖两到三个小时。如果是肉比较厚的鱼胶比如大北海、成鱼胶、葫芦胶、各种赤嘴、斗湖、安南等等,这些鱼胶要泡发的时间就得长达3到6个小时,炖的时间需要5到7个小时。总之各种鱼胶具体的泡发和炖的时间不一样,如果炖的时间不够,鱼胶可能会比较腥,而且比较难消化。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
3.鱼胶一次炖多长时间
一般一次炖2小时,也要根据鱼胶的厚度来选择时间,厚一点的可以炖多一两个小时,薄的可以炖少半个小时。
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