新西兰鱼胶级别怎么分(怎么样分辨真的新西兰花胶？)

真正的新西兰花胶是不会漂白的，漂白是用双氧水，有毒的。新西兰政府明令禁止食品做漂白，捉到是犯法的。但中国人买花胶第一时间都是看样，新西兰花胶因为带有红色血丝样子不好看，因此中国商人会了迎合国人口味，都拿去漂白，熏硫。其实闻味道就比较好区分是不是正宗新西兰花胶，毕竟用毒药泡过的味道是完全不一样。希望能帮到你

1、真的新西兰花胶不是什么时候都有。因为新西兰政府是有关于新西兰鳕鱼的禁捕期的规定的。

2、新西兰花胶的边缘普遍都不整齐。这是渔农在深海捕捞后在取鱼鳔的时候，用手把筒状的新鲜鱼鳔撕开所导致的。这也是渔农的习惯问题。

3、新西兰花胶的干品大都颜色呈粉红或暗红色，同时带有残留的血丝，这是因为外国人基本不吃鱼鳔，也不会把鱼鳔当成贵重的东西来细心的加以处理。所以颜色很漂亮的就要小心啦！

4、新西兰花胶的形状分平整的和边缘卷曲的两种。平整的新西兰花胶的表面大都有网状的压痕，这是由于在把新鲜的鱼肚铺在金属网上烘干所导致的；边缘自然卷曲的是悬挂晾晒时胶体萎缩导致的。

买花胶不一定要品牌，因为一款好的花胶，主要看原料，制作工序。只要是天然无添加的花胶都是好花胶。我平时吃的花胶就是渔民手工洗，自然晒干的天然花胶，虽然个头不大，但吃的放心，吃了几年，觉得很好。

鱼胶牌子你在网上搜一下，马上就知道的。在自己不了解的情况下，就选知名的品牌，不选便宜的咯。

鱼胶一般是女人吃得多一些。对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。

女人老的最快的时间段是在生完孩子之后的三五年内。生孩子让母体元气大伤，哺乳期乳汁不断损耗，孩子渐大操心事情越来越多。这个时期的女人，气血入不敷出，每天劳神伤身，却几乎忽略了自身，跟产前相比，衰老的很快。多少女人产后落下了毛病，子宫收缩不良，经常感觉肚子拔凉拔凉的。

鱼胶怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康！

鱼胶好坏主要从下面几方面综合考虑，切勿只从一方面去分辨好坏哦。

1、鱼胶的年数：一般要马上吃的话最好是选老鱼胶，老鱼胶的质量比新鱼胶的好很多，老鱼胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新鱼胶颜色是比较白的而且腥味很重。

2、鱼胶的质量：质量好的鱼胶你炖了后水是清的. 水是浑浊的就没有清的那么好，而且基本没腥味.还有真正的鱼胶不管炖多久它都不会烂的。

3、看鱼胶的肉质，有的是粗肉，有的是柔肉的。把鱼胶拿起来在光线好点的地方看，可以看到它里面的线条和肉质，以此来判断鱼胶的质量。

4、 鱼胶公母之分：公肚比母肚好，但是要老胶，同等大小才能这样对比。

鱼胶还得看鱼的品质，像新西兰鳕鱼胶就是性价比比较高的鱼胶，很多明星保养就是吃那个的，还有鳌鱼胶、墨西哥蝴蝶胶，不同等级不同价位的。

祝你好运