平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论肿瘤患者该不该忌口？的问题，今天给大伙带来食道癌症患者能吃鱼胶吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
肿瘤患者该不该忌口？

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肿瘤患者要不要忌口还是要视情况而定的，但一般来说肿瘤患者本身就因为有癌细胞无限制增殖分裂的情况存在，再加上本身的正常细胞需要的营养，最后抵抗癌症就更需要更多的营养来支撑，所以对于肿瘤患者就应该尽力补充营养。

说到治疗肿瘤那肯定是要做手术切除肿瘤的，那么在昨晚手术之后肯定是元气大伤的了，那么在这个时候患者肯定是很虚弱又什么胃口，即便给出忌口的清单也没有用，那样还不如是让患者能吃得了什么就吃什么，能补充营养就怎么吃，总之，就是将做手术时收到的伤害通过补充营养的途径尽量来弥补回去以及恢复体力。

还有就是做化疗的时候，因为化疗也是一种细胞毒药物，所以每次做完化疗之后患者整个人也是很虚弱，也是没什么胃口的，这种时候也是要以补充营养为主调，不过还是避免跟化疗药物冲突。总而言之，不需要很强调忌口，要跟身体的实际情况来做，而且忌口了也不是肯定就会好，忌口的目的其实就是要辅助治疗的。

总体而言，对于忌口，还需要看治疗肿瘤的时候，用的是什么治疗法，服用什么药物。首先，在服用药物的期间，就肯定不可以食用与之相冲突的食物或者是加强该药物副作用的药物。另外，如果已经清楚肿瘤的病灶所在就不能吃使该病灶的情况更严重的食物，就比如说豆浆、蜂王浆，豆浆和蜂王浆里面有植物雌激素吃多之后会促进人体雌激素增多，雌激素增多会促进乳腺增长，这样就很不利于患有乳腺癌的患者的病情控制。

指导专家：胡炜，副主任医师，锦州市中心医院肿瘤科。

从事肿瘤科工作14年，擅长呼吸系统，消化系统，血液系统等恶性肿瘤的早、中、晚期化疗、生物治疗及分子靶向治疗。

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总体来说，没有什么太特别的忌口，当然，这只是相对的，不要说肿瘤患者，其实所有人都存在“忌口”的问题，看你怎么理解。因此，可以说，既要“忌口”又不要“忌口”。

先来说“不要忌口”。癌症患者其实什么都可以吃，有人总说这个不能吃好个不能吃，这都并没有研究证据支持，很多都只是一种民间传言，问他理由，他也说不出个所以然来，只是“听人说”，到底听谁的，不知道，有人说听老祖宗说的，哦，有人不是总是古代很少有癌症吗？老祖宗咋在这方面特有经验？没有几个癌症病人，却又能对癌症病人不能吃什么特别清楚，这是扯吧。有人说，不是有“发物”吗？其实所谓的发物，就是有人吃了会“上火”，吃了会拉肚子，吃了身体会不舒服，会起疹子，晕，这是过敏啊，废话，吃了过敏的东西当然不能吃，当然要忌，这是个体的问题，跟是不是癌症患者没有关系，不管是谁，如果对某个东西过敏，当然就不能吃，但你不能据此就推到所有人身上，仅仅因为有少数病人吃了某个东西会有不适反应，就说癌症病人不能吃这个东西，那没有得癌症的人，有的人闻着鲜花，或者吃海鲜也会很不舒服，甚至有的人严重不适危及生命的都有，难道你就此下结论说，所有人都不能闻鲜花，不能吃海鲜？岂不可笑？其实，不管是癌症患者还是其他人，均衡多样化，新鲜食材，这是最基本的原则，除了少数疾病像肾病、糖尿病等会有某些特别的饮食讲究，一般在饮食上不必要弄得太复杂，记住均衡的原则就可以，均衡多样化，多吃蔬菜瓜果，肉类适量。

