平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论海参鱼胶用什么煲汤？的问题，今天给大伙带来乌鸡汤可以放鱼胶的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
海参鱼胶用什么煲汤？

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你好，我推荐一款海参鱼胶乌鸡汤，是营养价值很高的一道汤，做法如下。

主材料：海参1条、鱼胶适量、乌鸡半只

步骤做法：

1.把海参先泡发一下，最好每4个小时换一次水。因为海参没泡发好，是有毒的哦。

2.海参泡三天后，把海参肚子切开清理干净，再放起来泡，泡七天，期间反复洗洗。

3.把乌鸡清理干净，焯一下水，去掉血水备用。

4.海参焯一下水，捞起来切成条状。

5.把鱼胶泡水一小时，然后洗干净备用。

6.把海参、鱼胶和乌鸡都倒进炖锅里炖，加一点点盐。

7.炖两个小时后，放红枣和枸杞，再继续炖一个小时就可。

8.海参鱼胶乌鸡汤就做好了。

海参鱼胶乌鸡汤具有滋补养胃的功效。希望你也能喜欢我的分享。

花胶海参炖鸡汤

花胶海参炖鸡汤的用料：

花胶 1只海参 1条鸡 适量姜片 5片

花胶海参炖鸡汤的做法步骤：

步骤 1

备料： 材料是一人份量，用的小炖盅 花胶、海参提前发好： 1、花胶用的是40头老黄花筒 2、海参就是经济实惠煲汤用的 鸡我选择鸡腿部分，肉比较嫩滑： 怕油可以去除鸡皮 姜5片： 按自己的实际情况放姜，怕腥的可以多放两片

步骤 2

我习惯姜片垫底，材料全部放入炖盅，水加到八分满

步骤 3

懒人当然是选择电炖盅啦，晚上准备好，预约好时间，早上就可以当早餐了，花胶早上吃吸收的更好噢~ 选汤类炖两2小时30分钟，炖出来的花胶跟海参都还是原只不会溶化，要是喜欢全部溶化的汤可以按鱼胶选项炖4个小时… （电炖盅不同型号不同选项，大家按自己的炖盅选哈）

步骤 4

没有去鸡皮所以比较油，去了更好…

做一个鲜美的：海参鱼胶干贝炖排骨

食 材：

海参3个，花胶3个，干贝10粒，排骨 250克，姜片 3片，陈皮 1小块 ，黄冰糖 5克，绍酒 1勺，老抽 1勺 ，生抽 2勺。

做 法： 

1、海参提前2天纯净水泡发。

2、花胶提前1天泡发至软1两以上的花胶最好要泡1天以上，再放入姜片水里小火煮，直到卷起后就泡发好了。

3、排骨飞水完毕，控干水分入锅，放入干贝，姜片，黄冰糖，陈皮，绍酒，老抽，生抽，开水盖盖子焖10分钟上色 。

4、加入海参，花胶，加入少许高汤，大火烧开，小火煲3小时，无需再放任何调味即可开吃。

小贴士：

一、简易泡发海参办法：先把干海参用凉水浸泡24小时左右，泡至无硬心为准。(注意:泡发干海参的容器不能沾油)然后用剪刀从尾部到嘴部剪开，去嘴部（石灰质白牙），清洗泥沙，洗2-3遍。放入暖水瓶中。灌满开水（水温80-90度），盖严瓶塞，12小时后取出换冰水浸泡24小时即可。

二、薄或较小的花胶比厚的花胶更适合油发。因为油锅温度较高，较薄的花胶放入后会更容易涨大。

1、油发的鱼胶应先进行浸泡、洗净、晒干后再用，因为油发后的花胶呈蜂窝状，难以清洗里面的杂质。

2、锅中倒油烧热，然后将晒干的花胶一个个放入，待鱼胶全部涨大后，颜色也变得不一样时，就捞出。

3、将捞出的鱼胶冲洗掉表面的油，然后泡在水里。几个小时后花胶会充分吸收水分，并伸展开来，然后剪成块状或条状，备 用。吃不完的话放在冰箱急冻随吃随取。

女性例假后喝乌鸡汤，怎么做乌鸡汤？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

女性例假后喝乌鸡汤，乌鸡汤怎么做？

女性每个月的例假期，因为大量的失血，人都是比较虚弱的，那段时间脸色都会差很多。例假后，为了快速恢复，我们可以吃一些补气养血的食物，而乌鸡炖汤就是一道非常好的滋补气血的食物。

