鱼胶跟蛋能一起吃吗(鱼胶炖鸡蛋？)
鱼胶炖鸡蛋？
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鱼胶网站小编回答：
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鱼胶所含有的蛋白质及胶质与鸡蛋的蛋白质成分不发生冲突，吃完鱼胶是可以吃鸡蛋的。
鱼胶的食用禁忌：
1、鱼胶属中性不寒不燥，能够跟多种食材一起炖煮。但是忌讳辛酸麻辣、酒水、醋、强酸强碱、油炸食品。
2、吃完鱼胶最好不要喝茶，以免影响效果。注意饮食营养，多休息不要吃辛辣刺激的食物。
3、鱼胶如果吃多了会在一定程度上发胖，但是不会很明显。因为它的主要成分是蛋白质而不是脂肪。
4、鱼胶与含鞣酸的食物相克，海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙。它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
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