长期吃鱼胶原蛋白(经常吃鱼的人会怎么样?)

经常吃鱼的人会怎么样?

经常吃鱼的人会怎么样,这经常吃鱼的好吃多多,最起码的是能让人的皮肤变细发,也有美容养颜的效果,另外这经常吃鱼的小宝宝们也可以健脑,让孩子多吃鱼还能长脑子,是孩子们变聪明,不但孩子们多吃鱼好,用这鱼炖鱼汤来喝,能让女人变苗条,总而言之,这鱼的营养都是人体所需要的补品。

经常吃鱼的人会很聪明。

因为鱼肉中的蛋白质非常丰富,它能够促进人的大脑发育,增强大脑皮层的兴奋和抑制功能,能够提高学习的效率。所以从这个意义上来说,经常吃鱼的人会很聪明。吃鱼对人的视网膜和神经等都有很好的维护作用,而且又不会肥胖,所以平时要多吃鱼,少吃肉。

经常吃鱼的人皮肤好,另外一个脑细胞都比较灵活的。这个是有科学家论证过的问题也有科学的指导。因为鱼是人类最适合使用的,也非常容易吸收,还有就是不含有太多的脂肪。对于想身材好的人是非常适合的食材。所以鱼是非常好的食物啊。

1,经常吃鱼的人让大脑更加好用。鱼含有大量优质的蛋白质,尤其一些海鱼含有非常多的脑黄金。长期吃鱼可以让绝大部分人头脑灵活。

2,经常吃鱼的人有利于改善视力。鱼肉里含有大量的维生素a,维生素a是一种可以有效提高视网膜发育的物质。常吃鱼可以让视网膜发育的更好。平时选择鱼要挑新鲜,无污染的鱼。


鱼本身属于一种营养价值非常丰富的食物,里面含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素b、维生素c。适量的吃一些鱼,可以为人体提供必需的能量,并且可以达到抗氧化、美白皮肤、补充身体所需要的胶原蛋白的目的。

但是需要注意,因为鱼本身属于一种发物,吃多之后有可能会导致过敏性疾病或者过敏症状加重,所以建议有过敏性疾病的人不要食用。

而且因为鱼刺的原因,所以吃的时候一定要小心,防止损伤食道。


长期吃鱼胶原蛋白(经常吃鱼的人会怎么样?)
推荐阅读:双牙鱼胶多少钱一斤
这里是关于经常吃鱼会有什么好处?的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答:
长期吃鱼胶原蛋白(经常吃鱼的人会怎么样?)

说到“鱼肉”,一直以来是建议大家要经常食用的一种肉类,富含优质蛋白质,也含有较为稀缺的多不饱和脂肪酸,是肉类当中最建议大家吃的一种;正因为它优秀,所以市面上关于它的言论也是多种多样。有人说:吃鱼泡可以补血,而且还能催乳,这是真的么?还有的人说吃鱼鳞可以美容,难道吃鱼的这些“特殊部位”还有这么多的好处?

吃“鱼泡”能催乳?甚至还能补血?

很多人纳闷,鱼泡是干什么的?其实,鱼泡是支配鱼在水里升降的一个重要器官,也被大家叫做“鱼鳔”,另外还有人称其为“花胶”。

江湖传言:花胶中含有较为丰富的胶原蛋白,脂肪含量较低,经常食用可以促进产后女性泌乳,另外还可以滋阴补血,从而起到美容养颜的作用。

事实上,干花胶中的确含有丰富的蛋白质,可以达到75%以上,脂肪较少,可以说是一种不错的食物,但是光凭这一点就要说其营养价值高可谓有些“强求”。就算它胶原蛋白含量高,也不能说明它就可以催乳、滋阴补血以及美容养颜。和猪蹄、猪皮一样,胶原蛋白本身不是一种优质蛋白质,而且其进入人体之后还会被重新分解(氨基酸)并吸收;胶原蛋白并没有江湖中传言的那些神奇作用,所以,这则言论为谣言,并不可信。

鱼鳞能够美容养颜?

