八宝粥和鱼胶一起煮可以吗(谁能推荐一下八宝粥的配方和熬制方法?
谁能推荐一下八宝粥的配方和熬制方法?
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很高兴回答你的问题,希望我的回答对你有所帮助,八宝粥配方如下
八宝粥富含蛋白质,食用粗纤维素等各种果仁,豆类,谷类,用小火慢熬香糯甜润养胃又养颜
材料:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水220毫升,冰糖100克
1.将红豆及花生洗净,用水泡两个小时倒掉水,然后放小锅里加300毫升水,浸泡中火煮30分钟,关火,保留煮豆的汤,莲子用水泡发两小时,捞出去掉莲子心,红枣洗净去壳,葡萄干洗干净
2.糯米及黑米淘净泡两小时,沥干水分备用
3.取一个大汤锅,放入红豆花生,及煮豆的汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁2000毫升水,用大火煮开,横放两根筷子,在锅上将锅盖放在筷子上,把火调至中小火煮一小时20分钟左右,期间用勺子偶尔搅拌一下,以免粘锅,快出锅时加入冰糖,熬制冰糖融化小火再煮30分钟即可出锅
第二种八宝粥方法
材料:大米50克,小米50克,枣100克,莲子100克,薏米50克,黑豆50克,
1.准备大米,小米,红豆.黑豆.薏米
2.把红枣莲子洗干净,在水中泡两个小时
3.然后一并放入锅中加购足量的水煮熟,收干汤汁煮至粘稠,适合自己的口味就可以了
4.煮熟后,根据自己的口味加入适量的白糖或冰糖出锅。这是最普通的方法
希望我的回答对你有所帮助
大家好,我是仙草姐姐,很高兴回答这个问题,我对怎么熬制八宝粥很熟悉,因为我的母亲做营养粥做了八年,最热销的就是八宝粥,我平时也会帮忙去熬制。我现在把熬制八宝粥的方法分享给大家,希望可以帮助到大家。
所需材料:红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑 米、糯米、糙米、麦米、小米、白砂糖、玉米淀粉
1.把红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑米、糯米、糙米、麦米、小米提前浸泡8个小时
2.把泡红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑 米、糯米、糙米、麦米、小米的水倒掉
3.把红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑 米、糯米、糙米、麦米、小米倒入电压力锅里,加水,按豆类键,压半个小时。豆类和水的比例是1:3
4.把压力锅压好的豆类倒进另一个锅中
5.水和玉米淀粉1:1的比例搅拌均匀
6.一边倒入豆中,一边搅拌,加入白砂糖,煮开即可出锅
大家好,我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
八宝粥好喝又简单,不过每家的八宝粥口味可能都不一样,所以用的材料也都不相同。
分享一下我家一直以来用的材料和做法,很好喝哦!
而且还特别简单易做,来看看吧~
八宝粥
食材:
红枣、大米、小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、山药、莲子、水400克
做法:
1、材料洗好,浸泡3小时左右,一般提前一晚浸泡,早上熬粥正好;
2、连浸泡的水一同倒入电饭煲中,米水比例1:4,喜欢吃稀一点可以多加点水,按下煮粥键等待煮好即可。
煮好了可以根据自己的口味加糖或者加盐,现做现吃最好,香喷喷的特别好吃。
我是专注吃和研究食疗养生的梨梨,分享吃出健康好气色的美食,欢迎关注!
你好,很高兴回答你的问题。以下是我做八宝粥的配方和熬制方法。
八宝粥
食材:
黑米
黑豆
花生米
薏仁
红豆
红枣
枸杞
百合
做法:
1、黑米、黑豆、花生米、薏仁、红豆、红枣、枸杞、百合等材料浸泡1个小时
2、等锅中的水少开之后,放入淘洗过的材料
3、大火煮大约20分钟后,冒热气时就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子小火煮,慢慢熬
4、熬大约30-40分钟的左右,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可
5.、放入适量的糖搅拌均匀即可
以上是我的分享,希望对你有帮助。
最初腊八粥的原料仅有红小豆和糯米两种,后来人们生活水平的提高,开始添加其他食材,根据《燕京岁时记》记载,传统的腊八粥应当用“黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子以及拜堂、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”其所用食材非常广泛,至少有二十多种。所以说腊八粥其实没有固定搭配,也不是总共八种食材,只是因为在腊八这天有喝粥的习俗,才叫做腊八粥。
马上就腊八了,八宝粥的配料都有哪八样呢?
腊八节,俗称“腊八” ,即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。哩哩啦啦就腊八,过了腊八就是年。借此机会感谢一年来各位领导、残疾人联合会的同事同仁、亲朋好友对我得帮助和鼓励,感谢今日头条及赋予我书写的空间,在此深鞠一躬,表示深深的谢意!
今天是腊八,腊八粥你喝了吗?
一碗温热软滑内容丰富,浓香四溢的八宝粥喝入腹中,暖意浓浓啊,出门我们会挺起腰杆直面凛冽寒风,直面人生。其实东北的八宝粥说白了就是五谷杂粮粥,主要是由红枣、高粱米、红小豆、黑小豆、绿豆、小米、瓜子仁儿、糯米、花生等组成。都是东北特产的五谷杂粮,小的时候总是迫不及待的等待母亲煮八宝粥,就像嗷嗷待哺的婴儿。而如今的八宝粥在40年改革开放的大潮中早已变成了文化。那么八宝粥到底怎么做呢?
