樱花冻芝士蛋糕 鱼胶粉(什么糕点不用烤箱也可以做？)

之前记得做过一款樱花芝士蛋糕，大家都超喜欢，这次来带给你们一款小小的QQ的一口酸奶慕斯吧，除了颜值爆表，颇具逼格外，味道也是好吃的没话说呢！

完整视频

全部食材：

消化饼干60g 黄油30g

淡奶油120g 砂糖20g

酸奶100g 吉利丁片10g

柠檬汁适量

步骤：

先将60克消化饼干压碎

加入30克融化的黄油到饼干碎中搅拌均匀

将搅拌好的饼干碎填入模具底层，用物体压实

填好饼干碎，压实后放入冰箱冷藏备用

120克淡奶油加入20克砂糖打发

淡奶油打至出现纹路即可

加入100克酸奶继续搅拌

10克吉利丁片先用冷水泡软，然后隔热水进行融化

融化好的吉利丁液倒入奶糊中

将奶糊与吉利丁液搅拌均匀

边搅拌还可以边添加适量柠檬汁

搅拌好的奶糊倒入之前填好饼干碎冷藏备用的模具中

然后震荡模具，振荡出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上使其凝固

凝固好的酸奶慕斯可以用一个热毛巾擦拭模具外壁，或者用吹风机加热吹模具外壁帮助脱模

我先将酸奶慕斯倒扣在披萨铲上进行完全脱模，然后再反转披萨铲使蛋糕翻转过来完成最终脱模。

加上喜欢的水果作为装饰，我加了樱桃

摆放薄荷叶装饰

最后撒上糖粉进行装饰

颜值超高的一口酸奶慕斯就完成喽

一个小小的蛋糕顶着一颗大大的的樱桃，超级可爱

口感柔滑的慕斯质感，一勺舀下在口腔的温度下瞬间化开，满口都是浓浓的奶香，酸奶微酸的口味多吃几口也不会显腻，墙裂推荐你们试一下哦！

绝不失手的炒鸡好吃的奶油水果木糠罐向你跑来了