平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论薏米芡实莲子排骨汤有啥功效？的问题，今天给大伙带来薏米莲子鱼胶汤的功效与作用的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
薏米芡实莲子排骨汤有啥功效？

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“天生万物，独厚五谷，食之养人，全赖五谷“，五谷也是《中国居民膳食宝塔》中列最为底层的食物，这说明五谷是基础。薏米、芡实、莲子都是养生类比较常见的五谷杂粮。下面我们来看看薏米、莲子、芡实都有哪些功效:

薏米，别名薏仁、薏苡仁、土玉米，性凉味甘，是中国古老的药食皆佳的良种之一。富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族、膳食纤维、钙、磷、钾等矿物质。

薏米，所含的维生素B1、维生素E、以及蛋白质分解酵素，可以光滑肌肤，软化角质，保持皮肤光泽细嫩。

古医书记载薏米具有美容祛痘，健脾化湿，舒筋除痹的作用。

芡实，别名鸡头米、鸡头果，性平味甘，也是药食两用的谷物。芡实富含碳水化合物，主要为淀粉多糖类，脂肪却很低，只有0.3g/100g，所以人体容易吸收。

《本草纲目》《神农本草经》《本草新编》记载，芡实具有补肾益精、开胃助气，除湿止痛的功效。

莲子，别名莲蓬子、藕实，药食两用，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、以及钙、磷、钾、硒等矿物质。

莲子中所含大量的磷550mg/100g，而磷是构成牙齿、骨骼的成分，也是帮助机体对蛋白质、脂肪、糖类代谢以及维持酸碱平衡。

莲子中丰富的钾846mg/100g，钾对维持肌肉的兴奋性，心跳规律和各种代谢有着重要的作用。除此之外，莲子中所含的生物碱、黄酮类，可清热，降压，还能辅助治疗心律不齐、心悸等。

古医书记载: 莲子具有清热解毒、补肾固精，健脾安神的功效。

薏米、莲子、芡实排骨汤的功效？

三者搭配排骨，具有健脾胃、强筋骨、补虚损、除湿、补肾固精的作用。特别适合于肾气不足，心肾不交、内火烦躁、全身疼痛、睡眠不好的人。

有除湿的的功效。

薏米、芡实、莲子不妨把他们看成一剂药，想知道它具有什么功效，不妨从方剂学的角度来看。

按中药方剂学理论，凡方剂按“君、臣、佐、使”组合，各自发挥其药效。一副中药，要想知道它具有哪方面功效。

首先看君药的作用，一个国家在不同君主的带领下，自然会呈现不同的面貌，他作为总设计师，对整副方剂具有决定性作用。

比如，千古名方，桂枝汤来说。君药是桂枝，桂枝重发表，因桂枝汤是张仲景《伤寒论》中对付“太阳病”，病在表，大可以用发汗解决问题。冲锋在前，自是桂枝。

按古方排列，那么排第一的应该便是薏米，薏米产自西南，贵州、云南都是它的产区。由于长于湿热，薏米从小练就练就了不怕湿的作用。故在中医临床上，常用薏米来祛湿。

芡实呢，主产自江浙一带，一到夏天。江浙人士，餐桌上就会多一道时令菜。它就是芡实，要注意的是，它不同于“养生馆”或干货铺卖的干芡实。新鲜芡实从拨出壳到上市，不会超过二十四小时。江浙居民主要用它来煲汤，主要取它能止泻、固精、补脾、补肾的作用。

莲子，众所周知。是补脾胃的佳品。

那么薏米、芡实、莲子组合汤品，又具有哪方面作用。

很明显。它主要具有去湿气，然后兼有补脾胃、以及具有固涩精气，补肾的作用，只是效果不明显。

大补了

排身体里的湿气

薏米莲子排骨汤是具有很好滋补效果的一种汤品，尤其是在秋冬滋补季节如果是摄入到这道汤就会让身体各方面的机能都得到一定的提升，也不会让人们轻易染上疾病，有的时候还可以在里面加入一些苦瓜，主要就是可以让这道汤品达到清热解毒的功效，喝起来就会有更好的降火功效。

