罗拔臣鱼胶粉和果冻粉一起的做法(怎么用鱼胶粉做果冻？)
平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论怎么用鱼胶粉做果冻？的问题，今天给大伙带来罗拔臣鱼胶粉和果冻粉一起的做法的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
怎么用鱼胶粉做果冻？
推荐阅读：鱼胶一般多少钱一克
鱼胶网站小编回答：
更多鱼胶知识分享：
怎么用鱼胶粉做果冻？
推荐阅读：鱼胶一般多少钱一克
罗拔臣的鱼胶粉做果冻要没有腥味。
最好是罗拔臣的鱼胶粉先冰水溶解再隔水加热。（用冰水哦）不凝固一般是鱼胶粉和水的比例有问题。我们做这个是用10g鱼胶粉加入200毫升水加热至沸,（沸的时间要短，不要太长)同时搅拌至完全溶解后，再加入200毫升凉开水（开水可以掺进果汁等再凉透)，搅匀后倒入模具内并放于雪柜内凝固。
如喜欢硬点，可加多些鱼胶粉份量。我在酒店制作水晶果冻多用琼脂做的。你可以一试琼脂用清水泡软并洗净，放入碗中加清水浓度在2%左右(即琼脂和水1：50左右）再蒸30分钟至全部溶解加一些白糖拌匀。（按自己喜欢的甜度)做水果冻如果加果汁应在琼脂冷却到60摄氏度时加入并快速调匀，冷却即可。如果是加入果肉，可以加一种，也可以加多种不同颜色的果肉（如樱桃，荔枝，菠萝，草莓等果肉）。
但果肉不要超过30%。水果冻冷却后即凝结成透明的果冻。夏季可以把它放入冰箱冷藏加快凝固时间。
（此文系转载，如若不允许请告知，立即删除）
这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答：
更多鱼胶知识分享：
鱼胶花胶价格行情分享，本文链接：http://www.yujiaowang.com/yjcs/5537.html
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
