椰子可以炖鱼胶吗(鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？)
鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
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鱼胶，清爽又美容，Q弹像果冻一样。
乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤，
花胶真乃神物也！鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品！
花胶隔晚浸，浸一晚的花胶去水，全部放到炖盅里，加入水没过食材。
炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时，就可以了！
炖的时候根据食材不一样，时间也不一样。
感谢邀请；鱼胶怎么炖，炖多长时间。
首先鱼胶头天晚上，用温水泡起来，水莫过鱼胶就可以，泡一晚后捞出备用，鱼胶具有美容养颜，胶原蛋白丰富，取一个砂锅。加入鱼胶，加入银耳，枸杞，加入大枣，盖上盖炖一个小时就可以了。
鱼胶也称花胶、鱼肚，是从鱼腹中取出的鱼鳔切开晒干后而成，因其本身含有丰富的胶质，一般被视为女性养颜美肤的佳品，所以又被称为花胶。
鱼胶本身含有丰富的胶质和动物性蛋白质，在中医理论中，还有非常好的滋补作用和药用价值，有补肾益精，滋阴养颜等功效
本人建议用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦，大概都是 2 — 4 个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的)。
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鱼胶是鱼膘的干制品，在我们这里鱼胶跟花胶没有什么区别，是冬天用来补身子或者一些产妇养身体也可以有美容作用，吃之前要洗干净，如果大块的也要剪小块一些，这样更加入味，听到很多人考虑要不要泡水怕流失营养，其实我觉的泡一下是必要的，不要长泡就行，搭配的话也要很多食材可以配，比如鸡瘦肉红枣，用炖盅加入适量水再加入鸡肉红枣枸杞或者再加一些去腥味的食材，然后用文火炖四个小时左右即可，美容的话可以加牛奶冰糖去炖，有养血补肾的作用，但是也是有人不能多吃鱼胶的人，它是高胆固醇食物。希望我的回答可以帮到你。
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鱼胶红枣汤：（一人份）鱼胶15克，红枣3个（去核，不会太燥），生姜两片，冰糖适量，加冷水八分碗，（比例要适合）用隔水炖炖三个小时后即可食用！本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。
鱼胶煲汤：鱼胶20克，加党参，北芪，和枸杞，加肉类，比如瘦肉，排骨或者猪脚，鸡肉等一起煲。做法，把汤料洗净全部放入砂锅，待水开之后关至小火，煲两个小时即可！好了之后记得下些调料哦，具体依个人口味哦适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
鱼胶干贝百合汤：（鲜百合超市有售，真空包装的那种）
鱼胶20克，干贝10克，鲜百合一个！干贝加鱼胶炖2个小时，快好的时候加鲜百合再炖20分钟！起锅下盐，即可食用！
PS：鲜百合非常易烂，所以要最后下，百合的清香加干贝的鲜美，再加上QQ的鱼胶，真是一道美味哦~最后别忘了下点香菜！非常棒！
鱼胶参汤：（高丽参，洋参片，人参须都可！）
鱼胶15克，洋参（高丽参/人参须）数片/适量，加水一碗，炖三小时后加冰糖食用。用于气血虚弱、脾胃不足者，益气养血、补肾益精，健脾养胃！
什锦花胶甜品：红枣，莲子，桂圆，花生，红豆，茨实，薏仁+鱼胶隔水炖三个小时，炖好放冰糖！一碗美味的甜品出炉了！
养颜美白甜汤：鱼胶15克+百合+银耳+杏仁汁一起隔水炖三个小时！（如果觉得不甜再下适量冰糖）非常不错的一款甜汤哦，美白又养颜！
油发鱼胶火锅：将干鱼胶油发，切记不要洗哦！不然炸不了的，油发好后放到冷水里泡发半个小时，洗掉一些杂质，将发好的鱼胶洗净，切成三四厘米长、1厘米宽的块，就可以用来做火锅料，或者煲汤！口感更好哦！
