鱼胶和海带能一起煲汤吗(海带可以和什么一起煲汤?)
海带可以和什么一起煲汤?
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可以加冬瓜一起煲汤,做冬瓜海带汤品尝,方法如下: 准备材料:海带 300g、冬瓜 适量、食盐 适量、葱 适量、蒜 适量、芝麻油 适量。
1、首先使用菜刀把准备好的冬瓜切块。2、然后使用菜刀把葱切好。3、接着使用清水把海带洗净。4、锅内放入适量的油,使用大火加热,放入准备好的大蒜,冬瓜和海带,用铲子进行翻炒。5、加水,盖上盖子,使用大火煮沸,再换成小火继续煲。6、锅内放准备好的盐,鸡精,葱花,搅拌均匀盛出,完成。
黄豆和海带能一起煮汤吗?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
可以。有一例汤名叫黄豆海带排骨汤,是广东人的家常菜之一。
✔️材料:黄豆一杯、干海带1片、排骨若干、油1勺、盐2勺、鸡精1小勺、醋1小勺、生姜1块、料酒15毫升、花椒10粒。
✔️做法:
①干海带泡发后洗净,切成片。将黄豆浸泡在水里两小时。
②将排骨洗净放入有水的锅中,加入料酒、姜片、花椒,煮沸后捞出排骨。
③将排骨和海带一起放进高压锅,放入黄豆、料酒、少量醋、姜片,注水。按“煲汤”功能键,煮一个小时为佳。
④放入盐和鸡精调味。
一道美味的海带黄豆排骨汤就大功告成啦!(图片来自百度,侵删)
海带,黄豆当然可以一起煮汤,海带不仅鲜美,而且还是碱性食品,多吃对身体有益。
下面为大家推荐这道:黄豆海带大骨汤的烹饪方法。
1.黄豆,猪大骨,发泡好的海带片,生姜,盐,鸡精,胡椒粉,小葱
2.锅里放水,放姜片,依次放入大骨,海带,黄豆,烧开加入胡椒粉,鸡精,小火炖40分钟,大骨熟透放入葱花
以上就是黄豆海带大骨汤的烹饪方法,这道汤操作简单,在家里即可烹饪,黄豆富含丰富蛋白质,猪大骨富含钙质,两者结合到一起,既补钙又补充蛋白,可谓营养丰富又健康。
您好!非常高兴回答这个问题。
黄豆和海带是可以一起煮汤的,二者互相搭配,不仅味美,而且营养价值较高。主要原因有以下几点:
- 黄豆营养价值较高,在植物来源的食品中,蛋白质含量平均约35%左右,含多种人体必需氨基酸,唯一缺乏的是蛋氨酸,非转基因大豆约含20%的油脂,含有人体必需脂肪酸,还含有B族、脂溶性维生素A、D、E等;钙、磷、铁等矿物质。除此之外,含含有植物活性物质——大豆异黄酮,具有雌激素活性,对缓解女性更年期综合征症状、降血脂、美容养颜都有一定的功效。所以说豆类产品是有“植物肉”之称。
- 海带是常见 的海产品,价格便宜,含着丰富的碘,同时含甘露醇,具有降低血压、利尿作用,含较多的膳食纤维,是减肥人们优选的食品,还可以缓解便秘。也是营养丰富的蔬菜类。
- 海带和黄豆一起煮汤,是不错的选择,如果加上猪蹄或排骨,做出的汤就更加鲜美,提高营养价值了。
猪蹄海带黄豆汤:
先将海带泡发,洗净;黄豆事先泡3-4小时,容易煮烂;猪蹄收拾后,切块,用水焯一下,捞出;锅热放少许油,加,葱、姜、蒜爆锅,炒出香味,加适量水,下猪蹄,花椒、八角、、少许料酒,小火慢煮50分钟左右,加入黄豆,煮20分钟,加入海带慢炖至猪蹄骨肉熟透,加入适量盐、香菜即可。
排骨海带黄豆汤:
先将用水焯一下,捞出;将排骨、黄豆、加适量水一小火慢煲70分钟后,加海带结继续煲30分钟。加盐调味即可。
当然可以,绝对没问题,在我们广东海带黄豆排骨汤还是一道名汤,经常会喝到。
【黄豆海带排骨汤】
材料:
猪排骨、黄豆、海带、料酒、食盐、姜、葱花。
做法:
1、排骨剁成小块,清洗干净,水烧开,排骨倒进去焯水;
2、捞出排骨,对水龙头冲洗下浮沫,然后放入砂锅中;