良好的功效[祈祷]

适用于痰食

有健脾去湿祛心火功效。薏米、芡实均有利水去湿之功效，中医入脾经，莲子（莲心）健脾祛心火之效，中医入心经，与排骨煲汤共同达到健脾去湿袪心火之效果。

能健脾益胃，利水消肿，能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对粉刺和皮肤粗糙都具有良好的食疗效果。

薏苡仁的功效与作用有哪些？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。性味甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。具有利水渗湿，健脾止泻，排脓除痹，解毒散结的作用。主要用于小便不利，脾虚泄泻，水肿脚气，湿痹拘挛，肠痈，肺痈等。常用量为9~30克。

药理作用：

1、降血糖作用；

2、抗肿瘤作用；

3、镇痛作用；

4、解热、消炎作用：抑制人中性粒细胞产生活性氧；

5、对心血管作用：能抑制呼吸中枢，使末梢血管扩张；

6、抑制骨骼肌收缩；

7、免疫作用：增加体液免疫；

8、诱发排卵作用。

临床应用：

1、薏苡仁加木瓜。薏苡仁15克，木瓜15克水煎煮，具有祛湿通筋络作用，主治筋脉挛急疼痛，暑湿吐泻，湿痹；

2、薏苡仁加芦根。薏苡仁15克，芦根30克水煎服，具有清肺排脓的作用，主治浓痰，胸痛，肺痈；

3、薏苡仁加豆蔻。薏苡仁15克，豆蔻10克，具有清化湿热作用，主治湿温初起，头痛身重，恶心呕吐。

食疗推荐：

1、薏苡仁排骨汤：薏苡仁30克，排骨150克，姜适量煮汤，具有补脾止泻，利水渗湿作用；

2、薏苡仁茯苓排骨汤：薏苡仁30克，茯苓30克，排骨150克，姜适量煮汤，具有利水渗湿，清热排脓的作用；

3、薏苡仁小米粥：薏苡仁30克，小米适量煮粥，具有补脾止泻，健脾和胃作用。

使用注意：薏苡仁对子宫平滑肌有兴奋作用，使子宫收缩加强，所以孕妇禁止使用。

目前以薏苡仁提取物薏苡仁油为主要成分的康莱特软胶囊（注射液），具有消癥散结、益气养阴作用，对于原发性非小细胞肺癌及原发性肝癌，配合放、化疗一起使用有一定的增效作用。对中晚期肿瘤患者具有一定的抗恶病质和止痛作用。

（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院汪锦飘提供）

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薏仁是日常很常见的一种粗粮类食物了，中医上它的性味属于甘、凉。一般来说，食物味甘对脾胃有好处，因此薏仁有健脾的效果，另外，薏米有利水消肿、祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，一般会被用于除水湿的辅助药材。因为脾胃虚弱则运化失调，因此，很多人容易腹泻腹胀，关节疼痛，出现水肿，或者脚气等症状，薏仁能够辅助调理水湿，舒筋除痹，清热排脓。

实验发现，薏仁对心脑血管疾病有帮助，能够使血管末梢，特别是肺部的血管油扩张。另外有增加免疫力和抗炎的效果；对于三高疾病有调理效果，特别是高血压、高血糖有着潜在调理功效。薏仁有抑制胰蛋白酶的效果，其中的丙酮提取物，有潜在的抗肝癌效果。薏仁还有镇痛解热的效果，可用于辅助治疗风湿痹痛。古书中也有记载，薏仁是美容食材，能够平痘祛斑，因为它含有蛋白质分解酵素，能够让皮肤角质变得稍微柔软，让皮肤看起来更有弹性，其中富含的维生素E也有抗氧化效果。

根据《本草纲目》中的记载，拟人能够健脾益胃、补肺清热，去风渗湿。日常生活中可以当做一种养身的滋补食品，因为它的营养还是极其丰富的，含有蛋白质16.2%，糖分79.2%，膳食纤维较为丰富，比起一般主食不会快速升高血糖。

