真的鱼胶是什么样的 真的鱼胶是什么样的
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文章内容目录:
1、
2、鱼胶炖出来什么样的才是真鱼胶
3、鱼胶炖出来什么样的才是真鱼胶
详细内容:
1.
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2.鱼胶炖出来什么样的才是真鱼胶
这个有点难形容,鱼胶品种不一样炖出来的样子也不尽相同。有的鱼胶炖好后会仍然保持下锅时的样子,比如一些小金龙、豆仁胶、小北海、鳕鱼胶等,一般这样的鱼胶口感比较有肉质。有的鱼胶炖好后会膨胀或者说会变得有弹性蜷缩成一坨,比如一些赤嘴和北海等,这样的鱼胶口感比较有弹性,汤水也比较浓。还有的鱼胶炖好直接就化了,不过这样的鱼胶一般都不太正常。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
3.鱼胶炖出来什么样的才是真鱼胶
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