3、加入姜片、黄豆、料酒、清水盖住骨头上面,再多加半碗水,大火煮开,转中小火煲30分钟;
4、加入洗净的海带结,继续中小火煲30分钟。
5、关火,放入一大勺食盐、葱花调味,即可出锅食用。
【温馨提示】
黄豆最好提前泡2小时,把黄豆皮去掉,清洗干净,再倒入锅中煲。
【特色】
三者各具特色,各有其丰富的营养成分,综合起来煲汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。
【营养价值】
排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
黄豆脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣。
总之,黄豆海带排骨汤,是一道营养丰富的常见汤,口感鲜美,滑嫩爽口,大人小孩都喜欢喝,一年四季均可以喝,所以放一起煲汤绝对没问题。
黄豆和海带可以一起煮汤的,我家经常用黄豆海带炖猪蹄汤,味道鲜美,营养丰富。
【做法如下】
1,先把猪蹄焯水,然后放在砂锅里,放点姜片,料酒,葱段,花椒粒,水没过猪蹄以上,炖30分钟;
2,黄豆提前泡发8小时,海带清洗干净,切段
3,把黄豆,海带放砂锅中火炖20分钟,再小火炖5分钟,撒入盐,葱花出锅。
黄豆和海带可以一起煮汤。
黄豆海带汤,味道鲜美,营养价值高,老人小孩都能喝。
做法也简单,把黄豆提前泡好,如果用的是干海带也要提前泡发,或是煮一下把海带煮开,锅中加适量水,把处理好的黄豆和海带放进去,调味只需放,盐,鸡精,葱就可以,有条件的话放几块排骨会更好。
黄豆和海带不但可以煮汤,还可以凉拌也很好吃哦。黄豆和海带一起煮汤,不会发生不良反应,不会影响身体健康的,放心食用。
题主问:黄豆和海带能一起煮汤吗?美食坐家肯定的告诉题主,黄豆和海带不仅能一起煮汤,而且还非常的美味,尤其是黄豆、海带和排骨一起炖汤,吃起来更美味,更营养!现将我多年来炖黄豆海带排骨汤的做法介绍给头条友们,仅供参考。
一、原料准备:
排骨1公斤,黄豆200克,干海带100克,小葱、老姜和盐各适量。
二、烹饪步骤:
1.将黄豆用清水浸泡3~5小时,捡出坏的黄豆,清洗干净备用。
2.干海带冷水泡开,去掉粘液,用剪刀剪成小片备用。
3.排骨清洗干净,捞起剁成小块备用。
4.小葱切段,老姜拍碎备用。
5.将剁成小块的排骨下锅飞水,捞起备用。
6.黄豆、葱姜和排骨放入汤锅,加入适量清水,大火煮开后继续煮15分钟,慢火炖1小时。
7.加入海带小片,继续炖30分钟左右。然后加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就做好了。
黄豆可以跟还带一起煲
分享下我的做法:黄豆用水泡好,筒骨过水洗干净,当然还带也是要洗咯哈
将黄豆跟筒骨放到沙煲加水煲开,转小火炖煮30分钟,再把海带放进去炖煮20分钟,最后加盐、一点料酒、胡椒调味即可,胡椒按个人喜好,不喜欢的可以不加。
黄豆与海带为什么可以一起煮?有以下知识点,供大家参考!
一,海带的营养物质:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。
二,黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用,其营养价值与肉类蛋白质不相上下。
三,海带和黄豆可以一起煮,补充人体需要八种必须氨基酸,黄豆有一种蛋氨基酸较少,而海带中有含部分氨基酸可以补充黄豆里面缺少的氨基酸,实现营养搭配互补!
可以的,黄豆海带猪蹄汤、黄豆海带排骨汤。
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