花胶海参焖冬菇 花胶海参焖花菇
关于花胶海参焖冬菇✅的问题,下面有几个最新花胶海参焖花菇的观点,这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花胶海参焖冬菇答案。
文章内容目录:
1、怎么做美味的海参焖冬菇
2、花胶炆冬菇的做法步骤图,花胶炆冬菇怎么做
3、花菇焖花胶怎么做
详细内容:
1.怎么做美味的海参焖冬菇
1、食材:海参40克、冬菇40克、瘦肉50g、青菜150克、小葱20克、姜10克、生抽10克、白糖10克。
2、冬菇和海参是需要提前泡发的材料。冬菇提前3-5小时温水泡发。
3、海参需要三天泡发。先用清水冲洗一下海参,用无油无盐的器皿装着海参用纯净水浸泡48小时以上。
4、切开海参腹部,清除肠肚和杂质。
5、准备一锅纯净水,放入清理干净的海参,大火烧开转小火煮30分钟。盖上锅盖继续焖6-8小时至水自然冷却(可继续放入冰箱冷藏泡发)。
6、将海参切段备用。瘦肉切片,加入适量的盐、酱油、生粉,花生油腌十分钟。青菜洗净焯水备用。小葱切成葱花,姜切片备用。
7、加入适量的油,放入姜片爆香。放入冬菇煸香。再放入海参一起炒香。沿锅边加入料酒爆香,再加入适量的生抽。加入适量的蚝油。
8、加入适量的水或高汤。大火烧开转中小火焖煮40分钟以上。
9、加入肉片再焖十分钟。
10、勾一个生粉芡儿,让光泽更突出。
11、最后加入适量的盐、白糖调味就可以关火。
12、海参焖冬菇撒上葱花可以上菜咯。
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推荐阅读:鱼胶一般多少钱一克
2.花胶炆冬菇的做法步骤图,花胶炆冬菇怎么做
食材主料 花胶5个 冬菇15个 鸡肉半只 猪肉250克 辅料 蒜头适量 姜适量 步骤 1.准备材料! 2.冬菇用水泡好,凉干水份! 3.把花胶切成段,备用! 4.首先把鸡肉和猪肉调好味,把锅烧热,放下锅煎成金黄色! 5.把花胶和冬菇一起放下去炒,放调味料,再炒几分钟放点水,然后盖上盖炆半小时! 6.收汁,上碟,香喷喷的花胶冬菇炆鸡出来啦!
3.花菇焖花胶怎么做
花菇焖花胶的做法 花菇隔夜泡发。花胶用姜葱水泡过夜。将清澈的泡花菇水留用。其余倒掉。花菇用淀粉洗净表面杂质,冲洗干净。将花菇、花胶、清澈的泡过花菇的水及2000ml常温水。一同放到砂锅里,文火焖一天即可。
今天花胶海参焖冬菇的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶海参焖花菇的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
文章内容目录:
1、怎么做美味的海参焖冬菇
2、花胶炆冬菇的做法步骤图,花胶炆冬菇怎么做
3、花菇焖花胶怎么做
详细内容:
1.怎么做美味的海参焖冬菇
1、食材:海参40克、冬菇40克、瘦肉50g、青菜150克、小葱20克、姜10克、生抽10克、白糖10克。
2、冬菇和海参是需要提前泡发的材料。冬菇提前3-5小时温水泡发。
3、海参需要三天泡发。先用清水冲洗一下海参,用无油无盐的器皿装着海参用纯净水浸泡48小时以上。
4、切开海参腹部,清除肠肚和杂质。
5、准备一锅纯净水,放入清理干净的海参,大火烧开转小火煮30分钟。盖上锅盖继续焖6-8小时至水自然冷却(可继续放入冰箱冷藏泡发)。
6、将海参切段备用。瘦肉切片,加入适量的盐、酱油、生粉,花生油腌十分钟。青菜洗净焯水备用。小葱切成葱花,姜切片备用。
7、加入适量的油,放入姜片爆香。放入冬菇煸香。再放入海参一起炒香。沿锅边加入料酒爆香,再加入适量的生抽。加入适量的蚝油。
8、加入适量的水或高汤。大火烧开转中小火焖煮40分钟以上。
9、加入肉片再焖十分钟。
10、勾一个生粉芡儿,让光泽更突出。
11、最后加入适量的盐、白糖调味就可以关火。
12、海参焖冬菇撒上葱花可以上菜咯。
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食材
3.花菇焖花胶怎么做
花菇焖花胶的做法 花菇隔夜泡发。花胶用姜葱水泡过夜。将清澈的泡花菇水留用。其余倒掉。花菇用淀粉洗净表面杂质,冲洗干净。将花菇、花胶、清澈的泡过花菇的水及2000ml常温水。一同放到砂锅里,文火焖一天即可。
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