红枣 花生炖小鱼胶(鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？)

平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？的问题，今天给大伙带来红枣 花生炖小鱼胶的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？

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鱼胶，清爽又美容，Q弹像果冻一样。

乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤，

花胶真乃神物也！鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。

鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

花胶炖牛奶是美容佳品！

花胶隔晚浸，浸一晚的花胶去水，全部放到炖盅里，加入水没过食材。

炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时，就可以了！

炖的时候根据食材不一样，时间也不一样。

感谢邀请；鱼胶怎么炖，炖多长时间。

首先鱼胶头天晚上，用温水泡起来，水莫过鱼胶就可以，泡一晚后捞出备用，鱼胶具有美容养颜，胶原蛋白丰富，取一个砂锅。加入鱼胶，加入银耳，枸杞，加入大枣，盖上盖炖一个小时就可以了。

鱼胶也称花胶、鱼肚，是从鱼腹中取出的鱼鳔切开晒干后而成，因其本身含有丰富的胶质，一般被视为女性养颜美肤的佳品，所以又被称为花胶。

鱼胶本身含有丰富的胶质和动物性蛋白质，在中医理论中，还有非常好的滋补作用和药用价值，有补肾益精，滋阴养颜等功效

本人建议用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦，大概都是 2 — 4 个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的)。

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鱼胶是鱼膘的干制品，在我们这里鱼胶跟花胶没有什么区别，是冬天用来补身子或者一些产妇养身体也可以有美容作用，吃之前要洗干净，如果大块的也要剪小块一些，这样更加入味，听到很多人考虑要不要泡水怕流失营养，其实我觉的泡一下是必要的，不要长泡就行，搭配的话也要很多食材可以配，比如鸡瘦肉红枣，用炖盅加入适量水再加入鸡肉红枣枸杞或者再加一些去腥味的食材，然后用文火炖四个小时左右即可，美容的话可以加牛奶冰糖去炖，有养血补肾的作用，但是也是有人不能多吃鱼胶的人，它是高胆固醇食物。希望我的回答可以帮到你。

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鱼胶红枣汤：（一人份）鱼胶15克，红枣3个（去核，不会太燥），生姜两片，冰糖适量，加冷水八分碗，（比例要适合）用隔水炖炖三个小时后即可食用！本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。

鱼胶煲汤：鱼胶20克，加党参，北芪，和枸杞，加肉类，比如瘦肉，排骨或者猪脚，鸡肉等一起煲。做法，把汤料洗净全部放入砂锅，待水开之后关至小火，煲两个小时即可！好了之后记得下些调料哦，具体依个人口味哦适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

鱼胶干贝百合汤：（鲜百合超市有售，真空包装的那种）

鱼胶20克，干贝10克，鲜百合一个！干贝加鱼胶炖2个小时，快好的时候加鲜百合再炖20分钟！起锅下盐，即可食用！

PS：鲜百合非常易烂，所以要最后下，百合的清香加干贝的鲜美，再加上QQ的鱼胶，真是一道美味哦~最后别忘了下点香菜！非常棒！

鱼胶参汤：（高丽参，洋参片，人参须都可！）

鱼胶15克，洋参（高丽参/人参须）数片/适量，加水一碗，炖三小时后加冰糖食用。用于气血虚弱、脾胃不足者，益气养血、补肾益精，健脾养胃！

什锦花胶甜品：红枣，莲子，桂圆，花生，红豆，茨实，薏仁+鱼胶隔水炖三个小时，炖好放冰糖！一碗美味的甜品出炉了！

养颜美白甜汤：鱼胶15克+百合+银耳+杏仁汁一起隔水炖三个小时！（如果觉得不甜再下适量冰糖）非常不错的一款甜汤哦，美白又养颜！

油发鱼胶火锅：将干鱼胶油发，切记不要洗哦！不然炸不了的，油发好后放到冷水里泡发半个小时，洗掉一些杂质，将发好的鱼胶洗净，切成三四厘米长、1厘米宽的块，就可以用来做火锅料，或者煲汤！口感更好哦！

需要先泡一晚再隔水蒸2至3小时

鱼胶的做法很多，可以泡开了红烧或者和豆腐一起炖煮，也可以用来煲汤，一般常规做法煲汤的比较多，花胶炖竹丝鸡、花胶枸杞炖银耳、花胶炖木瓜等都可以，可甜可咸，可荤可素，一般炖小时半或者2小时就可以了

鱼胶隔水炖煮最好，防止营养成分流失

时间大概是2.5-3小时，喜欢甜的可以下一点冰糖，不要下白糖，谢谢！

于胶的炖法：先将浸泡发大、变软的鱼胶，放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，用文火隔水炖4小时左右，以少许幼盐调味（亦可不加），即可佐膳饮用（十克鱼胶，一碗水。