薏苡仁别名薏米、苡米、土玉米、起实、薏珠子、回回米、六谷子等，是一味药食同源的常用中药。

薏苡仁味甘，性淡、凉，归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓的功效。可用于脾虚水肿，小便不利，大便溏，湿痹拘挛等病症。《本单经疏》云：“薏苡仁，性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗泄，故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。总之，湿邪去则脾胃安，脾胃安则中焦治，中焦治则能荣养乎四肢，而通利乎血脉也。甘以益脾，燥以除湿，脾实则肿消，脾强则能食，如是，则已上诸疾不求其愈而自愈矣。”

现代研究表明，薏苡仁还有以下功效：1、延缓衰老，增强免疫力和抗炎作用，对细胞免疫、体液免疫有促进作用；2、降血糖，扩张血管，对高血压、糖尿病有特殊功效；3、薏苡仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉挛缩；还能抑制横纹肌收缩；4、抗肿瘤，尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜；5、水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣；6、薏苡仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏苡仁的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。

但是，孕妇及津枯便秘者忌用。脾虚大便溏者，宜炒过之后，去除其寒性再服用。

文：广西国际壮医院男科岳增宝医师/北京中日友好医院男科主任医师王传航主任医师

薏苡仁即薏米，也叫薏米仁，六骨米，沟子米，苡仁，薏仁。是禾本植物薏苡的干燥成熟果实，是我国古老的药食具佳的粮种之一，在日本誉为抗癌食品，欧洲称为生命健康之禾，有世界禾本科植物之王的美称。

薏苡仁具有容易消化吸收，不论是滋补还是医疗作用缓和，无任何副作用。用火加工后称为熟薏米。

薏苡仁性味淡，微寒，有消水利肿，健脾利湿，舒筋除痹，清热排脓的功效，为常用的利水滲湿药。

薏苡仁能治疗脾虚泄泻，适合容易拉肚子的人食用，最好用炒熟的薏米泡茶喝，有明显效果。如果是生薏米，偏凉性作用不大。对于脾胃虚寒的人，用炒熟薏米煲汤，煮粥效果不错。

薏苡仁有防癌抗癌的作用。薏米仁含硒元素，能有效抑制癌细胞繁殖。

薏苡仁健脾胃，促代谢，能健身也能减肥。薏苡仁含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用。可作为体弱患者的滋补品，经常食用对慢性肠炎，消化不良有防治作用。使身体轻捷，减少肿瘤发病率。

因为薏苡仁含维生素E，含维生素B丰富，有美白肌肤护发养发的作用，还能预防脚气。

所以薏苡仁作用很大的，虚寒体质人谨慎食用，最好炒熟了用 。

薏苡仁营养丰富，食用方法也多种多样，可以煮粥、煲饭、做甜品，还可以在煲鸡汤、猪骨汤、猪脚汤时加入，味道甘香。

关于它的功效与作用，我们大家都知道的有祛湿。除此之外，薏苡仁还有其它的防治疾病功能哦。

薏苡仁为禾本科植物薏苡的成熟种仁，又称薏米、苡仁、苡米、六谷子。本品生用微寒，麸炒用可祛除寒性，并增强了其健脾祛湿的作用。

人们很早就认识到并利用了薏苡仁的功效，早在两千年前的《神农本草经》里就已清楚地记载了薏苡仁“主筋急，拘挛不可屈伸，风湿痹，下气；久服轻身益气”。张仲景在《金匮要略》中就用麻黄杏仁薏苡甘草汤、薏苡附子散、薏苡附子败酱散等治疗风湿身痛、胸痹、肠痈。现代中医也常用来治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等。

特别值得一提的是，薏苡仁的抗癌、防癌作用，尤其是对消化道和子宫的肿瘤。“扶正祛邪是中医的一大治则，深刻地指导现代肿瘤的治疗。薏苡仁既可扶正，表现在健脾方面，‘四季脾旺不受邪’；又可祛邪，表现在祛湿，解毒，散结方面。因此，薏苡仁不仅在治癌的中药处方中常用，还被开发成了注射剂用于部分肺癌、肝癌。”华成坤说。

