昨晚鱼胶汤今晚还能喝吗(银耳炖鱼胶可以隔夜吗？)

答：银耳炖鱼胶不可以隔夜。

用料

银耳 半朵

鱼胶 5克

桂圆肉20克

灰枣20克

枸杞 5克

莲子 20克

香梨适量

冰糖 适量

清水 适量

做法步骤

1、将银耳、鱼胶、桂圆肉及莲子洗净，浸泡50分钟；

2、加入适量清水，大火烧开后，小火慢炖1小时；

3、炖煮过程中，将香梨去皮；

4、待银耳出胶软糯后，将香梨切块放入砂锅中；

5、大约15分钟后，放入冰糖；

6、冰糖化后放入枸杞焖3分钟，即可

银耳炖鱼胶可以可以？不可以隔夜。因为银耳鱼胶都属于是高档食材，鱼胶如果在长时间不吃，它的营养价值会大打折扣，而且口感也就变了，银耳也是如此，

平日我们在银耳炖鱼胶的时候，不要做多了，最好是吃多少炖多少，炖多了，最好也把它一顿吃完，

银耳汤正常情况下是不可以隔夜喝的。因为当我们将银耳汤煮熟之后，如果存放的时间过长，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成为亚硝酸盐类。海产品也最好不要过夜再吃。

当我们喝了含有大量亚硝酸盐类的银耳汤时，亚硝酸盐自然便会进入到血液中，使血液中的血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，使人体缺乏正常的造血功能，所需要的铁会减少，所以会导致出现贫血等一系列的症状。

所以当我们在做银耳汤的时候，尽量把喝不完的银耳汤放入到冰箱里，第二天煮熟了之后再喝，这样能避免发生亚硝酸盐中毒的情况。

不建议吃

桃胶银耳含丰富的营养物质，过夜贮存容易滋生细菌，长时间存放还可能会发霉变质。食用变质的桃胶银耳可能会导致肠胃不适，严重者还可能出现中毒现象。尽管隔夜的桃胶银耳没有变质，但营养价值和口感都有所降低，建议大家当天食用完，不要隔夜存放。

银耳炖鱼胶可以隔夜吗？

银耳汤隔夜以后是可以喝的，前提是放在冰箱里面，没有出现变质的情况下。虽然隔夜的食物会出现硝酸盐和亚硝酸盐的现象，但是不会出现含量高的现象，对人体一般伤害不大。建议：你要把银耳汤热一热再喝。温度太高就会变质

我觉得还是放冰柜的冷藏好一点，什么东西都不可以放在那里会坏掉的！

不可以，隔夜不新鲜了