乌鸡含有丰富黑色素、蛋白质、维生素及多种氨基酸和微量元素，但是其胆固醇和脂肪含量却很低。常食乌鸡可以增强免疫力、滋阴补血，而用乌鸡炖汤能让人体充分的吸收乌鸡的营养物质，所以女性例假后喝乌鸡汤是很好的选择。

我从小就体弱多病，脸色长期是蜡黄蜡黄的，几天例假过后，更是虚弱得很，有时都觉得自己气都提不上来，说话也没有精神。后来看中医，就建议我每个月例假完后两三天用乌鸡炖四物汤喝。我断断续续喝了两年，身体状况改变不少，现在快50了，一切正常，看起来比同龄人还要年轻很多，可能和每个月喝乌鸡汤也有关系吧。

专门针对女性例假后喝的乌鸡汤做法

一，所需材料

主料：乌鸡一只

配料：当归、熟地、白芍、川芎、麦冬

佐料：盐

二、制作方法

1，乌鸡宰杀后，处理干净。

2，把乌鸡整支放入锅里，加入足够的清水。

3，开火，把水烧开后撇去浮沫。

4，把当归、麦冬清洗后放入锅里。水开后开成小火。

5，炖到鸡肉软烂，加入少量的盐调味，即可出锅，吃肉喝汤。这样炖的乌鸡汤味道不是很好，药味比较重。因为是道药膳，所以不需要太多佐料。

制作食用乌鸡汤的小贴士

1，我自己食用的几种中药药量没有写出来，因为每个人的身体状况不一样，如有需要可以找中医对症处理。只加入当归也是补血的，而加入麦冬是为了防止上火。

2，乌鸡都比较小，可以整只下锅炖，感觉这样炖出的肉更好吃。

3，药膳不需要放过多佐料，加少许盐即可。

关于家庭炖药膳，最好还是咨询中医对症下药，虽然只是滋补气血，但每个人的身体状况不尽相同，有的气虚、有的血虚、有的气血双虚、还有的人吃了大补的容易上火，这些都需要医生辩证施药。

我是荷幺姑，每天分享不同的美食心得，期待和您共同探讨有关美食的乐趣，欢迎您评论区留言。我们明天见……

乌鸡营养丰富，味道鲜美，很适合用来煲汤，特别是很多女性，炖个乌鸡汤喝一下是相当不错的。煲乌鸡汤的时候，可以在里面加入红枣、枸杞、人参、莲子、薏米等都是很不错的，而且视觉好看且美味。

乌鸡大家都吃过吧，乌鸡的皮肤是乌黑的，乌鸡营养价值非常高，吃起来口感也非常细嫩，不论男女老少喝乌鸡汤都是很不错的，下面就给大家分享下做法。

一、挑选食材

我们煲乌鸡汤用母乌鸡最好，买乌鸡的时候看皮的颜色，乌鸡全身皮肤都是黑色的，母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，并且色泽较黑，公鸡的冠形较大，像一朵花，颜色紫红或大红，母鸡的缨头比较发达，形成一个白色的绒球。

二、制作步骤

1、原料：乌鸡、红枣、枸杞、花生、黄芪、薏米、莲子、葱、姜、盐、料酒

2、把乌鸡去除内脏，冲洗干净剁成块，用水浸泡半个小时，泡出血水，把葱姜洗干净，葱切段、姜切片备用。

3、把红枣、枸杞、花生、黄芪、薏米、莲子洗干净备用，泡出血水后洗干净，凉水下锅焯水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开，撇去浮末，焯好水后捞出来冲洗干净。

