做好的鱼胶冻可以放几天(鱼胶冻保质期多久？)

做好的花胶冻能保存3天-7天，如果是放在冰箱冷冻，可以放几个月到半年左右。

花胶冻其中含有大量的水分及蛋白质成分，所以比较容易变质，它的保存时间与保存方式有关，如果放冰箱冷藏保存，一般只能保存3天-7天，如果是放在冰箱冷冻，可以放几个月到半年左右。

只要保存方法得当，鱼胶可以存放几十年都没有问题。

鱼胶的保存方法：鱼胶的制作工艺，会直接影响鱼胶的存放年限和存放方法。

首先是鱼鳔的新鲜度，有一些鱼鳔在做成鱼胶之前就已经不新鲜，这样的鱼胶别说存放连吃都不能吃。

其次是干度，有些鱼胶为了增加称重就弄的有点湿，这样的鱼胶买到手之后要先自己晒一下太阳。

发好的鱼胶，不宜久存。干鱼胶最怕受潮、生虫，可存放于陶瓷、木制容器中，底部放吸潮剂或生石灰，密封放置。也可同时放几瓣蒜头，还可用塑料袋密封后放于速冻室内。但是，放在冰箱中会影响鱼胶在存放过程中的营养沉淀。

优质的鱼胶可以存放十几二十年，越放越有营养价值，做的不好的鱼胶连吃都不能吃。

鱼胶冻可以放置三天左右，因为时间长了就会化掉