鱼胶的做法很多，可以泡开了红烧或者和豆腐一起炖煮，也可以用来煲汤，一般常规做法煲汤的比较多，花胶炖竹丝鸡、花胶枸杞炖银耳、花胶炖木瓜等都可以，可甜可咸，可荤可素，一般炖小时半或者2小时就可以了
需要先泡一晚再隔水蒸2至3小时
鱼胶隔水炖煮最好，防止营养成分流失
时间大概是2.5-3小时，喜欢甜的可以下一点冰糖，不要下白糖，谢谢！
于胶的炖法：先将浸泡发大、变软的鱼胶，放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，用文火隔水炖4小时左右，以少许幼盐调味（亦可不加），即可佐膳饮用（十克鱼胶，一碗水。
个人的炖法，鱼胶，高丽参，一起炖，先把鱼胶泡好几小时，然后放在炖锅里炖几个小时，调自己，大概五六个小时鱼胶炖很绵直接可以用喝下去
椰子煲汤放什么材料？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答：
我来回答。
椰汁煲汤的话，可以放的材料很多，比如各种中药，老鸽，竹丝鸡，比如瘦肉，比如鳄鱼爪，或者煲成甜汤也是可以的。
椰子的包容性很强，因为本身就是一种平和的食材，所以基本上和谁都可以搭配的来。我在湖南还见过拿椰子炖臭豆腐的，能想象得到那个味吗？你还别说，还真的挺好吃。所以椰子在食材上用途非常广，而且一些非常有棱角的，个性十足的食材碰到椰子也会变得温婉可人起来。不信你看，那么浓烈的咖喱，不也要用椰汁去调配吗？
下面介绍几种椰子煲汤的做法。
第一种：椰子清凉饮。
将一个椰子倒出汁液，再将椰肉取出。
准备一个小锅，将百合一个，红枣几颗，绿豆一小把，山药一小段，甘蔗一小段放入大火烧开后煮2分钟，然后将水倒掉。等于是将这些材料焯了一次水。
将椰汁倒入锅内，再加入清水。把椰肉和所有材料放入烧开后转小火炖2个小时就即可。
第二种：南海椰奶老鸽汤。
将椰子两个倒出汁液，再将椰肉取出。
老鸽一只处理干净后，剁成小块。冷水下锅放姜片，料酒焯水后捞出洗净。
准备一个沙煲，倒入老鸽块，椰汁，再放入南国椰粉50克，椰奶一盒，姜片，料酒少许大火烧开后转小火炖3个小时即可。
第三种：椰子番石榴瘦肉汤。
番石榴选择绿色的，红色的芭乐炖出来不好看不用。将番石榴切成滚刀块。
椰子倒出汁液取出椰肉。
瘦肉一小块先下清水锅焯水后捞出洗净。然后重新下锅注入清水，椰汁，一盒椰奶，放入椰肉，番石榴块，椰肉块大火烧滚后转小火炖2个小时即可。
第四种：椰子老鸭炖石斛。
老椰子一个取汁取肉。石斛泡软。
老鸭半只处理干净后剁成小块。冷水下锅焯水后捞出洗净。重新下锅注入清水，椰肉，椰汁，半盒椰奶，石斛大火烧滚后小火炖4个小时即可。
第五种：椰子花胶银耳汤。
椰子取汁取肉，银耳泡软撕成小朵。将花胶泡软后下锅加姜片，料酒焯水。枸杞少许。
锅内放入一般清水，一半椰汁。放入椰肉，银耳，花椒大火烧开后转小火炖2个小时后放入枸杞，牛奶再次烧滚后即可。
椰子大家都不陌生，椰子也是热带重要的作物之一，椰子不仅可以喝汁，里面的椰子肉还可以煲汤，煲出来的汤清香甘甜，香味浓郁，椰子煲汤可以搭配猪骨、鸡、瘦肉、红枣、莲子、薏米等一起来煲汤，可以根据自己的喜好来选择。
椰子也是我们生活中常见的，相信很多人也都喝过椰汁，椰子里面的汁清甜好喝，营养丰富，深受大家的喜欢，椰子不仅可以喝汁，里面的椰肉还可以用来煲汤，用椰肉煲出来的汤清甜可口，椰香浓郁，营养丰富又好喝，我也是很喜欢用椰子煲汤，下面就来分享一下椰子煲汤放什么材料。
一、椰子乌鸡汤
1、准备食材：乌鸡半只、椰子一个、马蹄五个、玉竹、黄芪、红枣、枸杞、姜、葱、盐
2、把椰子壳先去掉，用刀把椰子顶部软的壳削掉，用刀背在硬壳周围用力敲一圈，用刀尖沿着裂痕撬一下就开了，把里面的椰汁倒进砂锅中，用勺子把椰子里面的椰肉挖出来，把椰肉切成小块放砂锅中。
3、乌鸡洗干净，剁成小块，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，煮几分钟，煮好后捞出来，用温水冲洗干净，马蹄洗干净去皮，玉竹、黄芪、红枣、枸杞洗干净。
4、砂锅里再加入一点水，把红枣、马蹄、玉竹、黄芪放进去，加入姜片，把乌鸡肉放进去，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后，把枸杞放进去，加入盐调味，再煮五分钟就可以了，清甜好喝。