此外要注意两点。

第一，虽然薏苡仁性平和，药食皆宜，但孕妇要慎用。

第二，要注意的是薏苡仁容易霉变和虫蛀，应贮存在干燥阴凉的地方，并尽快食用。如发现薏苡仁已霉变，要果断扔掉，切不可再食用。虽然薏苡仁可以抗癌，但霉变的薏苡仁可能已感染了黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是目前已知最强致癌物之一，切忌误食。

薏苡仁，也叫薏米。也是药食同源的一味中药，好多人忽略了它是一味药。今天让我们一起来了解一下它吧。我想在这里也说一句，在我们养生的过程中千万不要小看我们的一日三餐，其实它主宰着我们的健康，有一句话说的好，家庭主妇决定着一家人的健康，这话一点也不错。怎么才算好呢？适合我们的才是好的，而这个需要你了解自己的体质，这个中医可以帮你，以后在我的文章里我会陆续的写下来，健康来自于生活中的点点滴滴，如果有兴趣可以关注我。

神农本草经记载的药物有365种，并将中药分为上、中、下三品。薏苡仁为列上品。这不起眼的薏米的食用已经有将近2000年左右的历史了。中国人是很有智慧的民族，那些经过时间洗礼剩下的都是好东西。薏苡仁性味甘淡平和、功效健脾胃、益肺肾、利水湿、消肿毒。

薏苡仁无毒副作用，许多地方当做粮食，所以可以放心服用。一些大家都知道的我就不重复了，只是有几点在我学这味药后，发现需要注意的和大家分享一下

一、虽然有祛湿的作用但是适合去湿热，寒湿就不行了。

二、如果身体寒湿炒薏米就比较适合，焦香入脾，所以炒过的薏米健脾止泻的作用更强了一些，生薏米利水的作用更强些。

炒薏米的做法：薏米洗净晾干，锅里不放油小火不断翻炒，等炒到薏米表面局部金黄色，有一些焦香的味道，尝一下熟了即可。

三、食用时将薏米磨成粉，泡水或煮粥后服用吸收会更好。

四、薏米炒好以后每天抓一把泡水，有健脾除湿、祛痘、养颜、养发的功效，甚至可以治疗脾虚泄泻。

五、我们经常听说红豆薏米水祛湿的作用特别好，这里我要强调两点，一不是红豆是赤小豆，只有赤小豆才有利水的作用。二、赤小豆薏米煮水只是适合湿热。那么怎么分辨自己是湿热还四寒湿呢？

湿热的症状为：舌质红、舌苔黄或黄腻。尿黄、大便黏腻、不爽或干结、臭味重。

饮食方面喜欢吃凉的。

寒湿的症状为：舌质淡、水滑苔或白、白腻。大便溏泄或不成、尿色白。

进食生冷后不适，喜欢吃热的。

六、薏苡仁在抗肿瘤方面也有很好的作用，用薏苡仁治疗肿瘤包块，甚至疑难杂症中医杂志上早有报道。不过功在久长，不在速效。许多肿瘤患者，尤其是经手术、放化疗后的患者，坚持服用薏苡仁后体力恢复良好。抗病能力明显提高，服食时间越长效果越好。但是用于肿瘤患者最小量不能低于50克。

七、近代名医张锡纯常给重病患者康复过程中服用山药、薏苡仁这两位药，补益脾胃、除湿轻身。即可免除药物难喝之苦，又能加速身体康复，其实这也很好理解毕竟脾胃是后天之本，人无胃气则死。山药（药店中的干山药片效果更好），薏苡仁磨成粉。早上煮粥吃很好，不要忘记寒性体质要把薏苡仁炒一下。