说鱼鳞可以美白,也是传言其中含有丰富的胶原蛋白,从而可以起到美容养颜的作用;所以,此则言论和“鱼泡”类似,无科学依据,并不可信。

鱼籽可以滋补身体,并且能够壮阳?

鱼籽是成熟的雌鱼卵巢中产生的卵子,不是性器官,但是算是性器官产生的物质,许多人说鱼籽可以壮阳滋阴。但是,虽然鱼籽中含有丰富的卵磷脂,适当补充可以有利于神经系统发育,但是卵磷脂的补充并不能“无限量”,卵磷脂本身属于脂肪中的一员,食用过多很容易增加患肥胖的风险;关于“壮阳、滋阴”的理论根本无处找寻。对于鱼籽,吃可以,只要你不怕胖,请不要寄予太高的期望。

吃鱼刺可以补钙?

江湖传言:鱼刺当中含有较多的钙质,吃了之后可以补钙。但是,鱼刺可以说是一种“难以享受”的部位,很多人在吃鱼的时候总是容易“卡住”,特别对于孩子来说,如果卡刺甚至可能危及生命。所以,您觉得靠吃鱼刺补钙靠谱吗?另外,鱼刺当中的钙含量的确不少,但是人体吸收率却非常低,对于补钙根本起不到太大的作用。

靠吃鱼刺来补钙,从实际来看并不靠谱,根本不建议作为,真想补钙,建议您还是要坚持喝奶,增加日照,相比之下,哪种方式都比吃鱼刺要靠谱。

关于吃鱼,您需要知道的:

鱼,的确是建议大家要多吃的一种肉类,但食物虽好,也需适量;建议成年人每天食用鱼类水产食物40-75克,每日食鱼量最多不超过一两;另外,无论是的鱼的哪个部位,喜欢吃都可以吃(除了鱼胆),可以放心吃,但要注意限量,因为鱼类当中很容易吸收一些污染物质,比如汞、铅等重金属,食用要注意“限量、完全加热”;另外,要尽量少食金枪鱼、剑鱼等高汞鱼类。健康吃鱼,避免伤害。

鱼,不错的食物,关于它的传言众多,请您科学看待,鱼再好,也仅仅是一种食物,并没有那些神奇的治疗作用,请你靠谱食之。

注:图片来源于网络,如有侵权请告知删除

经常吃鱼会有什么好处?

健康苦行僧,开讲啦!

鱼类中含有大量质量较高的蛋白质,并且脂肪含量也较低,做鱼汤食用,也非常利于被人体吸收,也很适合脾胃虚弱人群经常食用,生活中特爱喝鱼汤,清香扑鼻,鲫鱼豆腐汤,红小豆鲤鱼汤,清蒸鲈鱼都曾是让我大饱口福的美味。

那么生活中经常吃鱼会有哪些好处呢?

一:健脾养胃

鱼类易于消化,并且能够为受损的组织提供优质蛋白质,含有的氨基酸,矿物质以及多种维生素也能很好地滋养脾胃虚弱的人群,具有中和开胃的效果

二:降低胆固醇

鱼类是心脑血管疾病患者补充蛋白质的最佳来源,不仅人体的吸收率很高,其热量也偏低,并且鱼类含有的不饱和脂肪酸,能够很好地降低胆固醇,预防动脉硬化,冠心病等疾病

如果面对猪肉,羊肉,牛肉和鱼肉的选择时,建议您优先选择鱼肉,鱼肉是高血脂,心血管病人的食疗佳品

三:增强体质

鱼类含有丰富的蛋白质,肉质较嫩,做起汤来,味道鲜美,具有非常好的滋补作用,老少皆宜,能够有效提高自身的抵抗力,并且鱼类能够健脑益智,帮助补充生长发育中必须的营养物质,尤其适合儿童

对于以上内容的补充

1:气虚,体质虚弱人群想要加强鱼汤的滋补功效,可以在汤中加少量党参或者黄芪,能够帮助补中益气,健脾养胃

2:个人鱼类都挺适合与豆腐搭配的,这样味道不仅更好,也能搭配帮助补中调胃

持续健康知识分享,希望对您有帮助,欢迎关注

我们常常会听说,要多吃鱼,尤其是对于需要营养的老人,孩子和怀孕的女性,那么我们虽然知道吃鱼好,吃鱼到底好在哪里呢?

