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文章内容目录:
1、
2、红腰豆闷花胶这道菜怎么煮啊?
3、红腰豆闷花胶这道菜怎么煮啊?
详细内容:
1.
1、材料:花胶三条,红腰豆300克,红枣四粒,葱、姜、花椒 盐、糖、蚝油各适量。, , 2、花胶冷水泡发一夜,红腰豆也是。, , 3、砂锅加水,加红腰豆,红枣加两片姜,大火烧开,小火焖煮。, , 4、另起锅,烧葱、姜、花椒水,准备抄花胶。, , 5、花胶稍微缩水,关火焖十来秒,捞出。捞出后放入冷水中,改短备用。, , 6、刷锅中的红腰豆基本煮软后,加入花胶段,大火烧开,小火焖煮十分钟左右。, , 7、加入:盐、蚝油、糖少许调味;汤汁粘稠、豆子绵软,起锅装盘。
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2.红腰豆闷花胶这道菜怎么煮啊?
几个简单步骤:1,发好花胶,切至所需大小。2,准备好鲍汁。3,准备好围边西兰花。4,花胶加入鲍汁细火焖至入味后,加入少许鸡油增香色。5,临上桌前加入飞过水的美国红腰豆稍煮即可。6,水放鸡油少许灼熟西兰花围边,红腰豆焖花胶放中间造型即可。
3.红腰豆闷花胶这道菜怎么煮啊?
几个简单步骤:1,发好花胶,切至所需大小。2,准备好鲍汁。3,准备好围边西兰花。4,花胶加入鲍汁细火焖至入味后,加入少许鸡油增香色。5,临上桌前加入飞过水的美国红腰豆稍煮即可。6,水放鸡油少许灼熟西兰花围边,红腰豆焖花胶放中间造型即可。
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