4、准备好砂锅，把乌鸡放进去，加入足够的水，把红枣、花生、黄芪、莲子、薏米全部放进去，再放入姜片，大火烧开，转小火慢慢煲，煲两个小时左右。

5、出锅的前十分钟把枸杞放进去，出锅时加入盐调味即可，营养又好喝的乌鸡汤就煲好了。

小技巧

1、乌鸡洗干净剁块后，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，焯好水把表面的浮末冲洗干净，这样煲出来的乌鸡汤味道更鲜美。

2、煲乌鸡汤水要一次加够，中途加水会影响汤的味道，盐要最后放，盐放的过早会把鸡肉中的营养锁住，鸡肉不好炖烂，还会影响汤的味道。

3、最好用砂锅来煲乌鸡汤，因为用砂锅煲汤，不仅可以保住食材的原有营养，而且还容易把食材煲得熟透，这样煲出来的乌鸡汤会更好喝。

总结：通过以上的分析，我们知道了女性在例假后喝乌鸡汤是非常好的，因为乌鸡营养丰富，再加上花生、黄芪、枸杞、大枣、莲子等食材一起煲汤，可以补充营养，美味又好喝。

感谢大家的阅读和支持，祝大家生活愉快，事事顺心，有什么问题可以给我留言哦。

感谢邀请

乌鸡汤以1个乌鸡为例

1：买回来的乌鸡洗干净，内外反复洗几次，尤其是内脏，去掉头(十年鸡头赛砒霜)，鸡屁股(有致癌物，但是不一定有，联系去掉)，鸡爪的指甲去掉。

2：把鸡块炖成有4个麻将块大小，或者炖全鸡，锅里烧水，水开下鸡，煮出血沫，适当的添一点料就。然后捞出来控干水分。

3：去中医药材店买20块钱的当归，人参，枸杞，大枣，子姜(总共20块钱，给卖药的说一说是女人例假做乌鸡汤，有些知道怎么配)。

4：做法1.用高压锅把买的中药材，乌鸡放里面，添水，水漫过鸡，压30分钟。做法2.找一个大一点的砂锅，把乌鸡跟中药材放进去，添水，水多一点，大火水开改小火炖3到4个小时，(注意水要多添点，防止中间汤烧没了，从开始到炖好，下次也不能添水)。

一次如果吃不完，把汤跟鸡块放冰箱冻起来，下次还可以吃，但是营养就没有第一次那么好了。

图片来源网络，与文章无关

女性例假后喝乌鸡汤，怎么做乌鸡汤？

乌鸡营养丰富，含有18种氨基酸，以及钙、磷、铁、氯、钠等多种微量元素和常量元素，很多营养素都比普通鸡肉高，对人体白血球和血色素有增强的作用。乌鸡不但味美，人们更看重它的滋补功效，尤其对于女人来说，适量的吃一点，对身体是很滋补的。“乌鸡白凤丸”就是用乌鸡制成的妇科用药。

例假期间，因月经失血，带来体内铁元素的损失，而且抵抗力弱、情绪易波动，例假过后熬一锅滋补的乌鸡汤来补充身体能量是一个不错的选择。通常会选择阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材，与乌鸡一同熬制而成，补虚补血，恢复体力。乌鸡汤的做法在这里分享给大家。

