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文章内容目录：
1、鲶鱼胶的功效及吃法
2、关于鱼胶的问题~
3、鲶鱼胶（葫芦胶）好还有成鱼胶（成鳘鱼胶）好
详细内容：
1.鲶鱼胶的功效及吃法
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振，消化不良，便秘等病症。能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。可防治反应迟钝，小儿发育不良，产妇乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血，补血，止血，御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱，真阴亏损，精神过劳的人士，作为进补更为合适。1、鱼胶提早一天泡发备用。锅里烧水，下猪骨焯洗干净备用。高压锅加水，下焯洗好的猪骨，再加入多多的姜片。2、大火压煮开，转小火压煮至出味。减压开盖，沥出排骨，将上汤直接装在炖锅里。将泡好的鱼胶剪成小细碎，下至炖锅中。高档电力炖制二小时，再转低档继续炖制一小时左右即可。3、食用前，加入适量细盐及鸡精提味。在汤碗里加适量香菜提色提味。将炖好的上汤鱼胶打在碗里即可享用了，功效：补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性。，扩资资料：适宜人群：1．对爱美的女性来讲：鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。功效与猪蹄类似。2．男性食用鱼胶：能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。3．孕妇：怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康！4．老年人：花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。5．体弱者：鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。参考资料来源：百度百科-鱼胶

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2.关于鱼胶的问题~
那些是专门吃海产品干货的虫子很是讨厌的。要把他们全部弄掉。在太阳下暴晒。完后要把洞里面的卵弄掉。还有他们在洞啊，缝啊藏着。记住一定要弄干净，要不然来年你一看还是一样。。。没有吃你家的饱雨已经是不错了。鱼胶还是能用的。不要丢掉好可惜啊！
3.鲶鱼胶（葫芦胶）好还有成鱼胶（成鳘鱼胶）好
一般情况，鳘鱼胶是比葫芦胶要好的哦。除了考虑品种之间的好坏之外，还要考虑这两个品种的大小和新老。假如这个葫芦胶很大，很老，但是这个鳘鱼胶很小很新，那这时候葫芦胶就可能比鳘鱼胶好了哦。所以具体情况具体分析。不能一概而论。
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