薏米这东西大家想必十分熟悉了吧，一些地方做八宝粥时喜欢加入薏米，很多品牌的麦片里也放入了薏米。记得我们大学门口的一家特色奶茶店里还有一款薏米红豆奶茶，因为味道甜美，口碑颇好。薏米，因为营养价值高，被誉为世界禾本科植物之王，而作为中草药他的作用缓和，被列为药食两用食物名录之中。在欧洲，它被称为生命健康之禾。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，都有较好的效果。在中药中薏米，一般称为薏苡仁，今天就给大家详细介绍一下这个东西。

　　

薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子。中药分类属于利水渗湿药。性味甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。有健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓等功效。常用于治疗水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈，扁平疣等病症。一般使用剂量为9～30g。薏苡仁有淡渗甘补的特点，既能够利水渗湿，又能够健脾止泻。而且利水不伤及人体的正气，补脾气不滋腻，是一味淡渗清补的药物。但是《本草经疏》认为：凡病大便燥，小水短少，因寒转筋，脾虚无湿者忌之。妊娠禁用。《本草通玄》认为：下利虚而下陷者，非其宜也。所以，薏米虽然好，但是便秘、尿多者及孕妇应忌食，消化功能较弱的儿童和老弱病的患者也忌食。

　　

脾气虚弱不能运化水湿，导致水湿停聚在体内，出现水肿腹胀、小便不利的时候，可以用薏米配合茯苓、猪苓、白术等益气健脾的药物同用。要是脾虚较重，出现脾虚湿盛引发腹泻，那么此时应该使用薏苡仁与补脾益气的茯苓、人参、白术一同使用，最为著名的方子要数参苓白术散了。方子有莲子肉50克，薏苡仁50克，砂仁50克，桔梗50克，白扁豆75克，白茯苓100克，人参100克，炙甘草100克，白术100克，山药100克等组成。现在这个方子还用于慢性胃肠炎、贫血、慢性支气管炎、慢性肾炎以及妇女带下病等辨证属于脾虚湿盛的情况，效果较好。

　　

《本草纲目》记载了一款薏苡仁酒，有去风湿、强筋骨、健脾胃的功效。原文记载为“薏苡仁粉，同曲米酿酒，或袋盛煮酒饮之。”因为薏苡仁是一味祛湿良药，它既可以治疗湿痹引起的筋脉痉挛疼痛，也可以治疗风湿热痹，还可以治疗痹症时间较长，出现筋脉拘挛疼痛水肿和风湿病邪在表，身体发热等疾病。《本草纲目》记载薏苡仁粥，可以用于治疗久风湿痹，有补正气，利肠胃，消除水肿，除胸中邪气，治筋脉拘挛的作用。做法简单，只需要将薏苡仁研成细末，和粳米一同煮粥就可以了，坚持服用可有较好的效果。当然还有治疗痹症的名薏苡仁汤和宣痹汤。

薏苡仁还有很好的清热排脓的作用，《济生方》就记载治肺痈咯血：“薏苡仁三合。捣烂，水二大盏，入酒少许，分二服。”《备急千金要方》记载治肠痈用薏苡仁、牡丹皮、桃仁各三两，瓜瓣仁两升四味药搭配，疗效较好。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。

按照《中国药典》记载，薏苡仁具有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效，常用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠

痈，赘疣，癌肿的治疗。

给你推荐几家薏苡仁的销售商家，鹤来香的贵州薏苡仁、养生达人家的薏米红豆茶、北京同仁堂吉林参茸科技开发有限公司新进推出的作为“京彩罐”系列产品之一的薏苡仁。

夏天湿气重，可以常吃薏苡仁以达到利水渗湿目的。今天为你推荐薏苡仁的几种吃法，可在时下这个季节自己或者和家人时常的做一些。

【薏苡仁7种吃法推荐】

1、薏米粥

由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。

2、绿豆薏米粥

将15克大米，15克绿豆，洗净，加水熬粥，直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。还可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。

3、百合薏米粥

将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点：甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑。