我们吃的鱼,分为海鱼和淡水鱼,不管是哪一种鱼,它们都是优质的蛋白质来源,鱼肉非常鲜美,含有丰富的蛋白质,而且非常容易被人体吸收,鱼肉里面还有丰富的脂肪和多种维生素,对于身体虚弱,需要补充营养的人群非常适合。

鱼类里面还有一种特殊的营养成分,就是DHA,这是一种可以促进胎儿大脑发育的物质,对于怀孕期和哺乳期的妇女来说,多吃鱼可以补充DHA ,让宝宝大脑变得更聪明。而深海鱼中的DHA ,要比淡水鱼类里面含量更为丰富。

所以我们一般会对怀孕期的女性建议,每周可以吃2~3次鱼,优先选择一些含有丰富DHA鳕鱼,多春鱼,鲈鱼等鱼类,吃法上我们建议不要吃生食,生鱼片什么的虽然鲜美,但是也有一定风险,做熟了吃更好更安全!

鱼是一种健康食品,鱼也是全世界人类都爱吃的一道美味。在中国,鱼还有自己特殊的寓意,春节团年饭、重大宴席上也要有鱼这道菜,取年年有余(鱼)的美好寓意。酸菜鱼,水煮鱼、松鼠鱼、红烧鱼、柠檬鱼、清蒸鲈鱼、油炸小鲫鱼、烤鱼、石锅鱼、剁椒鱼头、多春鱼、小炒鱼。。。。。。想想都要流口水。鱼不但味美,在营养上还具有以下几个优点。

(1)鱼属于白肉,是一种优质的蛋白质来源,脂肪含量少,蛋白含量高。

鱼肉的蛋白含量高,而脂肪含量相对少,一斤鱼肉所含蛋白质量等于一斤三两鸡蛋所含的蛋白质,等于一斤六两猪肉所含的蛋白质。

鱼肉属于白肉,不像猪肉牛肉等红肉。鱼肉不会增加直肠癌、结肠癌患病风险。

(2)鱼肉蛋白细腻,易于消化。

鱼肉很嫩,煮出来蒸出来之后,放进嘴里,轻轻一泯及化,利于吸收。

(3)鱼肉中还含有DHA

DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写,它还有一个更加响亮的名字——脑黄金。它是一种不饱和脂肪酸,对人体有极大的益处,尤其是对于我们神经系统的发育有重大好处。因此,儿童、孕妇可以多吃点鱼肉,多喝点鱼汤,有助于小朋友神经系统发育。

鱼有好处,但是也要注意

(1)鱼一定要做熟,不能生吃,尤其是淡水鱼。鱼是很多寄生虫的中间宿主,无论是海水鱼还是淡水鱼,都会含有寄生虫。消灭寄生虫的方法主要是讲鱼肉做熟,或者是低温冷冻十余天。那些吃生鱼生的地方也是寄生虫高发的地方,比如广东的顺德。

(2)吃鱼的时候一定要小心鱼刺,尤其是小朋友和老年人。

(3)鱼胆有剧毒,千万不能吃,每年都有因为吃鱼胆被送进ICU抢救的

(4)鱼卵脂肪含量高,血脂高的人少吃。

对于食物的评价,老百姓有句话“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,一条腿的不如没腿的”。这没腿的食物也就是在水里游泳的鱼类,鱼类食物可以说一直被作为一类非常好的食物,经常吃点鱼对于身体有何好处?

