你好!我是我家爱美食的浩洋。很高兴能来回答你的问题。

做法如下:1、先将猪骨（筒骨、排骨、脊骨均可）洗净，冷水下过，加入一点姜片，料酒。把猪骨先焯下水，焯好水后洗净备用。

2、将海带洗净切块，绿豆洗净备用。

3、高压锅中加入清水，姜片，一点料酒，洗净的猪骨、海带和绿豆，适量的盐，几滴白醋。盖上锅盖，大火烧开，高压锅上气后转中小火压制15分钟。

4、冬瓜洗干净，切成2厘米见方的大块备用。

5、高压锅压制时间到了以后，自然放气后开盖，加入冬瓜块。开大火继续煮5分钟左右，调入适量的鸡精和葱花出锅即可。

下面是我做的这个汤的图片，供你参考!

主料：带皮老冬瓜、猪骨、绿豆、干海带、鸡脚

辅料：陈皮、姜、蜜枣、盐

1、把材料准备好（想口感更加丰富的可以添加胡萝卜和玉米）

2、绿豆可以提前一晚洗干净后，用袋子或盒子等容器装好，放冰箱冷冻室冷冻一晚备用

3、把老冬瓜表皮擦洗干净，挖干净里面的囊和籽，切成自己喜欢的形状和大小

4、猪骨头买时叫店家帮忙砍好件，回家冲洗干净即可

5、鸡脚也洗干净（可放可不放）

6、我买的是干海带，用水泡好

7、猪骨和鸡脚凉水下锅焯水，把浮沫撇干净，将猪骨、鸡脚捞起备用

8、准备一个适合煲汤的锅，我家用的是瓦锅，放适量的水烧开，先把猪骨头、鸡脚、陈皮、姜、蜜枣倒进锅里，大火烧开，改中小火煲20分钟左右，再把冬瓜、绿豆倒入，大火再次烧开后改中小火煲半个小时，最后放海带，煲20分钟左右（海带也可以同冬瓜一起放，随你喜欢）

9、准备一个适合煲汤的锅，我家用的是瓦锅，放适量的水烧开，先把猪骨头、鸡脚、陈皮、姜、蜜枣倒进锅里，大火烧开，改中小火煲20分钟左右，再把冬瓜、绿豆倒入，大火再次烧开后改中小火煲半个小时，最后放海带，煲20分钟左右（海带也可以同冬瓜一起放，随你喜欢）

首先感谢你的阅读，夏季喝此汤再合适不过了，它不仅能消暑，又能清热解毒。冬瓜是一种营养健康的蔬菜，它去肿特别厉害。海带可起到减肥瘦身，乌发，利尿的作用。绿豆人人皆知清热去火。这个汤做法非常简单。一起来看看怎样操作吧：

1.把冬瓜切块，海带切条，绿豆洗净备用。

2.水大火烧开，放入三种食材，中火煮30分钟。

3.最后加入盐调料即可食用时了。

当然汤里面另外也可以加入喜欢的食材像排骨，蘑菇……，这样营养更丰富。

你那里夏季都喝什么汤呢？你有什么好的建议，欢迎评论留言。再次感谢你的阅读，如果喜欢LU姐姐的回答，请关注一下吧，拜拜！

海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

主料：绿豆 (70克) 海带 (50克)

辅料：水 (600ml)