再来说“忌口”。饮食当然不能胡来乱来，要适当节制，不能暴饮暴食，垃圾食品当然要忌口，烟酒当然要忌口，不管什么食物，都得适量，不要过度，你每餐都吃很多肉，当然不好，这不符合均衡多样化的原则啊。有人总说牛肉羊肉啊之类的不能吃，说是吃了容易癌症复发，你拿个依据来？拿个研究数据来？不要想当然啊。只是肉而已，为什么不能吃？当然，吃要适量，这简直是废话，啥肉都要适量，从预防癌症的角度，如果长期摄入过量的红肉类，特别是加工肉类，会增加患癌风险。你要忌的是“过量”，真正的“忌”，就是不能吃，不能碰，要是你说的“忌口”是不要过量吃，那我同意，但这不用说啊，本来就不要吃太多，反复说了，饮食要均衡多样化，你的肚子就那么大，你吃某个东西太多了，就会占了其他食物的进食空间，其他东西就必然吃得少了，那你就没有做到均衡多样。

我妈是鼻咽癌中晚期，医生说不用忌口，营养要均衡，但是有些东西吃进去，我妈就会说不舒服，有些人吃某些东西确实是会引起不适，就像吃海鲜一样，有些人会过敏，有些人则不会，所以看个人体质来决定，吃了之后感觉不舒服就不要再吃，如果没什么不适的话可以继续吃。

这是门诊患者及家属经常问及的问题。有的患者认为鸡肉和牛肉属于发物，会促进癌细胞快速发展，因此，很多患者都忌口以上的食物。事实上，鸡肉和牛肉，尤其是牛肉，是非常优质的蛋白质，尤其是放化疗期间，或者手术后，消耗大，食欲差，如果还不补充足够营养，很多是难以坚持完成所有疗程的化疗，营养太差，造血系统很难生成足够的白细胞和血色素，如果严重贫血，化疗是需要中止的，这样会影响治疗效果。所以，对于肿瘤患者，和健康群体一样，不需要太多忌口，需要保障充足的营养，这样才能支持完成抗肿瘤治疗。有些患者认为影响太充足会促进癌细胞增长过快，这种是过度顾虑，食欲进入体内后供养瘤组织的营养有限，癌细胞的增长主要还是病理类型决定，恶性程度高的癌细胞就算机体营养不足也会增长很快。所以，癌症患者不需要忌口，治疗期间保障影响充足，非治疗期保障营养均衡。

说说我的观点吧。

我妹2017年很不幸的被确诊了胃癌，和大多数癌症患者一样，她接受了手术、化疗和中药三联治疗，每一个阶段的治疗，都像是过关斩将一般，摸着石头过河的我们，最终皇天不负有心人！今年是妹妹术后的第四年，复查一切都好，体重回到生病前，脸色体力精神也逐渐恢复如正常人一般。

这一路的治疗，各种“打怪升级”，其中就有老生常谈、众说纷纭的饮食忌口。

说实话，我妹生病后的饮食我们做的非常细，坚持一天至少6顿，以汤汤水水软烂细腻为主。

手术和化疗期间，因为元气损伤严重，加上副作用折磨，妹妹的胃口并不好，所以我们主要以提高妹妹的食量为主，并没有任何忌口，大多数时候都是想着法的做各种吃的哄骗我妹能多吃一口就多吃一口。也是因为如此，我妹整个化疗期间虽然精神很差，但是体重一直保持的比较好。

到了后面的中药，我们改变了之前的策略，严格按照中医教授的医嘱，鸡肉、牛肉、羊肉、海鱼、海虾、鸽子等等称之为发物的食物，全部直接断了。而之前经常吃的花胶鸡汤、海参鸡汤等等，在中医眼里被称为肿瘤复发帮凶的食物，再也没上过我们家的餐桌。也是那段严格控制我妹饮食的期间，她的体重逐渐下降，本来就偏食、食量少，这也不让吃那也不让吃，小脸儿一下子瘪了下去。