4、解暑茶

将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。

5、山药苡米粥

怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。注意：大便秘结者忌食。

6、瘦身汤

将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。

7、薏仁茶

将薏米磨成粉状，然后在饭后用开水服用，这样可以有效的行气活血，调经止痛。多喝的话还能润泽肌肤，美白补湿。

薏苡仁也有叫薏米的，感觉大多数人应该都知道薏米的主要作用就是祛湿。

薏苡仁

【性味归经】甘、淡，凉。归脾、胃、肺经

【功效】利水渗湿，健脾止泻，除痹，清热排脓

【临床应用】

1.水肿，小便不利治水湿内停之水肿、小便不利，常与茯苓、猪苓、泽泻等配伍；对脾虚湿盛之水肿腹胀、小便不利，多与茯苓、白术、黄芪等药同用，以益气健脾利水；治脚气浮肿，可与防己、木瓜、槟榔等同用

2.脾虚泄泻

治脾虚湿盛之泄泻，常与补脾益气之人参、茯苓、白术等同用，如参苓白术散

3.湿痹

治湿痹而筋脉拘挛疼痛，与独活、防风、苍术同用，如薏苡仁汤；治风湿热痹，与防己、滑石、栀子等配伍，如宣痹汤；若治风湿日久，筋脉挛急，水肿，用薏苡仁煮粥服，如薏苡仁粥；治风湿在表，身痛发热者，可与麻黄、苦杏仁、炙甘草合用，如麻黄杏仁薏苡甘草汤。

4.肺痈肠痈

治肺痈胸痛，咳吐腥臭脓痰者，常与苇茎、冬瓜仁、桃仁等配伍，如苇茎汤；治肠痈腹痛，可与附子、败酱草同用，如薏苡附子败酱散此外，尚能解毒散结，用于赘疣，癌肿

【性能特点】本品淡渗甘补，既能利水渗湿，又能健脾止泻。且利水不伤正，补脾不滋腻，为淡渗清补之品。故凡水湿为患均可用之，尤宜于脾虚湿滞者；其渗湿舒筋缓急之功，善治湿痹拘挛者；又其性凉，清肺肠之热，排脓消痈，为肺痈肠痈所常用

【用法用量】煎服，9～30g。清利湿热宜生用，健脾止泻宜炒用。

小偏方

配方：薏仁50克＋百合100克＋莲心20克＋小米20克＝煮粥

主治：身体烦热、口腔溃疡、湿疹、滋阴养肾。

薏苡仁在很多养生粥中的地位十分重要，这大约与薏苡仁的养生价值相关，虽然薏苡仁并不具备滋补身体的相关作用，用薏苡仁制作的各种食物却总是与健康饮食相关。在广西山区的童谣还唱到“薏苡赛过灵芝草”，这样看来，薏苡仁作为一种粗粮，经常食用对我们的身体却实是非常健康的了。

薏苡仁主要含有的成分是食物淀粉，能够起到滋补身体，补充人体中所必须氨基酸成分的果然并非薏苡仁中存在的食物淀粉而已，实际上，薏苡仁中最值得注意的却是苡仁中富含的丰富氨基酸等物质，这些氨基酸物质能够起到抑制高血糖、提高人体免疫力的作用，虽然直到如今，人们仍然不能够探明薏苡仁中的有效物质提高免疫力的作用积机制，不过传统中医学不仅最早开始利用薏苡仁治疗疾病，对于薏苡仁的功效及相关治病基础也有相关独到见解。

薏苡仁味道甘、平，能够入脾、胃、肺等经络，具有健脾除湿，舒筋排脓的主要功效。经言“甘淡渗湿”，薏苡仁味道甘甜，性淡平，能够入脾胃经，利水渗湿的作用较强大，肺卫为水道运化之所，以薏苡仁入脾胃、肺经，利水渗湿，通利水道，则水液通利而湿热之邪除矣，经络自安。

作为一种健康的食物，薏苡仁成为许多人心目中的绿色食品，食用薏苡仁逐渐成为一种风尚，不过，由于薏苡仁自身便有强大的利水渗湿消肿的作用，对于体内津液本来就不足的患者却并不适用，如果仅仅为了追求所谓的绿色生活而食用薏苡仁，只会逐渐消耗身体中的津液而不自知。

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