麻鱼胶的做法 麻鱼胶的做法和配料

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文章内容目录：
1、香麻煎鱼胶怎么做？
2、香麻煎鱼胶怎么做？
3、香麻煎鱼胶怎么做？
详细内容：
1.香麻煎鱼胶怎么做？
主料： 肥膘肉 30克 黑鱼 200克 ，辅料： 芝麻 75克 ，调料： 植物油 70克 盐 1克 淀粉(豌豆) 2克 鸡精 1克 各适量 ，香麻煎鱼胶的做法：， 1.鱼肉洗净，抹干水份，用刀背拍烂放入碗里；猪肥瞟剁烂也放入碗里；碗里加盐1克、淀粉2克、鸡精，朝同一个方向搅拌均匀成鱼胶。，2.再将鱼胶捏为丸形15个，放在芝麻上粘匀，用手轻力压为饼形。，3.用油50克起锅，将鱼胶饼放在锅中，用铲略压之，防其变形，煎至两面金黄色，加上油炸至熟，捞起砌在碟中如山形便成。 ，，更多香麻煎鱼胶信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiangmajianyujiao

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2.香麻煎鱼胶怎么做？
菜系及功效：私家菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 口味：炸烧味工艺：碎屑料炸香麻煎鱼胶的制作材料：主料：肥膘肉30克,黑鱼200克辅料：芝麻75克调料：植物油70克,盐1克,淀粉(豌豆)2克,鸡精1克 1.鱼肉洗净，抹干水份，用刀背拍烂放入碗里；猪肥瞟剁烂也放入碗里；碗里加盐1克、淀粉2克、鸡精，朝同一个方向搅拌均匀成鱼胶。2.再将鱼胶捏为丸形15个，放在芝麻上粘匀，用手轻力压为饼形。3.用油50克起锅，将鱼胶饼放在锅中，用铲略压之，防其变形，煎至两面金黄色，加上油炸至熟，捞起砌在碟中如山形便成。香麻煎鱼胶的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。小帖士-食物相克：肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
3.香麻煎鱼胶怎么做？
菜系及功效：私家菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 口味：炸烧味工艺：碎屑料炸香麻煎鱼胶的制作材料：主料：肥膘肉30克,黑鱼200克辅料：芝麻75克调料：植物油70克,盐1克,淀粉(豌豆)2克,鸡精1克 1.鱼肉洗净，抹干水份，用刀背拍烂放入碗里；猪肥瞟剁烂也放入碗里；碗里加盐1克、淀粉2克、鸡精，朝同一个方向搅拌均匀成鱼胶。2.再将鱼胶捏为丸形15个，放在芝麻上粘匀，用手轻力压为饼形。3.用油50克起锅，将鱼胶饼放在锅中，用铲略压之，防其变形，煎至两面金黄色，加上油炸至熟，捞起砌在碟中如山形便成。香麻煎鱼胶的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。小帖士-食物相克：肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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