步骤：

1、取绿豆70克；

2、加清水泡一晚上；

3、取海带50克凉水泡发；

4、将海带切丝；

5、将绿豆连泡豆的水一起倒入紫砂锅里；

6、放入海带丝；

7、加入600ml的水；

8、盖上锅盖，接入电源。开到高温挡；

9、45分钟后绿豆海带粥就做好了。

小窍门：

1、绿豆提前一晚泡好！

2、海带尽量买带盐的那种，不要买洗好了的！带盐的海带营养价值更高！

冬瓜去皮洗净切块，海带温水泡30分钟后洗净切条。

锅中倒油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。加入适量清水大火烧开10分钟。加盐，鸡精。

海带汤可以加入排骨，

夏天喝海带绿豆冬瓜汤最适合不过，既能消暑，又能清热解毒。现将海带绿豆冬瓜汤美食坐家做法介绍如下，仅供头条友们参考。

一、原料准备：

干海带10克，绿豆50克，冬瓜 600克，猪大骨400克，红萝卜1个，生姜片、陈皮和盐各适量。

二、烹饪步骤：

1.海带泡开后，冲洗干净，再用锅焯水，捞起备用。

2.将冬瓜、红萝卜滚刀切块，海带切片，备用。

3.锅内加入清水烧开，放入猪大骨焯烫出血水，捞起备用。

4.除冬瓜外所有原料放入汤锅加入适量水，大火煮开，转小火烹饪1.2小时。

5.倒入冬瓜，用小火继续烹饪半小时左右，加入少许盐调味即可。

当海带撞上绿豆和冬瓜，想不苗条都难！

用料：冬瓜300克，海带一片，绿豆100克，水适量，糖适量

首先将绿豆和海带清洗干净，用清水浸泡一个晚上绿豆要用水充分浸泡，煮粥的时候更容易开花，海带也要充分浸泡

泡发好的海带叶片变得厚实饱满即可，能浸泡过夜是最好的

如果时间来不及，最少也要一个小时以上

绿豆购买的时候不用选太漂亮的，我喜欢从街头老婆婆手里买那些自家产的绿豆

虽然看起来杂质比较多，但是吃起来很放心。多淘洗几遍干瘪的就都会飘在水面上

然后海带稍微冲洗，用清水泡发后再将表面洗干净冬瓜去皮后切片，海带切片备用

将泡好的绿豆放入电饭锅中，设置煮粥键，将绿豆煮至开花

将冬瓜片和海带片都倒进去，再煮大约半个小时即可

整个煮粥程序大约一个半小时，根据自己的喜好加盐加糖都可以的

这个其实挺简单的，

洗好材料，海带和绿豆加水用高压锅压15分钟，冲水打开高压锅放入切好的冬瓜煮5分钟放入适量的白糖就好了

做法如下:1、先将猪骨（筒骨、排骨、脊骨均可）洗净，冷水下过，加入一点姜片，料酒。把猪骨先焯下水，焯好水后洗净备用。

2、将海带洗净切块，绿豆洗净备用。

3、高压锅中加入清水，姜片，一点料酒，洗净的猪骨、海带和绿豆，适量的盐，几滴白醋。盖上锅盖，大火烧开，高压锅上气后转中小火压制15分钟。

4、冬瓜洗干净，切成2厘米见方的大块备用。

5、高压锅压制时间到了以

1.海带泡发切小片，冬瓜洗净去皮切块

2.和绿豆一起加水煮，水开后煮30分钟左右

3.依个人口味加盐，滴麻油取可

清热去火减肥的好汤

绿豆凉糕是我们的传统小吃之一，它主要是由绿豆和马蹄粉以及白糖，经过蒸制而成，其口感清爽香甜，深受大众的喜爱。

• 绿豆是我们生活常见的豆类之一，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素、磷脂等营养成分，具有清热解毒的功效。

• 马蹄粉也叫荸荠粉，是由生马蹄经过研磨晾晒加工而成，含丰富的维生素、植物蛋白、磷质等营养物质。

您的问题：绿豆凉糕怎么做，具体配方做法你有吗？

在炎热的夏天，我们广东人都会制作一些绿豆凉糕，置于冰箱中冷藏起来，作为散热消暑的小食，接下来和大家分享这款传统小吃的家常做法，希望大家喜欢。

所需材料：

马蹄粉100克，去皮绿豆200克，白糖400克，鱼胶粉10克，鸡蛋黄1个。

处理食材：

• 去皮绿豆用清水浸泡半小时以上。

• 马蹄粉中加入鸡蛋黄，并用400毫升清水，调成没有粉粒的粉浆。
• 鱼胶粉用50毫升左右的开水调制成液状。

开始制作：

第一步、把去皮绿豆，放入锅中加1.2升的水煮，煮至软烂焾透。

第二步，加入白糖，随即搅拌至融化。

第三步，关火，将马蹄粉浆和鱼胶液倒入锅中，边倒边搅拌，调制成绿豆糊。

第四步，蒸盘抹上一层薄薄的食用油，把绿豆糊倒入蒸盘里，放蒸锅上，大火蒸20分钟。

第五步，取出蒸好的绿豆凉糕，待温度冷却后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时，取出切成块状即可食用。

==》绿豆凉糕特点：

绿豆软烂，豆味十足，清甜可口，冷藏后清凉解暑。

导读：

• 鱼胶粉也叫啫哩粉，是一种浅黄色无味的细颗粒，它是由鱼鳞提炼的蛋白质制作而成；鱼胶粉是纯蛋白质成份，不含淀粉和脂肪，是一种低热量的健康食品，我们常用它来制作果冻、布丁和各种甜点。

小贴士：

• 绿豆凉糕的绿豆和马蹄粉均属于寒凉性食物，有腹泻便稀者不宜食用。
• 体质虚弱及肠胃消化不良者亦是不宜食用绿豆凉糕的。
• 绿豆凉糕中的绿豆具有解毒作用，有正在服用各类药物者，一样也是不宜食用。
• 如果买回来的去皮绿豆很难煮软烂，有可能是商家把过期或变质的绿豆再处理过的，尽量倒掉，或者加入少量的食用碱予补救处理。
• 制作绿豆凉糕，我们选择用马蹄粉，是因为马蹄粉的粉质细腻，自带有香甜的味道，做出来的食品更加香醇可口；如果没马蹄粉，也可选择用木薯粉代替的，木薯粉虽然没有味道，但它和水混合煮熟之后，会变成透明，并且口感也带有弹性。

最后结语：

绿豆凉糕制作简单，营养丰富，口感清爽，香甜可口，冷藏后食用清凉解暑，是夏日的适时必备佳品。

以上是我的回答，希望能给您带来帮助或参考，也欢迎大家围观留言、转发和点赞，想了解更多美食知识和制作的朋友，请关注我，感谢您的阅读。

我做的这个绿豆凉糕和大家不同。特别是耗时短，制作简单，立等可吃。特别适合夏季消暑。下面公布具体做法。

一，绿豆洗净直接上高压锅，煮十五分钟。

二，煮好的绿豆和汤放入料理机打成绿豆浆，

然后倒入纱布袋，挤出绿豆料。绿豆渣加点面粉可做烙饼。

三，绿豆浆放入锅中烧煮，加点冰糖，加木薯水淀粉（配比：一百克绿豆，50克木薯粉）不断搅拌防止粘底。

四，准备个模具，可以用家里的汤碗，或方形容器，等绿豆浆浓稠起大泡泡后倒入，压实。放入冰箱冷藏半小时。

五，将已经凝固Q弹的绿豆凉糕，切成你喜欢的形状。装入漂亮的的碗中，加入鲜奶或者酸奶。上面可以放点水果丁。

好吃好看又消暑可自由Diy搭配的绿豆凉糕完成。

步骤1

绿豆提前泡一晚，第二天把泡好的绿豆洗干净放到锅里煮，煮到豆子开花，如果要喝绿豆汤水就多放点，不喝就少放点，没有硬性规定。。。别烧干了就行