首先,
把红枣、高粱米、红小豆、黑小豆、绿豆、小米、糯米、冲洗干净,浸泡一个晚上。
其次,把瓜子扒开取其仁儿备用,花生煮熟凉透后炸制去皮,只有这样的花生仁儿特别酥脆香爽(小的时候母亲就这样加工花生的)。吃真的变成文化了,吃真的是一种回忆了。
最后,把浸泡一夜的五谷杂粮入锅加适量的水、面碱熬煮一个小时左右,变得浓稠加入瓜子仁儿、酥脆的花生仁儿、红糖搅拌均匀即成脆爽糯滑的五谷杂粮八宝粥了。
小的时候最爱挑八宝粥里的花生仁吃了,脆脆的、香香的,再喝上一口五谷杂粮粥,真是人间美味。今早儿煮了一锅八宝粥喝,真的喝不出儿时的感觉了,喝的只是记忆和记忆里的香甜。
点点关注不迷路,希望转发在评论区留言,祝福腊八节快乐、幸福!
您好,我是清渺君,很高兴能回答您的问题。八宝粥就是我们常说的腊八粥,每逢腊八,我们都会熬制腊八粥,泡腊八蒜。现在喝粥成为一种养生的方式,平时,我们也经常熬制八宝粥,凑足八样食材,甚至多于八种。
早起喝一碗粥,外加包子或其它主食,是我们的常配早餐。粥的款式有很多,八宝粥因食材多样,营养丰富,养胃,易于消化,繁忙的工作后,我们回到家喝上一碗暖暖的八宝粥,赶走一天的疲累。
八宝粥的配方
主料:一般是大米、糯米或黑糯米。
- 辅料:绿豆、赤豆、红枣、花生、莲子、桂圆等。
●糯米 50克
●黑米 50克
●薏米 20克
●红豆 20克
●绿豆 20克
●栗子 6个
●花生米 一小把(约30克)
●杏仁 少许
●水 约1000克
熬制方法
熬制器材:电饭锅1、杏仁是盐渍的,成袋包装,要单独清洗后,备用。
2、把其它食材冲洗干净后,再放入洗好的杏仁。
3、加水,放入电饭锅,选择熬粥这个按键,2小时就可以了。
其它器材:砂锅或普通汤锅1、要一次性把水加足,需要在原有基础上多加500克水,喜欢喝稀一点就多加水,喜欢稠一点少加水。
2、水开之后调成小火熬制,中间要用勺子搅拌,避免糊锅,熬制时间越久越好喝。
使粥粘稠的小窍门
家里老人的好办法,可以让粥熬制的更粘稠,就是加入少许食用小苏打,根据大家的习惯来决定是否添加。
我们平时使用的有些食材是酸性的,加一点小苏打可以中和一下,少量食用对身体没有坏处,反而让粥的口感更软糯粘稠。
小贴士
1、如果不着急喝,可以先将食材提前泡一下,过夜最好,这样更容易熬至烂熟。
2、本配方之所以没有用大米,是因为薏米与大米不能混煮,同煮会降低去湿的效果。
3、电饭锅熬好后,可以在保温的状态下,再焖10分钟,食材更软烂粘稠,口感更佳。
4、喜甜的朋友可以在食用时加适量冰糖。
【图文原创】以上是清渺君为您的解答,有什么问题可以留言给我,我们一起探讨,谢谢。无论冬季还是经期,都是最适合女人补血养肾的。那么美食粥粥菌,为大家献上一款女人补血圣品,可以在经期的第三天后开始食用我是亲测了不会造成姨妈过量,但是每个人体质不一样,所以无须苛求我准确无误。
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用料详情:红豆和六种花豆,薏米,花生,红枣,核桃仁,桂圆,葡萄干,花生,莲子,双色糯米,大米,冰糖。
详情步骤:
步骤1:
将豆类洗干净,用水泡2个小时
步骤2:米内和干果内倒入盆里, 洗干净
步骤3:全部材料放入锅中 加入适量的清水
步骤4:放入适量冰糖
步骤5:大伙煮开 ,小伙慢炖,约煮2小时。
步骤6:豆类开花,粘稠即可
小贴士 :
- 中途记得搅拌搅拌,以免粘锅
- 把粥煮至烂糊才好吃,如果放入冰箱冰镇后再吃,味道更佳
腊月初八这一天,古来就有吃腊八粥的习俗,也就是我们现在人口中的“八宝粥”。八宝粥的原意是指用八种不同的原料熬煮成的粥,叫八宝粥。
而今,我们做的八宝粥不再只有八种原料,而是更多种组成,因地域饮食习惯不同,食材也会稍有变化。但总的来说有以下主要食材组成:
1、米类主要有粳米、糯米,现在人们也会加入黑米、红米、糙米、 燕麦米、荞麦米、薏米、芡实、玉米等等。
2、豆类主要有红豆、绿豆、花饭豆、白扁豆、黑豆、小黄豆、鹰嘴豆等等。
3、还可以加入桂圆、红枣、花生、核桃、松子、栗子肉、百合、莲子和枸杞等等。
这些食材都要头一天晚上浸泡,第二天才能煮出软糯香滑的八宝粥。
现在八宝粥食材多样化,营养更丰富,八宝粥可以健脾养胃、益气安神。是理想的养生保健食品。
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就是把市面上的五谷杂粮都买一些,然后用电高压锅熬粥
这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
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