鱼胶吃了能吃龙眼和红枣水吗(鱼胶的吃法是什么,怎样吃鱼胶才不浪费
鱼胶的吃法是什么,怎样吃鱼胶才不浪费?
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鱼胶最好的做法就是炖鸡了,比如花胶鸡,前一天晚上取一片干花胶凉水泡发,上午开始做之前从水里取出,先和几片生姜和几段大葱一起煮15分钟去除腥味,然后把煮的像烂蹄筋似的花胶捞出来剪或者切成几段,鸡肉是剁好且焯过一次的,取几粒瑶柱泡发用于提鲜,其实老广做可能还要加几片火腿,这里少一味也无所谓了,主要是云腿太贵了,平时不经常煲汤,就没买过。当归取两片大的,不要多,不然中药味重了反而不好喝了。另外鲜笋也可以来一段切块,一样是起到提鲜作用,同时增加口感。因为离中午开饭时间太近了,所以直接上开水,把鸡块,煮好的花胶(煮过的姜葱不要再加进来了),瑶柱,几块焯过水的瘦肉这几个下锅,来十毫升古越龙山是保障汤鲜味美的关键哟。先大火烧开然后转小火煨炖。笋块如果买的是袋装的,那就单独再起锅焯水十来分钟去掉袋装的保鲜液味道,等最后块出锅前20分钟再下锅。总共炖一个多小时吧,水一次给足,出锅前来适量盐,尝起来有淡淡的咸味儿就行了,千万别放多了,花胶鸡主要就是喝鲜味儿汤头的。焯好的笋块此时可以下到花胶鸡汤锅里了。其实汤也不需要煨太久,太久了汤头就不清了,浓稠的口感不好,鸡肉也没味了。一个多小时鲜味儿完全炖出来了,鸡肉里也保留了一部分肉香,生抽香油一点点汤调个蘸汁,享受满口鲜香的花胶鸡汤的同时,再像吃清远鸡那样品着蘸汁鸡肉,那叫一个美~
鱼胶姜片一起先放在蒸锅蒸软后,放在保鲜盒中,加水泡发记得放姜片去腥,,放冰箱里,泡发一个晚上,第二天清洗一下,就可以弄吃的了。
鱼胶100克,莲子20克,红枣25克,木耳5克,枸杞3克,桂圆干10克,冰糖20克,米酒100毫升。
鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮,泡发的过程中,顺便还可以彻底清洗一下鱼胶的表面,泡发的方式,一般情况下是选择水发,油发的火候不好控制容易焦,之后全部食材放入炖锅中,炖2小时之后加入冰糖可食用。
鱼胶是美女们的最好美容产品,现在有种新奇特的吃法,将发好的鱼胶放在搅拌机打成水泥浆,将发好的燕窝加入冰糖、姜汁、鱼胶浆炖煮两个小时,待凉后,放入冰箱冷冻,待其冷却结晶后,每天早上空腹吃三十克,不出一个月,你想要几靓有几靓!
红枣桂圆花胶汤怎么做?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
用料
花胶 10克/1只
红枣 3颗
杞子 3
党参 3克
桂圆 3颗
石斛 1克
姜片 2片
瘦肉 80克
老鸡 100克
红枣桂圆炖花胶汤的做法
有人咨询我说,是不是贵的花胶比较好,这个是肯定的,但是平时保养皮肤和身体用的话大家就没必要买的那么贵的啦,选择一些比较实惠的就可以的,当然您如果经济条件允许,买好的花胶吃效果肯定是更好的,这个根据每个人的经济情况选择咯。图片的是40头花胶,推荐指数3颗星,其营养价值5颗星,胶质则达2颗星。红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤1
花胶筒提前泡发好,将其剪开红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤2
姜可去腥,将其洗净切片备用;(我拍的数量比较多,大家不需要准备那么多,大概3颗左右就够了);
准备好红枣洗净去核备用;
因为红枣含有丰富的维生素B,
而维生素B能够促进血液循环,
使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得更加健美。红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤3
备好桂圆,将其洗净备用;(我拍的数量比较多,大家不需要准备那么多,大概3颗左右就够了);
桂圆肉能够补足气血,改善虚冷体质,让女士们的脸颊更加红润有光泽;
还能够增强记忆,消除集聚的疲劳感,很适合都市中的女性白领们和长期失眠的朋友。红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤4
老鸡切片洗净飞水备用红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤5
瘦肉切片洗净飞水备用红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤6
将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可
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