复查期间，妹妹的主管医生看到瘦下来的她非常惊讶。听完我们的叙述，直呼我们“瞎闹”。病人经过手术和化疗，半条命都没了，正是要补充元气养身体的时候，将一切高营养的东西都拒之门外，这太傻了！

说实话，当初我们非常纠结。妹妹吃中药前体力精神状态很不好，吃完中药整个人都在往好的方向发展（除了体重），我们是非常感激中医信任中医的。但是我们同时觉得西医讲的也有道理。所以纠结再三，我们选择了一个折衷的办法：忌口，但是不严格忌口。

妹妹的中药还在继续，牛羊肉、海鲜鱼虾她都吃，但是都不会过量。现在，体重也终于回来了，各方面也在向越来越好的方向发展。

所以，我个人的观点是，手术和放化疗期间主要以改善患者的胃口提高饮食量为主，不必想着饮食忌口。但是中医治疗期间，因为地某些中药材明确跟一些食物相克，所以还是尽量按照医生的医嘱执行比较好，但是也别太激进，毕竟少量食用影响微乎其微。当然了，内分泌肿瘤应该严格按照医生的建议忌口某些已经明确会增加肿瘤复发几率的食物或药物。

肿瘤患者应根据自身的病情、体质适当控制饮食，但决不能道听途说『过分』忌口，甚至因噎废食，这样反而会引发营养不良，不利于疾病的康复。

临床病例

临床上，曾碰到过一个病人，五十出头，因胃肠道间质瘤做了手术。术后一个多月，因浑身乏力，食欲下降来就诊。

就诊时状态很差，连说话的力气都没有，血色素只有9克（正常人在12克左右）。事实上，她肿瘤的恶性程度并不高，照理说术后半个月身体就可以恢复了。

询问病史后发现，她忌口忌过了。她不吃的东西有：

• 鱼、虾、蟹等海产品。
• 鸡肉、鸡蛋等一切与鸡有关的食物。
• 土豆、番薯、南瓜等淀粉含量高的蔬菜。

前两类不吃是因为她听说这两类食物是『发物』会导致肿瘤复发；第三类不吃是因为高淀粉的食物不容易消化，容易伤胃。

这个会发，那个伤胃，以至于她每天只能吃点青菜、冬瓜、丝瓜等很清淡的东西。一个多月后，她从术前的100多斤，瘦得只剩80多斤。

胃肠道肿瘤患者术后避免吃生冷、油腻、腥臭、腌制等不易消化或有特殊刺激性，不新鲜的食物是应该的，但连新鲜的鸡鸭鱼肉、鸡蛋鸭蛋也不吃显然太过了。

然而，临床上像她这样盲目忌口的病人并不少见，约占1/4-1/3，以至于病情恢复缓慢。

『鸡』是发物？

『鸡』是很多肿瘤患者忌口时唯恐避之不及的食物。在他们的概念中，无论是鸡肉还是鸡蛋都会促使肿瘤复发或促进癌细胞的生长。

殊不知，这是以讹传讹。

鸡蛋、鸡肉的营养成分很适合人体生理需要，容易被人体吸收、利用，鸡蛋还含有多种人体必需的微量元素是良好的补品。

肿瘤患者到底该怎么吃？

【蔬菜为主，荤菜为辅】

蔬菜最好占饮食总量的70%左右。

中医有句话“膏粱厚味，足生大疔”，说的是常吃高脂高油的食物，容易生大病。中医还认为，油腻的食物容易助痰湿，而肿瘤病人大都伴有气滞血瘀、痰凝湿聚的现象，吃得太油腻等于火上浇油。