高蛋白,提高机体免疫力

蛋白质是我们身体好中除去水分后含量最多的物质,是细胞和组织合成最基础的物质,缺乏蛋白质会引起身体出现严重问题。而食物中所含有的蛋白质是身体重要的蛋白质来源,尤其是优质蛋白对于身体更为重要。而鱼类食物中含有的蛋白质就是优质蛋白,并且蛋白质的含量也较高,比如我们经常吃的带鱼和黄花鱼,蛋白质含量就是17.7%

低脂,预防心脑血管疾病

如今心脑血管疾病已经成为是一种严重我们身体健康的疾病,而且其具有高致残率和高死亡率。全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人,居各种死因首位。美国心脏协会建议,每周吃两次富含欧米伽三脂肪酸的鱼类,有助于降低心脑血管疾病的发生率;同时可以促进脑细胞发育、提高脑细胞活性,提高记忆力,降低心脑血管疾病的发生风险。鱼类中所含有的欧米伽三脂肪酸较高,尤其是深海鱼类。

鱼类的营养价值较高,如果每周能吃上两次深海鱼类食物对于健康是非常有益的。但是在吃的时候还要注意,尽量避免煎炸的烹调方式,最好还是选择清蒸或清炖,这样的方式可以保留更多的营养物质。

如果您对这个问题有好的建议,欢迎您在下方留言评论

我是王桂真,欢迎您关注【王桂真营养师】头条号,一起聊聊健康,让我们吃的健康,吃的放心

感谢邀请。

鱼向来就是大家眼中的健康食品,吃鱼的确有不少好处,鱼肉相对于畜肉来说脂肪含量较低、胆固醇少,更适合减肥、控脂和三高人群食用。鱼肉能够提供多种营养成分,补充我们所需的多种有益物质,推荐大家每周选择2~3天有鱼肉(海鲜类,如虾、贝类)的摄入,对身体有益。

鱼肉不仅肉味鲜美,而且其中富含丰富的优质蛋白,多种矿物质,部分维生素。鱼肉中相对畜肉、禽肉脂肪含量是最少的,平均100g鱼肉中脂肪含量还不到2g,是减肥和控脂人士的最爱。鱼肉中的蛋白质属于优质蛋白,结构和人体蛋白质十分接近,很容易被人体吸收利用,是蛋白质的良好来源,100g鱼肉就能保证人体每日所需蛋白质的1/2,如果早餐不爱喝牛奶的朋友可选择鱼虾肉类代替,也是不错的早餐内容。鱼肉中富含维生素A,维生素D,一定量的维生素E,对人体来说都是常用资源。鱼肉中富含较丰富的不饱和脂肪酸,如ω3系列的亚油酸,例如我们大家都DHA,被称为“脑黄金”,经常被运用在儿童早期食品中,保全儿童的视网膜和大脑发育。

鱼肉中的不饱和脂肪酸还有预防血液粘稠度升高,血管中沉积脂蛋白的效果,能保护心脏,预防心脑血管疾病的发生。对于孕妇、儿童、老人来说,鱼肉都是营养成分、有益物质的优异来源。大部分鱼肉中的硒元素含量都较高,硒是一种对人体十分重要的抗氧化矿物质,能够抵抗自由基,延缓衰老,还能增加抗病能力,另外,鱼肉还富含碘元素,满足每日碘含量的需求。鱼肉中氨基酸丰富,种类的比值和人体所需接近,也是利于消化吸收的有益成分。

鱼肉还被运用在传统医学上,常用对付水肿、腹胀、堵奶、黄疸等问题,能利尿。综合来看,鱼肉不仅美味,而且营养丰富,还带有潜在护眼和健脑效果,另外能预防心脑血管疾病,又有助减肥、三高疾病的调理,真是不可多得的有利食材。鱼肉性味温和,一般来说大部分人都可食用,不过要注意的是,部分鱼肉中的嘌呤含量较高,不利高尿酸血症和痛风患者,在痛风频发时期不推荐吃鱼肉。