二、椰子猪骨汤
1、准备食材：椰子一个、猪骨500克、玉米、莲子、红枣、枸杞、芡实、无花果、姜、葱、盐
2、把椰子壳先去掉，用刀把椰子顶部软的壳削掉，用刀背在硬壳周围用力敲一圈，用刀尖沿着裂痕撬一下就开了，把里面的椰汁倒进砂锅中，用勺子把椰子里面的椰肉挖出来，把椰肉切成小块放砂锅中。
3、猪骨洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，煮两分钟，焯好水后捞出来，把莲子、红枣、芡实、枸杞、无花果洗干净，玉米洗干净切小段，把猪骨放进砂锅中。
4、莲子、红枣、芡实、无花果放进去，加入姜片，再加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮一个小时，时间到后，把玉米放进去，继续炖煮二十分钟，最后把枸杞放进去，加入盐调味，煮五分钟就可以出锅了，椰香浓郁。
总结：椰子煲汤的做法有很多种，用椰子煲汤清香甘甜，椰香浓郁，营养丰富又好喝，做法也是很简单，可以根据自己的喜好搭配食材，上面两种椰子煲汤的做法都非常简单又好喝，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
大家好，我是芮至，我的回答是：椰子煲汤放什么材料？我们家椰子煲汤首选椰子鸡汤。去外面餐厅吃过椰子炖汤、椰子鸡火锅等很多种椰子汤做法。基本上分为两类，一种是老火炖汤，一种是清煮的，像火锅锅底那样。相比之下，还是比较喜欢椰子鸡火锅汤底这种清煮的做法。
所以回家也就学着做了几次，后面找到了适合家庭做的椰子鸡汤做法。做法简单快捷，半个小时之内就能做出来，做出来的汤清甜可口，大人小孩都很喜欢。我们一般选用椰青来做，椰汁椰肉都很新鲜，新鲜的椰肉椰汁不太合适用老火慢炖，会失去原汁原味。所以我用砂锅来清煮。
下面分享下我们家椰子鸡汤的做法
材料：鸡肉、椰青一个、红枣5颗、枸杞少许、葱白4小段、姜片。
tip：鸡肉的话，最好选鸡腿肉，肉比较嫩，两个人吃的话放两个鸡腿就差不多够了。我们家每次做椰子鸡汤，都是把汤跟料全部吃完的，所以一般不选肉比较柴的部位。这次做椰子鸡汤是买了一整只鸡，挑了一部分出来煮。
做法：① 鸡肉洗干净备用；
② 把椰青打开，椰汁倒入洗干净的砂锅中；
③ 把椰肉取出来放进砂锅，鸡肉、红枣、枸杞、葱白、生姜片一并放入锅中；
④ 加入适量的水；
⑤ 盖上锅盖，大火煮开，煮开后关小火，中小火再煮20分钟即可。
tip:喜欢吃椰香浓郁的也可以用两个椰青，一般两个椰青的椰汁就不需要另外加水了。我煮的是两人份，下两个椰青的话，椰肉会有点多了，我一般都是一个椰青，加点水。
以上就是我的回答，希望我的回答可以帮到你，如果有不同的意见欢迎评论交流！
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椰子鸡汤，非常好喝。清甜可口。
一： 海南椰子盅 ：（粤菜）
主料：大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克
做法：
椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；
冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。
二：椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）
主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。
做法：
1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
三： 椰子鸡肉汤：（家常菜）
主料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。
做法：
1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。
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