猪脚炖花生可加入鱼胶吗(鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？)
鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
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鱼胶，清爽又美容，Q弹像果冻一样。
乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤，
花胶真乃神物也！鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品！
花胶隔晚浸，浸一晚的花胶去水，全部放到炖盅里，加入水没过食材。
炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时，就可以了！
炖的时候根据食材不一样，时间也不一样。
感谢邀请；鱼胶怎么炖，炖多长时间。
首先鱼胶头天晚上，用温水泡起来，水莫过鱼胶就可以，泡一晚后捞出备用，鱼胶具有美容养颜，胶原蛋白丰富，取一个砂锅。加入鱼胶，加入银耳，枸杞，加入大枣，盖上盖炖一个小时就可以了。
鱼胶也称花胶、鱼肚，是从鱼腹中取出的鱼鳔切开晒干后而成，因其本身含有丰富的胶质，一般被视为女性养颜美肤的佳品，所以又被称为花胶。
鱼胶本身含有丰富的胶质和动物性蛋白质，在中医理论中，还有非常好的滋补作用和药用价值，有补肾益精，滋阴养颜等功效
本人建议用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦，大概都是 2 — 4 个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的)。
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鱼胶是鱼膘的干制品，在我们这里鱼胶跟花胶没有什么区别，是冬天用来补身子或者一些产妇养身体也可以有美容作用，吃之前要洗干净，如果大块的也要剪小块一些，这样更加入味，听到很多人考虑要不要泡水怕流失营养，其实我觉的泡一下是必要的，不要长泡就行，搭配的话也要很多食材可以配，比如鸡瘦肉红枣，用炖盅加入适量水再加入鸡肉红枣枸杞或者再加一些去腥味的食材，然后用文火炖四个小时左右即可，美容的话可以加牛奶冰糖去炖，有养血补肾的作用，但是也是有人不能多吃鱼胶的人，它是高胆固醇食物。希望我的回答可以帮到你。
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鱼胶红枣汤：（一人份）鱼胶15克，红枣3个（去核，不会太燥），生姜两片，冰糖适量，加冷水八分碗，（比例要适合）用隔水炖炖三个小时后即可食用！本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。
鱼胶煲汤：鱼胶20克，加党参，北芪，和枸杞，加肉类，比如瘦肉，排骨或者猪脚，鸡肉等一起煲。做法，把汤料洗净全部放入砂锅，待水开之后关至小火，煲两个小时即可！好了之后记得下些调料哦，具体依个人口味哦适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
鱼胶干贝百合汤：（鲜百合超市有售，真空包装的那种）
鱼胶20克，干贝10克，鲜百合一个！干贝加鱼胶炖2个小时，快好的时候加鲜百合再炖20分钟！起锅下盐，即可食用！
PS：鲜百合非常易烂，所以要最后下，百合的清香加干贝的鲜美，再加上QQ的鱼胶，真是一道美味哦~最后别忘了下点香菜！非常棒！
鱼胶参汤：（高丽参，洋参片，人参须都可！）
鱼胶15克，洋参（高丽参/人参须）数片/适量，加水一碗，炖三小时后加冰糖食用。用于气血虚弱、脾胃不足者，益气养血、补肾益精，健脾养胃！
什锦花胶甜品：红枣，莲子，桂圆，花生，红豆，茨实，薏仁+鱼胶隔水炖三个小时，炖好放冰糖！一碗美味的甜品出炉了！
养颜美白甜汤：鱼胶15克+百合+银耳+杏仁汁一起隔水炖三个小时！（如果觉得不甜再下适量冰糖）非常不错的一款甜汤哦，美白又养颜！
油发鱼胶火锅：将干鱼胶油发，切记不要洗哦！不然炸不了的，油发好后放到冷水里泡发半个小时，洗掉一些杂质，将发好的鱼胶洗净，切成三四厘米长、1厘米宽的块，就可以用来做火锅料，或者煲汤！口感更好哦！