经常吃鱼,当然是非常好的习惯,毕竟在肉类里,鱼虾等海鲜,是真正营养价值高的高蛋白、低脂肪低热量,维生素和矿物质又含量非常丰富的食物,尤其是与国人最常吃的猪肉相比,鱼的脂肪和热量更是明显更低,不饱和脂肪酸比例又更高,是更值得推荐的肉类选择。

按照中国居民膳食指南的建议,普通成人平均每周吃鱼应该在280~525g,畜禽肉每周也应该280~525g,而且建议首选脂肪含量低,饱和脂肪含量少的鱼类和去皮禽肉。也就是平时我们吃的鱼虾和畜禽肉的量应该吃差不多的,而且畜禽肉里,去皮的鸡鸭鹅等禽肉又应该吃的比猪牛羊等红肉要多。但目前多数国人吃的相反,畜禽肉类吃的太多,鱼类吃不不够,畜肉和禽肉比,多数吃的畜肉又比例太高。因此,如果能多吃一些鱼,来部分替代畜肉,就更符合膳食指南健康饮食的推荐的。

经常吃鱼,可以为人体提供丰富的优质蛋白、B族维生素、铁和锌,对减少肌肉流失,预防缺铁性贫血,都是很有帮助的。同时多吃了鱼,适当替代并减少了猪肉摄入,对预防高血压、高血脂、肥胖等慢性病也是有益的。

我就是爱吃鱼的人,基本上每个月多要吃上三四次这样,不过我比较喜欢吃的是,秋刀鱼这种少刺的鱼,像鲫鱼那种多刺的鱼,平时吃的比较少

而且秋刀鱼,在烹饪的时候比较方便,还没有什么鱼腥味,关键价格还便宜,我们这里每斤秋刀鱼只要5快钱,一般买上二条的话,就足够吃一顿的了,要说经常吃鱼有什么好处的话,根据我看的资料来说,主要是有下面几种好处的

第一种好处就是:

防止肥胖,根据研究表明,鱼肉里面含有大量的蛋白质,而蛋白质又是人体需要的重要营养成分,同时鱼肉里面的脂肪含量,又相对的比较少,所以经常吃鱼肉的话,可以在一定的程度上防止长胖的

第二种好处就是:

可以防止老年痴呆,根据研究表明,鱼肉里面含有比较丰富的维生素B12和其它的营养物质,而这些营养成分,又能起到维护神经功能的作用,所以经常吃鱼的人,可以在一定的程度上,防止老年痴呆症的发生

第三种好处就是:

有助于长寿,根据研究表明,在日本那边比较长寿的人,多是经常爱吃鱼的人,而且鱼肉里面含有的卵磷脂,维生素等营养物质,是可以在体内起到一定的抗氧化作用的,同时还可以把体内多余的毒素给排除掉,从而在一定的程度上,有延迟变老的功效了

但我们在吃鱼的时候,最好是把鱼给做熟了在吃,不要吃那些生鱼片,那里面的寄生虫太多了,不适合我们这些普通人吃的,我有次吃了几片生鱼片,就感觉有点腻味了,而且难吃的很

虽然立夏已过,但此时处于春夏之交,水暖鱼肥,不但是鱼类产量最高的时候,也是营养最丰富的时候,口感也最为鲜嫩可口。

吃鱼四大益处

1.鱼肉营养价值高

鱼肉蛋白质含量高达18%左右,成分好,氨基酸含量也非常丰厚和全面,它含有人体必需的二十多种氨基酸。

2.鱼肉具有益智、健脑等作用

人的大脑50%以上的物质是由不饱和脂肪酸构成,而鱼肉脂肪绝大多数是不饱和脂肪酸,可为人的大脑的新陈代谢提供充足的营养。

3.减少患心脏病的风险性

鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸),这种不饱和脂肪酸能够降低血液的稀薄度,预防心肌堵塞和中风,还能够降低体内甘油三脂的程度。

