鱼胶煮莲子银耳红枣的功效(海鱼胶可以和鸡肉红萝卜一起炖吗？)

可以的，但是最好是红萝卜而不要白萝卜，鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在微信上加一个号码是rao9966的人，她是淘宝那家大众食补的老板娘，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳、红枣、桂圆、莲子、三七、枸杞、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰等。

红枣银耳马蹄羹虽然做法简单食材普通，但是无论是味道还是口感都很不错，

老少皆宜，是一道滋润香甜，又美容养颜汤羹。

首先马蹄用刀削去外皮 清洗干净备用

提前泡发的银耳去掉根部 撕成小朵 清洗干净备用

红枣清洗干净 用水泡一会儿

枸杞也清洗一下 用水泡起来备用

砂锅加水 放入银耳 红枣 冰糖 大火煮开 小火慢炖40分钟

40分钟后撇去浮沫 放入马蹄 枸杞 再煮15分钟 关火即可

香甜软糯美容养颜的红枣银耳马蹄羹就做好了

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小贴士：

1、马蹄削皮的时候比较麻烦，可以直接买削过皮的。

2、要先把银耳和红枣先炖40分钟，把银耳炖出胶质，马蹄很好熟，

最后放就可以了