鱼胶炖瘦肉可以放红枣吗(鲜炖花胶可以提高免疫力吗？)

花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。 有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。

花胶加入冬草，可更有效增强机体免疫力，沙参玉竹都比较平和，滋补得来不会燥热，所以这道汤水最适合女士饮用，当然，男士也可以啊，现在男人跟女人一样爱美，懂得护肤了啊，哈哈～

冬草花胶炖瘦肉

/ 用料 /

花胶60g，瘦肉450g，虫草花10g，沙参30g，玉竹20g，

红枣、姜片、盐/、料酒适量。

/ 做法 /

1、花胶提前一晚用水泡软；

2、瘦肉切大块备用；

3、锅中放适量清水，下姜片和料酒，再下瘦肉和花胶一同焯水，再过清水洗净；

4、虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用；

5、沙参，玉竹，红枣洗净备用；（红枣要去核，不然会比较燥热）

6、把焯好的瘦肉入炖盅，花胶切厨房剪剪成适量大小段；

7、入姜片，虫草花（以及泡虫草花的水），沙参，玉竹，红枣等；

8、然后注入开水至炖盅的八分满；后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水，盖好盖子；

9、炖约3小时左右，食用前加盐调味即可。

小贴士：

1、这里用的是大花胶一个，称了一下约60克，小花胶就多放两个好了！这个炖出来的汤都比较有胶质了，喝不过放到冰箱第二天全都凝固了呢！

2、冬草就是虫草花，叫法不一样而已，用的新会虫草，效果品质相对较好～

3、我用的炖盅是大个的，容量约2.5L。

长期吃花胶是可以提高免疫力的，花胶作为传统滋补品，以往的印象就是昂贵、食用麻烦、口味不佳的印象，山海拾堂出的那个乐乐膳鲜炖花胶完全颠覆了花胶给人的传统印象，鲜炖花胶让花胶成为鲜滑、便捷、时尚、美味、可随时随地享受的新鲜、营养的滋补品，赶紧下手。

用料

花胶 10克/1只

红枣 3颗

杞子 3

党参 3克

桂圆 3颗

石斛 1克

姜片 2片

瘦肉 80克

老鸡 100克

红枣桂圆炖花胶汤的做法

有人咨询我说，是不是贵的花胶比较好，这个是肯定的，但是平时保养皮肤和身体用的话大家就没必要买的那么贵的啦，选择一些比较实惠的就可以的，当然您如果经济条件允许，买好的花胶吃效果肯定是更好的，这个根据每个人的经济情况选择咯。图片的是40头花胶，推荐指数3颗星，其营养价值5颗星，胶质则达2颗星。红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤1

花胶筒提前泡发好，将其剪开红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤2

姜可去腥，将其洗净切片备用；（我拍的数量比较多，大家不需要准备那么多，大概3颗左右就够了）；

准备好红枣洗净去核备用；

因为红枣含有丰富的维生素B，

而维生素B能够促进血液循环，

使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤3

备好桂圆，将其洗净备用；（我拍的数量比较多，大家不需要准备那么多，大概3颗左右就够了）；

桂圆肉能够补足气血，改善虚冷体质，让女士们的脸颊更加红润有光泽；

还能够增强记忆，消除集聚的疲劳感，很适合都市中的女性白领们和长期失眠的朋友。红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤4

老鸡切片洗净飞水备用红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤5

瘦肉切片洗净飞水备用红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤6

将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可