多吃蔬菜，是因为新鲜的蔬菜中富含维生素C等微量元素，有助于恢复机体免疫力。

【多吃新鲜的，避免腌制的】

新鲜的食物营养丰富，而腌制的，如咸菜、咸鱼、咸肉、腊肉、酸菜等含有大量亚硝酸盐，这是致癌的因素之一。

此外，不少腌制品的铅、砷、镉、汞等重金属，以及过氧化值、酸价、三甲胺氮、硫化物等都会超标，且腌制品不含维生素C等人体需要的微量元素。

【少吃温热的】

这里的温热不是温度，而是食物的性质。

中医认为，肿瘤是由气滞血瘀、痰凝湿聚所致，邪结日久易化热；同时，化疗、放疗和热疗，在中医理论中也都属于温、热性质。因此，日常生活中，肿瘤患者应少吃温热的食物。

常见的温热食物有：

• 荤菜：牛肉、羊肉、狗肉、麻雀等。
• 水果：桂圆、荔枝等热带水果。
• 调味品：大蒜、生姜、胡椒、韭菜、桂皮、香叶等。

适合焦虑抑郁，烦躁失眠患者的两款食疗粥

【薏米粥】

材料：薏米50克，玫瑰花5-10克。

做法：保温杯开水泡玫瑰花15分钟，泡出汁液200ml，用玫瑰花汁液煮薏米20-30分钟。每天喝一次，有助于缓解焦虑抑郁的情绪。

【山药粥】

材料：山药50克，合欢花5-10克。

做法：保温杯开水泡合欢花15分钟，泡出汁液200ml，用合欢花汁液煮薏米20-30分钟。每天喝一次，有助于调节烦躁失眠的情绪。

总结

无论从现代医学，或者中医理论看，肿瘤患者都应根据病情与治疗需要适当忌口。忌口有利于疾病治疗，但仍应注意饮食多样化，平衡膳食，不能搞成绝对化；忌口的食物需要根据病情和药性而定，不能一概而论，实在拿捏不准的可咨询临床医生。

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我食道癌术后四年,初期大夫只嘱流食,不要油腻的,不吃带馅的。这也是为了减少胃返流。通常术后的患者都忌腌制品,。基本在吃的上面放的很宽,不到一年后想吃什么自己定,我也不很在乎这些,酸菜吃,胃切2/3还吃豆包粽子吃,只是胃有些吃不消,没其它影响,饮食上与常人一样即可。

肿瘤是一种慢性消耗性疾病，在肿瘤治疗的同时既要保证机体足够的能量供应，又要避免不利于病情好转的食物摄入，就是所谓的“忌口”。所以，某些肿瘤确实需要忌口，以达到避免加重病情和改善患者预后的效果。

首先，针对不同种类的肿瘤应该采取不同的饮食控制方案，例如胃肠消化道肿瘤和内分泌系统的肿瘤关于忌口方面就应该有不一样的方案。

肺癌患者忌烟酒，辛辣刺激性食物，因为烟中含有尼古丁等多种致癌物质，酒精会增加有毒物质的吸收，而且吸烟喝酒会引起支气管扩张，呼吸道黏膜充血水肿。同时忌辛辣刺激性食物，由于辛辣刺激性食物也会损伤呼吸道黏膜，引起充血水肿，都不利于肺功能的好转。

胃肠等消化道系统癌症患者首先忌酒精辛辣刺激性食物和某些腌制食物，而且，针对胃癌胃大部分切除术后的患者的饮食也是需要注意的。酒精和辛辣刺激性食物可以直接损伤胃粘膜，腌制食品中含亚硝酸盐是强致癌物，烟熏气体中也含有致癌物苯并芘，容易污染食品。胃癌患者应规律进食，避免暴饮暴食，食物不能过烫，进食不宜过快，胃大部分切除术后患者要经历禁食和开始进食的过程，这一过程中也有很多需要忌口的，以促进吻合口生长，避免某些手术并发症的发生。

而且，对于某些产生消化道堵塞的肿瘤如食管癌等，为了患者的生存质量，一些坚硬和不利于通过咀嚼变成易通过的流质的食物应该进行忌口

肝癌患者忌食过硬食物及多渣食物，防止食道静脉曲张引起出血。对有肝昏迷先兆的患者应严格限制蛋白质的摄入，防止加重肝脏负担。

内分泌系统相关的肿瘤如甲状腺癌应该忌含碘较高的食物，因为，长期食用高含量的碘会抑制甲状腺素释放，但不抑制其合成，一旦含碘食物突然停止食用会产生比之前更严重的甲亢症状。