4.加强视力

澳洲国立大学一位教授发表关于眼科学的研讨报告指出,多吃鱼能够预防随年龄增长所发作的视网膜黄斑退化。

买鱼牢记4点

当然,不是所有的淡水鱼都难逃污染厄运,也不是所有海洋都被糟蹋殆尽。但为了我们和家人的健康,我们还是要牢记几点:

1、去有质量口碑的大型超市或菜市场购买鱼类。从一定程度上,保证安全性。

2、正规渠道进口的海鱼更值得信赖。因为欧盟法规明确规定,绝对限制金属、汞、PCB等毒素的含量,只有符合他们规定的海鱼才能够上市销售,包括出口。

3、你还得知道:无鳞鱼(比如鳝鱼、海鳗)更容易受到环境污染的影响。因为鱼鳞的作用就像是一道水坝,能够拦截住水中的金属。

4、看到这里,你担心了?其实不必。鱼类的好处,还是远远大于它带来的毒物威胁,只是敏感人群(孕妇、哺乳期的女性和儿童)需要特别警惕。

养生吃鱼怎样选择

鳜鱼 | 健脾养血

鳜鱼肉质细嫩丰满,无胆少刺,为淡水鱼之上品。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳,健脾胃,益气力”,适宜体质衰弱,饮食不香的人食用。鳜鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化。

鳜鱼也叫“桂花鱼”,营养丰富,含抗氧化成分,容易消化吸收,且热量不高,适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香、营养不良之人食用,老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。

| 松鼠鳜鱼 |

By 麦子老妈

用料

主料:鳜鱼1条

辅料:杂蔬50克、料酒10毫升、姜汁5毫升、盐少许、胡椒粉少许、番茄沙司30克、海鲜酱10克、砂糖15克、香醋5克、蒜瓣2个、淀粉适量、色拉油适量

做法

1.买回的鳜鱼处理干净

2.一手用抹布按住鱼身,把鱼头切下

3.一手按住鱼身,用快刀把鱼肉贴着骨头片开,注意尾巴这里不要断开,翻面再片开另一片鱼肉,然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉

4.割下的两片鱼肉,皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹

5.用料酒、姜汁、胡椒粉和盐分别抹在鱼头和鱼肉上

6.再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉

7.炒锅用大火烧热下油,烧至八成热时,先用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再把将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸

8.再将鱼全部放入油锅炸,鱼头也入油锅炸成金黄色

9.炸至金黄色捞起,放入盘中

10.将番茄酱放入碗内加海鲜酱、盐、砂糖、香醋和适量高汤或者水拌成调味汁

11.锅内留油少许,煸香蒜瓣末

12.倒入调味汁

13.再加入焯水后的杂蔬和湿淀粉勾芡

14.把汁浇在鱼身上即可

鲈鱼 | 补肝益肾

从现代营养学的角度来说,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养元素。北宋药学著作《嘉祐本草》记载鲈鱼能“补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气”,足见鲈鱼的补益作用有多广泛。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼营养价值非常丰富,对身体有很多好处。蛋白质含量丰富,属优质蛋白,且鲈鱼中含有大量ε-3多不饱和脂肪酸,降低血液黏稠度,对于控制血脂有好处。