鱼胶的做法很多，可以泡开了红烧或者和豆腐一起炖煮，也可以用来煲汤，一般常规做法煲汤的比较多，花胶炖竹丝鸡、花胶枸杞炖银耳、花胶炖木瓜等都可以，可甜可咸，可荤可素，一般炖小时半或者2小时就可以了
需要先泡一晚再隔水蒸2至3小时
鱼胶隔水炖煮最好，防止营养成分流失
时间大概是2.5-3小时，喜欢甜的可以下一点冰糖，不要下白糖，谢谢！
于胶的炖法：先将浸泡发大、变软的鱼胶，放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，用文火隔水炖4小时左右，以少许幼盐调味（亦可不加），即可佐膳饮用（十克鱼胶，一碗水。
个人的炖法，鱼胶，高丽参，一起炖，先把鱼胶泡好几小时，然后放在炖锅里炖几个小时，调自己，大概五六个小时鱼胶炖很绵直接可以用喝下去
猪手骨加什么菜一起炖比较好吃？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答：
猪手骨可以配的菜很多，象土豆，黄豆，萝卜等等。
但我喜欢加海带来一起炖，海带选择肉厚的根部或海带结。
猪前蹄两个，（买的时候请商家帮助剁开，以露出骨髓为好）海带根或结适量。
调料：八角，花椒，白糖，老抽，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，大块的葱姜
做法：猪前蹄入凉水锅中焯去血水和杂质，捞出洗净。海带切大块焯水洗净。
锅中入油，葱姜爆锅后下猪蹄翻炒变色后，烹料酒，下白糖，老抽炒至上色。添入开水，加入八角，花椒转小火慢炖制猪蹄用筷子能插动。（节省时间的话可直接入高压锅压制十五分钟以上）
把海带加入炖至汤浓稠，海带软烂调味即可。
汤鲜味美，海带厚实有嚼劲，满满的胶原蛋白。
再一个就是猪蹄煲花生，美容养颜，最适合哺乳期妇女食用。
把猪蹄洗净焯水，花生提前浸泡后扒去红衣。一同入砂锅慢炖而成。
萝卜，土豆，黄豆，豆腐干，笋干，菌菇一
谢邀！
黄豆，萝卜，冬瓜，
雪豆，干豌豆，萝卜干，山药，海带。
猪手骨胶原蛋白，而黄豆有大量蛋白质，营养丰富。两者绝配！
白菜，萝卜，冬瓜，手擀粉……
花生，冬茹比较好
冬吃萝卜夏吃姜，这季节猪手骨肯定炖萝卜好点，不过光猪手骨煲汤是出不来味道的，没肉鲜味。
【猪骨萝卜汤】
材料：猪手骨一只，前腿瘦肉半斤，白萝卜二斤半左右。姜片适量。
做法：瘦肉切小块和砍烂的猪手骨一起焯水后加水和姜片中火炖一个小时，萝卜洗净后把水擦干，削去萝卜皮另做他用，萝卜肉切滚刀焯水后加入炖锅小火煲二小时就可以了，盐和味精根据个人口味加减。
小结：猪手骨炖的时间短味道出不来，所以加一部分瘦肉辅助花三个小时煲出骨肉鲜味，前一个小时一定要中火才能把汤炖成奶白色，所以水一次性给足，萝卜肉和皮之间有植物纤维（老筋），所以只用萝卜肉来炖汤口感会好很多。
削下来的萝卜皮可以加点姜片用生抽糖醋泡五个小时以上做爽口小吃。
猪脚富含油脂和胶元蛋白，营养丰富。从食材角度看，是一种百搭食材。可与之配搭食材甚广，有:萝卜、青菜头、山药、抱儿菜、干豇豆、风萝卜、腌萝卜、大头菜、酸青菜、枸杞、大枣、黄豆、青豆、碗豆、雪豆、橄榄豆、腰豆、泡萝卜、蕃茄加土豆、豆筋、豆皮、冻豆腐、老豆腐、炸豆腐、粉皮、粉条、鸡、鸭、鹅、火腿、菇菌类、鲜笋、干笋、干菜、绿豆、红豆、爬山籽、牛膀子、面筋、鱼胶、海参等等。
猪手骨，好奇怪的叫法，真的是第一次听到过，估计与我有相同觉的不在少数。姑且就这么叫着吧！
那么，猪手骨加什么菜一起炖好吃呢，我选黄豆。
猪手含丰富的胶原蛋白。黄豆，能增强机体免疫功能，防止血管硬化等等，总之，猪手骨炖黄豆好吃又有营养。
材料:猪手 黄豆
调料:植物油 冰糖 料酒 葱 姜 八角 生抽 香菜末
制作过程:
①猪手切块，焯水，变色后捞出沥干。黄豆事先泡三至四个小时。
② 锅中加油烧到3成热，放入冰糖，将冰糖炒至溶化，倒入猪手翻炒上色，加入葱、姜、八角，加入料酒和生抽，继续中小火翻炒。
③炒至猪手变成棕红色，加开水没过猪手，大火烧开一会，撇去浮沫后，加黄豆，加盖转小火焖40分钟以上，直到筷子可以扎透猪手，加盐调味，出锅撒香菜。
谢谢邀请，我是小景小食光。
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