孕妇吃什么品种的鱼胶最好（刚怀孕吃什么对胎儿发育好）

　　福建这边的黄花鱼胶特产，对孕妇有好处吗？

　　鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。 鱼胶 对怀孕妈妈的帮助，一般而言，怀孕6~7个月便可食用。

　　花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。所以，孕妇食用花胶能够保障营养需要。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。

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　　孕妇前三个月可能对一些东西反胃比较大，所以怀孕4-7个月的时候，如果吃点花胶是对身体非常好的。因为孕妇初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白质就特别重要。7个月之后，宝宝的吸收能力变强了很多，如果说宝宝偏大了点，那就不进食花胶了，以免增加自然分娩的困难，这个时候就可以选择进食燕窝。当然，如果有的孕妇考虑剖腹产的话，宝宝偏大也不会造成分娩的困难，花胶就可以一直吃，不仅对宝宝有好处，对产妇自身也有好处，因为花胶促进伤口愈合的作用。

　　花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。

　　鳘鱼胶适合孕妇吃吗

　　我怀孕之后一直恶心呕吐什么都吃不下，婆婆买来了鱼胶，鳘鱼胶适合孕妇吃吗?

　　孕妇可以吃鱼胶，效果还是比较好的。鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。中医认为，鱼胶有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。

　　剖腹产吃哪种鱼胶好？

　　破腹产，吃哪种鱼胶好其实世界上好像最好的鱼胶，就是刺嘴鱼胶了这个营养是非常好的不管是孕妇还是剖腹产，都是可以吃的，但是刚刚剖腹产过后，可以少一点吃鱼胶，因为那时候还不能太吃的太多，要少吃多餐的，然后等到满月过后就可以一点点的吃鱼胶了，这样对身体恢复是非常好的

　　现在市面上销量最好的鱼胶就属于赤嘴鱼胶了，这一种鱼胶，它的胶质非常的细腻，在炖熟以后，口感也非常的美味，所以非常的适合女性在坐月子期间食用，在选择的时候，要注意选择有天然纹路，不均匀琥珀色的鱼胶，这类的鱼胶才是纯天然的。

　　秋季进补讲求的是滋润

　　滋养好脾胃才能好过冬

　　而花胶就是进补佳品之一!

　　解构

　　公肚更胜母肚

　　赤嘴花胶是继金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶之后最名贵的花胶品种，是一种分布在印度洋、广东南澳周边海域深海鳘鱼类的鱼肚(干品)，在目前的花胶市场里属食疗功效和性价比都不错的花胶，是女性怀孕和坐月子时吃的首选滋补品。据说，以前，在人们食用的花胶品种中，赤嘴花胶占了很大的比例，不过后来由于价格越来越贵而慢慢变少了。

　　赤嘴花胶不难辨别，主要看有没有两条法令纹，新胶的法令纹不是很明显，但是也能看出来。另外，赤嘴花胶有分公母，公肚赤嘴的法令纹两边的肉比较薄，或是中间比较薄，有些纹理会成“人”字形或“八”字形，肉更细腻，法令纹更清晰，外观上看起来要比母肚精瘦;母肚赤嘴是肉质比较粗，没有薄厚之分，整个花胶基本是一个厚度。

　　一般来说，在同一个品种、同大小的情况下，公肚的营养和功效要比母肚好，价格也比母肚高出不少。

　　教路

　　花胶年龄比品种重要

　　赤嘴花胶品种比较多，最顶级的四大赤嘴分别是台山赤嘴、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、大耳赤嘴，另外，还有南澳赤嘴、素水赤嘴、土鳘赤嘴等。上述行家表示，并不是说四大顶级赤嘴就比其他的赤嘴要好，看赤嘴好坏，不能单纯是看品种。因为决定花胶好坏的因素很多，最主要看新老和大小。赤嘴花胶越大越好，越老越好。而且这个老胶很重要，假如是一款普通的赤嘴，有30多年的胶龄，那比起什么台山赤嘴、红鸡赤嘴新货还要好。花胶只要老就盖住了其他因素，只是现在老胶比较少流出市面。

　　那怎样看赤嘴花胶的新老?一看颜色，颜色越深的花胶就越老;二看纹理，纹理越粗糙，甚至有裂痕的，花胶就越老;三看干度，一般来说花胶越老越干;四是口感，花胶越老口感越纯，黏性会稍微弱一些。

　　花胶虫草花炖鸡

　　材料：赤嘴公肚10克，鸡腿两只，虫草花、桂圆肉、枸杞适量，姜片4片。

　　做法：

　　1.赤嘴公肚提前泡发好;

　　2.鸡腿洗净后斩大块，放入姜片2片，汆水;虫草花、桂圆肉、枸杞洗净后与泡发好的赤嘴公肚、鸡腿、姜片2片一同放入电炖锅中，加水，炖3.5小时，以盐调味即可。