花胶需要泡多久时间 花胶需要泡多久时间才能吃
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文章内容目录:
1、请问一下花胶一般泡发多长时间?
2、花胶要泡多久才可以食用
3、花胶是用冷水泡,还是用开水泡?要泡多久?一个人的量要多少克?用来炖瘦肉要炖多久?
详细内容:
1.请问一下花胶一般泡发多长时间?
花胶一般在冷水浸泡需要过夜,在沸水里面浸泡大概20分钟左右就可以了。
需要用一个干净且比较大的容器,将花胶先用冷水浸一夜,然后把花胶放入葱姜水里煮约20分钟,取出洗净泡入冷水里备用,然后再炖煮烹饪即可。
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2.花胶要泡多久才可以食用
一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,是女士养颜珍品。建议大多数用来熬汤或者做冬虫草花胶炖鸡,都是极好的。
3.花胶是用冷水泡,还是用开水泡?要泡多久?一个人的量要多少克?用来炖瘦肉要炖多久?
一般分两种情况。新胶,要泡几个小时,用生姜水泡,去除腥味。冷水泡就可以的。老胶,泡不泡都可以,对于老胶来说,泡是为了切。一个人一次20克左右就可以。如果是老胶可以稍微少一点点。炖2小时左右,大一点的鱼胶可以炖久一个小时。
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1.请问一下花胶一般泡发多长时间?
花胶一般在冷水浸泡需要过夜,在沸水里面浸泡大概20分钟左右就可以了。
需要用一个干净且比较大的容器,将花胶先用冷水浸一夜,然后把花胶放入葱姜水里煮约20分钟,取出洗净泡入冷水里备用,然后再炖煮烹饪即可。
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一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,是女士养颜珍品。建议大多数用来熬汤或者做冬虫草花胶炖鸡,都是极好的。
3.花胶是用冷水泡,还是用开水泡?要泡多久?一个人的量要多少克?用来炖瘦肉要炖多久?
一般分两种情况。新胶,要泡几个小时,用生姜水泡,去除腥味。冷水泡就可以的。老胶,泡不泡都可以,对于老胶来说,泡是为了切。一个人一次20克左右就可以。如果是老胶可以稍微少一点点。炖2小时左右,大一点的鱼胶可以炖久一个小时。
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