此外，还有和雌激素水平相关的肿瘤，对于雌激素含量高的食物如豆浆等也应该进行忌口。

其次，除了各类肿瘤都有其要注意忌口的食物，肿瘤患者还要彻底改变不良的饮食习惯，在肿瘤治疗的同时保持良好的生活习惯。例如，忌烟酒，忌高盐高糖高脂肪食物，油炸食品，忌腌制熏制食物等，营养均衡膳食，有助于患者身体状况好转。

对于肿瘤患者，除给予支持对症，镇痛治疗外，应着重提高患者的生存质量，在合理的范围内满足患者的饮食需求，忌口的目的就是降低患者的易感风险，提高患者的预后，所以针对一些肿瘤是应该适当进行忌口的。而对于某些进展迅速外科治疗效果和放化疗效果不佳的晚期肿瘤，提高患者生存质量是首位的需求的，也就是俗语常说，该吃点啥吃点啥，忌口也就变得不太重要。

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复旦大学附属肿瘤医院肿瘤预防部郑莹主任医师介绍：

对于肿瘤患者来说是不存在忌口的问题的，什么都可以吃，但是每个人都要学会挑选，知道什么样是健康的食物，从而去挑选这些健康的食物。

一般来说，肿瘤患者在完成了阶段性治疗，再回归正常生活以后，他的饮食可以跟正常人是一样的。正常饮食有中国营养学会推荐的居民膳食健康宝塔，可以根据宝塔的推荐来选择日常的食物。对于食物来说最重要的就是新鲜、干净、卫生，要多增加膳食纤维含量丰富的，比如蔬菜、水果还有粗粮；另外，优质蛋白也要保证，优质蛋白的来源有很多，主要来源于禽类、蛋类、鱼虾等；红肉就是牛肉、羊肉、猪肉，也是可以吃的，但是要适当控制量，居民膳食指南里推荐的50到75克/每天，那是很少的量，形象来说就是自己一个拳头的大小，是一周的量，如果一天吃完了这个量，以后几天就多吃鱼虾等清淡的食物。

西医方面没有太多的禁忌。事实上，肿瘤患者的饮食并不像我们想象中那么严格，不应过度讲究忌口。过度忌口，可能会造成营养不均，对患者的治疗和康复反而是有害的。比忌口更重要的其实是营养均衡。

比如说，一般认为, 海鲜、牛羊肉等”发物“是癌症病人一定要避免食用的，能诱导疾病发生或者加重。但事实上，如果不存在对海鲜等食品过敏等情况的话，这些食物癌症患者完全可以放心使用。从营养学角度上讲，海鲜食品含有丰富蛋白质，对肿瘤患者加强营养反而是很有帮助的。

当然，不提倡严格忌口也并不意味着毫无忌讳。比如霉变、烟熏、烧烤、盐渍、刺激等正常人也应尽量避免的食物，一定是不适合拿来给身体本就虚弱的癌症患者食用的。

除此之外，治疗方式不同、肿瘤类型不同，患者的饮食也应有所区别。比如说，接受盆腔肿瘤的放疗时，患者可能出现尿频、尿急等症状，可加服适量小苏打，使尿液呈碱性。又比如说，乳腺癌、卵巢和子宫肿瘤患者要避免雌、孕激素水平升高，因此应尽量避免食用胎盘、蜂皇浆蜂胶等可能引起雌激素升高的保健品。

而总体来看，肿瘤患者的饮食应讲究种类齐全、数量均衡、比例合适、营养充足，而不必过度讲究忌口。

甲状腺癌的人能吃花胶吗？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

甲状腺癌的人是可以吃花胶的，但是不能够多吃，少吃一点还是可以的。因为花胶吃点了有的时候会导致胃里面的不舒服的，可能会刺激到胃，还会影响饮食。甲状腺癌的患者应该多吃一些富含维生素多的食物，少吃一些含有碘的食物，吃多了对身体不好。

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