新鲜鱼胶的清洗 新鲜鱼胶的清洗方法视频

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文章内容目录：
1、新鲜鱼胶怎么处理 新鲜鱼胶如何处理
2、鱼胶上有灰尘,怎么去清洗
3、怎么清洗鱼胶才干净?
详细内容：
1.新鲜鱼胶怎么处理 新鲜鱼胶如何处理
1、发泡：可用冷水发泡一夜或6个小时，根据花胶大小厚度不一，发泡时间也不一定，一般是发泡至花胶变软发白即可。如果时间不足，可用热水发泡10分钟，也是发泡至花胶变软发白即可，用热水发泡不宜过久。， ， 2、去腥：由于花胶是海产干制品，本身肯定会有一定腥味。将已发泡好的花胶放入已加入姜片的沸水中焯一下，捞出即可。注意焯水不宜过久。如果您不怕腥味，也可跳过此步骤，只需在制作过程中加入姜片即可。

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2.鱼胶上有灰尘,怎么去清洗
1、干的时候用微微湿润的刷子刷2、吃掉它
3.怎么清洗鱼胶才干净?
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