个人的炖法，鱼胶，高丽参，一起炖，先把鱼胶泡好几小时，然后放在炖锅里炖几个小时，调自己，大概五六个小时鱼胶炖很绵直接可以用喝下去

怎样做出透明起泡胶？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

首先：既然是透明起泡胶，那今天咱们的材料就都用透明的吧，透明胶水，然后是透明洗手液。做起泡胶可以多加一点洗手液

然后：就是透明洗洁精，起泡效果超级好，最后成型水成型，搅拌5-8分钟，有很多人说 起泡胶起不了泡，可能就是跟那些起泡的材料有关系

比如：洗洁精 沐浴露 尽量用那些起泡丰富的材料，这样起的泡泡才会大，好了，透明起泡胶就这样做好了，只不过现在还是白色的，需要放置几天才会变成透明的了。

如果还有什么起泡胶的问题，也欢迎来找笑笑会一一为你们解答，谢谢大家的支持……

首先:加入透明胶水，最好是得力牌子的，接着再加入洗洁精、透明沐浴露、洗手液，搅拌均匀，在搅拌的过程中注意有没有小气泡，然后少量多次的加入仙女水（隐形眼镜护理液加小苏打水）围着边搅拌，容易成型。放置一天气泡完全消完，就是一份儿透明起泡胶啦！

在容器中倒入胶水和少量甘油(或者洗洁精)，接着加入透明洗发露 ，再加入水搅拌，水和胶水比例为1比2，最后少量多次的加入硼砂水边加边搅拌就完成了。

透明起泡胶，当然加入的材料也要是透明哒！

透明胶水，洗洁精（透明哒），洗手液（泡沫洗手液），成型水（小苏打水➕隐形眼镜护理液）

就可以啦

也可以观看我的视频，里面也有好多做起泡胶的教程，还请大家多多支持！

做透明起泡胶相对稍微难一点

首先，我们要准备的东西就是胶水，透明的，可以起泡的东西，还有起泡液，隐形眼镜护理液和小苏打水

首先，我们把胶水倒到碗里去，然后加入一些透明的，可以起泡的东西和起泡液，然后少量多次的加入隐形眼镜护理液和小苏打水，在这里不建议大家用硼砂水，因为棚砂水有毒。还有大家做起泡胶的时候不要做的太撑行了，做到半成型状态就好，做完之后不要着急玩，先把它放到一个盒子里，稍泡了之后再玩，手感会更好。

这就是制作透明起泡胶的方法你可以去试一试哦

先在容器中倒入胶水，然后在里面加进甘油卸妆水之后加劲洗洁精也可以用透明洗发水代替，最后加一点清水，再加进成型水搅拌至成型

透明浇水透明，起泡材料成型水成行，静置三至五天，就可以变成透明起泡胶。

步骤 1

我泡发的是一斤六头的鳕鱼胶，这两头大概共150克左右，基础保养和备孕足够了，据说鱼胶越大营养价值越高，潮汕地区还有不少人收藏极好的老胶给女儿做嫁妆，可见好鱼胶的价值。 今天分享一下如何泡发鱼胶。

步骤 2

无水无油的干净盒子加纯净水，没过干鱼胶，泡发12-48小时，鱼胶越厚越经泡，夏天可放在冰箱里泡发，期间可换2-3次水。

步骤 3

一次泡发后的鱼胶表面会发白，胶体变软一点(可以掰弯的程度)

步骤 4

锅里加水，水里加料酒，生姜以去腥，水烧开后将鱼胶铺满姜片，蒸5-8分钟。 鱼胶蒸过后会卷曲，略缩小一点，是正常现象。同时，鱼胶开始变软，黏手，像是胶原蛋白都释放了一样的感觉。

步骤 5

将蒸过的鱼胶过一遍水，放盒中加干净的纯净水和姜片再次泡发(放冰箱6-24小时)根据鱼胶大小决定泡发时间，如果泡发后水中有透明冻，说明泡的太久胶质析出了，直接把冻拿来炖汤就好，下次注意缩短二泡的时间。

步骤 6

二次泡发好的鱼胶会变成又白又胖的样子，软软的充满胶原蛋白。

步骤 7

一手握不下的营养~

步骤 8

有的鱼胶胶体上会有暗红的血痕是正常的，是处理鱼胶时的痕迹，不影响功效。 有强迫症的小仙女可以找墨西哥白胶或者其他品种。

步骤 9

把泡发好的鱼胶用剪刀剪成一块块的，用冰格分装好放入冰箱冷冻，随吃随取，干净方便。

步骤 10

每人每次的干胶建议食用量是10-15克，泡发后大概是25-50克的样子(泡发率大概2-3倍不等好的鱼胶会到4倍)。 日常保养一周3-4次，一个月下来，效果就很明显啦。

步骤 11

黑豆黑米红豆红枣红皮花生炖鱼胶，补气血真真是极好的~

鱼胶泡发的小贴士

有的人建议干胶不用泡发也可以直接炖，据说炖出来口味是Q弹的，我没有试过，无法给出建议。

还有人说蒸鱼胶的步骤可以用生姜料酒水煮3分钟代替，但也有说这样会让鱼胶的胶原蛋白流失，我也没有煮过，大家可以一试。

最后，如果二次泡发的时间过长(比如泡过夜的情况)，泡鱼胶的水也结成了透明冻的话，可以将冻子拿来炖汤(满满的胶质)。

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