【食材】

乌鸡、葱、姜、党参、桂圆、红枣、枸杞

—— 【开始制作】 ——

1、将乌鸡处理好后剁成块，冷水入锅，锅开后慢慢撇出血沫，待撇干净后放入葱段、姜片、党参，开锅后转用小火，慢炖2小时。

2、提前30分钟放入桂圆、红枣，关火后放入盐调味，放入少许枸杞，盖上锅盖焖3分钟即可。

乌鸡也可以提前进行焯水，也可以直接炖，只是直接炖可能会有少许的血沫沉底，但是味道不会差别很大。无论是例假期间喝还是例假后喝，都是很不错的。

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乌鸡汤自己在家做的话，有煨汤锅最好。

首先将乌鸡砍成小块，洗干净，准备5个干香菇泡水里【泡胀后洗干净备用】准备两块当归，一根党参切节，4颗红枣，几颗枸杞【红枣，枸杞洗干净备用】，生姜一片。

锅里烧水，把砍好的鸡块放进去洗个澡，煮几分钟，捞去表面的泡沫，然后在把鸡块捞起来沥干水分，用水洗掉多余的残渣，在沥干水分。

将沥干水分的乌鸡倒入煨锅里面，放入党参，当归，生姜片，烧开后转小火煮20分钟。然后把泡好的香菇，枸杞，干红枣放进去，在煨半个小时，起锅之前加入少量盐就可以了。【千万不要加味精，鸡精，乌鸡本身就很鲜美，加入这些反而会污染它本身的味道】

乌鸡汤我也经常喝，但是在所有鸡子中乌鸡汤不是太好喝，为什么呢？是因为乌鸡中所含的脂肪是非常低的，每100克中所含的脂肪是2.3克，乌鸡的营养特点是：蛋白质含量高，脂肪含量少，胆固醇含量也不高，这正是许多人群所需要的。

女性例假后喝乌鸡汤，怎么做比较好呢？

第一，如何选择乌鸡呢？有一次，我去买乌鸡的时候，卖鸡子的人告诉我，炖乌鸡汤时最好整只一起炖，我是一只吃不完，只好分成四份，不要剁成小块。下图是四分之一只鸡子。

这是四分之一的乌鸡

第二 ，准备一些配料，有葱、姜、当归和黄芪。

第三，将乌鸡放到砂锅中，放上葱、姜、当归、黄芪，加水，水的量适当多一些，用大火烧开，大火烧开以后关小火，炖一个半小时左右。

这是放到砂锅中的乌鸡

第三，快炖好的时候放上盐，出锅以后放上香菜和枸杞就可以了，枸杞不要放得太早。

这是快炖好的乌鸡汤

第四，这就是炖好的乌鸡汤。

乌鸡汤已经炖好了，汤比较清淡，吃肉喝汤汤，对于女性朋友来说，还是比较好的选择！

乌鸡汤这样做太香了，出锅连喝三大碗，鲜香美味真好喝

女性朋友每到例假时候就是受苦受难之时，手脚冰冷，四肢乏力，经期尤其严重。这个汤是补血益气，滋阴补肾的。

咱们说说乌鸡汤的做法，你学会了可以做给自己的女友或媳妇喝！！

1.市场上买活乌鸡，让摊主给杀好，自己回家在仔细清洗干净。

2.乌鸡洗净后剁大块，，姜拍大片，葱切大断儿

3、把乌鸡放沸水中焯水，除去血水浮沫

4. 把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。

5.用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐，香油就可以啦！！

乌鸡汤最好是清炖的，别放太多材料和大料，女人喜欢清淡点的

1.乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水

2.一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质

3.砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒（如果想喝汤色发白的那种全程大火，如果想喝清汤，小火慢煲汤，最长不要超过三个小时）

4.中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉

5.盛出摆盘

7.这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢。这是冷却后汤凝固的样子

大家好，我是大鹏。我给大家分享一个乌鸡汤的做法。

准备材料，乌鸡一直剁成小块，洗去血水，葱两颗，一小块整姜拍碎。大红枣五六个，枸杞十来个。

步骤1:锅中放入鸡块，加鸡肉三倍的凉水，不盖锅盖，用大火烧开，用一个细眼漏勺撇去表层的浮沫，撇到没有浮沫为止。

2:放入准备好的葱，姜，红枣，枸杞盖上锅盖，小火炖半小时。

3:打开锅盖，尝下肉的软糯程度，如果不够软糯，继续小火炖到自己喜欢的程度为止。

4:关火，喝多少盛多少，放入少许的盐调味。清淡味美，鲜味突出的乌鸡汤就做好了。

这道汤属于大补，喝多了容易上火，不易多喝。

谢谢大家观看，如有喜欢大鹏的可以给大鹏个赞