清蒸的鲈鱼不但低盐,还可以保持鱼肉的鲜美和清香,而低温烹调则保护了鱼肉中丰富的营养素。

| 清蒸鲈鱼 |

By 度姐厨房

用料

主料:鲈鱼1条、葱1根、生姜1小块

辅料:色拉油1勺、食盐3克、蒸鱼鼓油10毫升

做法

1.将鲈鱼内脏和鱼鳃清洗干净控去水分,然后用刀在鱼身两侧均匀划上刀口,这样看起来不好看,但是能够使鱼肉更入味。

2.生姜去皮切片,葱切成长段,将鱼肚子里塞入两片生姜和两个葱段,这样可以去腥。

3.然后在鲈鱼身上也放入生姜片和葱段。

4.均匀在鱼肚子里和鱼身撒入食盐和蒸鱼鼓油,这样鱼肉会更鲜美。

5.蒸锅里加入适量水烧开,将鱼放入蒸锅的蒸笼里,盖上锅盖开始蒸鱼。

6.大火蒸8分钟就可以啦,蒸的时间不要太长,否则鱼肉会老,然后锅中倒入色拉油,将油烧热浇到鱼身上,可以激发葱姜的香味。

草鱼 | 暖胃明目

春末夏初,草鱼是最物美价廉的淡水鱼类之一。清代《医林纂要》记载,草鱼“其头蒸食尤良”。

草鱼含有维生素B、烟酸、不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、锌、硒等,有平肝、祛风、除痹、暖胃等功能,是温中补虚的养生食品。

草鱼含丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是适合心血管病人的好食物。草鱼还含有丰富的硒元素,有抗衰老、养颜、防癌抗癌的功效。草鱼中含有维生素A,对眼睛发育起到了重要作用,有助于提高眼睛抗病能力,预防夜盲。维生素E对预防白内障、视网膜病变、视神经萎缩等症有一定的预防作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,开胃、滋补。草鱼富含磷、铜,对于血液、中枢神经、免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

| 软熘草鱼段 |

By 美美家的厨房

用料

主料:草鱼一条、红薯粉丝一把

辅料:油一勺、盐一撮、姜一个、葱一把、蒜几瓣、辣椒粉一勺、胡椒粉一撮、水淀粉一小碗、料酒两勺

做法

1.粉丝泡发

2.放入开水锅里烫软

3.捞出来沥干水分

4.鱼清理干净,顺着鱼骨剔下鱼肉

5.斜刀切成厚片

6.锅里倒入清水,放入葱段、姜片,两大勺料酒

7.将鱼片放入锅中,关火,盖上锅盖,焖约5分钟至鱼片熟透,捞出

8.将鱼片摆在粉丝上

9.炒锅烧热植物油,下葱末、姜末、蒜末炝锅,加入生抽、辣椒粉、一大勺料酒,白糖、醋、胡椒粉,清水,烧开,淋入香油调味,最后用水淀粉勾芡

10.将芡汁浇在鱼片上,撒上香菜末即可


在我们的日常生活当中可谓说鱼是我们经常吃的一个美食吧。有的人特别喜欢吃鱼但是有的人并不太喜欢吃鱼,其实也并不是不知道鱼的营养价值,只是说害怕鱼刺扎到嘴。


经常吃鱼有什么好处呢?经常吃鱼和不吃鱼的体质肯定是不一样的。另外一点就是,鱼的营养价值非常的高,经常吃鱼可以降低血脂,还可以降低胆固醇,所以说一些血脂稠和血脂高的人可以多吃鱼。另外一点就是多吃鱼也能够有利于我们的大脑发育,使人变得更加聪明,所以说家里边有孩子的,应该多吃一些鱼,可以买一些鱼刺比较少的。鱼肉和其他的肉不一样,鱼肉相对来说比较容易消化吸收,所以说对于老人和小孩来说,多吃鱼对身体还是有好处的。

鱼分为很多种,不同鱼的做法也不相同,可以清蒸鱼,也可以油炸,可以煎鱼,也可以烤鱼。可以选择适合自己的方式,以及口味儿来做不同的鱼。但是不管怎么样,一周也要至少吃2~3次鱼。有些人不敢吃鱼,是因为怕鱼刺扎到,但是如果因为这一点不吃鱼,那就鱼的营养价值就吸收不到了。如果真的被鱼刺卡住的话,可以喝一些醋来软化。


鱼胶花胶价格行情分享,本文链接:http://www.yujiaowang.com/yjcs/703.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。