鱼胶炖了一天一夜还能吃吗 鱼胶炖了一天一夜还能吃吗

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文章内容目录：
1、花胶汤隔夜能吃吗？
2、隔了三夜的鱼胶汤可以喝吗
3、隔了三夜的鱼胶汤可以喝吗
详细内容：
1.花胶汤隔夜能吃吗？
花胶汤如果放冷藏里，隔夜是可以吃的。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。扩展资料：隔夜菜储存技巧1、剩饭菜最好放在玻璃容器内隔夜食物并不等于洪水猛兽，只要不是放置时间过长、食用频率不过多，就无需谈之色变。食物的硝酸盐和亚硝酸盐对人体的危害是微乎其微的。当然，为尽量减少有害物对机体的影响，剩余的熟食存入冰箱保鲜时最好选用玻璃或瓷器皿密封分类存放。冰箱内的食物再次食用时，要彻底高温加热。生鲜肉类最好即买即食，如果不能一次用完，最好放在冰箱中冷冻，这是保存生鲜肉类最好的途径。需要说明的是，上面所提到的剩菜不包括熟的河鲜、海鲜和凉拌菜。熟的河鲜、海鲜存放时间长了，易产生蛋白质降解物，会损伤肝肾功能，甚至产生毒素。而凉拌菜因为受到的污染比较多，即使冷藏也很容易变质。2、彻底加热剩菜放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。用微波炉加热剩食物是个不错的方法，它可以令食物内部得到充分加热。提醒：海鲜最好不要隔夜，因为螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。参考资料来源 ：人民网—食用隔夜菜危害大 如何处理不浪费参考资料来源 ：人民网—隔夜菜致癌不能吃？教你储存隔夜菜的5个技巧

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2.隔了三夜的鱼胶汤可以喝吗
隔了三夜的鱼胶汤，如果是天气冷的情况下放了冰箱保鲜，那还是可以吃的，但是如果是在天气热的情况下，除非是放在冰箱急冻，钥匙放在保鲜或者干脆就没放冰箱的话，那最好还是别吃了。鱼胶汤营养非常丰富，很容易滋生细菌，如果炖好后不及时吃掉，很容易变酸变味，如果汤水变质了，吃下去就会刺激肠胃，容易导致拉肚子。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。不要可惜这一碗汤，衡量一下它给你带来的好处和坏处，你可以把它煮热了，然后看一下有没有沉淀物出现，问一下有没有变酸。
3.隔了三夜的鱼胶汤可以喝吗
隔了三夜的鱼胶汤，如果是天气冷的情况下放了冰箱保鲜，那还是可以吃的，但是如果是在天气热的情况下，除非是放在冰箱急冻，钥匙放在保鲜或者干脆就没放冰箱的话，那最好还是别吃了。鱼胶汤营养非常丰富，很容易滋生细菌，如果炖好后不及时吃掉，很容易变酸变味，如果汤水变质了，吃下去就会刺激肠胃，容易导致拉肚子。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。不要可惜这一碗汤，衡量一下它给你带来的好处和坏处，你可以把它煮热了，然后看一下有没有沉淀物出现，问一下有没有变酸。
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