壬辰期糖尿病能吃鱼胶吗（妊娠期糖尿病食谱）

　　鱼胶的成分----鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。

　　鱼胶的种类----当然鱼胶的品种是很多的，理论上每一种鱼都有鱼鳔的，但是市面上常见的鱼胶都是经过论证对人体有非常好的效果的名胶，一般市面上常见的鱼胶有北海鱼胶，赤嘴鱼胶，白花胶，蜘蛛肚胶，金龙鱼胶，黄花胶，安南鱼胶，斗湖鱼胶，鳗鱼胶，鮸鱼胶等等。

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　　鱼胶的功效----现代中医学认为，鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳;能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。此外，鱼胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助，外科手术后15-20天，进食鱼胶，伤口会愈合得好些，鱼胶丰富的胶质，对身体具有滋补养颜，延年益寿的功效。

　　鱼胶对爱美女性的好处----鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。当然很多朋友会选择市面上销售的胶原蛋白口服液或者胶囊等等，这些虽然方便，但是里面是添加了很多人工添加剂的，尤其是激素，经常食用对身体会带来很大的负面影响的。所以大家还是要格外的谨慎小心才好。而鱼胶属于天然的无加工的产品，不含激素和人工添加剂，比较健康自然。

　　怀孕妈妈可以吃鱼胶吗----这个回答是肯定的，在怀孕期间吃鱼胶，不仅可以有效地补充妈妈的营养，而且对以后的小孩子的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。怀孕妈妈在3-7个月吃鱼胶是最好的(并不是说其他时候就不能吃呢，要根据个人的情况而定)。孕妇前三个月由于受胎气上逆的影响，鱼胶本身味道有点怪，可能会引起孕妇的反胃，但是这个阶段如果吃的下鱼胶是对身体非常好的，因为孕妇初期吸收能力不是很强。而鱼胶含有的营养素大为蛋白主要是美容，调理肠胃和增强抵抗力，补充营养这些，这个时候适量的进食每天的营养素对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。而在7个月后因为宝宝吸收能力变强了很多这个时候就要到医院进行B超下了噢，如果说宝宝偏大了点，那就不进食鱼胶了，这个时候就可以选择燕窝进食了。而如果是宝宝偏小的话，鱼胶还是可以进食噢 当然如果有产妇本身是考虑剖腹产的话，鱼胶就可以一直吃噢，等宝宝出生后会发现宝宝皮肤特好的，身体抵抗力也非常好。在宝宝要出生的前几天可以连续的吃鱼胶，这样有助于更好的顺产。至于吃鱼胶的次数，五个月前宝宝的吸收能力比较弱，这个时候可以不用太频繁的吃鱼胶，一个星期大概吃一到两次就可以了，五个月之后，随着宝宝吸收能力的逐渐加强，可以适当的增加吃鱼胶的次数，一个星期吃四次也是可以的，鱼胶的吃法可以连续吃几天停几天，如果停顿的话对美容护肤、补血是达不到什么明显的效果的。至于吃鱼胶的品种，怀孕初期(六个月之前)一般建议吃美容护肤和增强抵抗力都很不错的蜘蛛肚胶或者尖尾北海，这次即对皮肤有很好的作用，也可以补充身体营养，对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有很大的帮助。怀孕后期因为宝宝吸收能力变强，可以选择效果更好的赤嘴。

　　坐月子如何吃鱼胶----坐月子是女孩子身体最虚弱的时候，也是女孩子重生的时刻，这个时候如果调理好了，对以后的身体有非常好的帮助，而如果没有调理好，以后则有可能会落下很多的后遗问题，时刻缠绕着自己。鱼胶中的红鸡赤嘴有大补血气和增强抵抗力的功效，这个时候的朋友吃鱼胶能快速的恢复身体状，补充血气和营养，对身体的恢复和健康又极大的好处，一般情况下是建议这个时候要吃好点的红鸡赤嘴的，因为这个时候需要大补血气和营养，普通的鱼胶效果不是很明显。在恶露排干净之后，连续吃一个星期，对自己的身体有非常好的帮助的，而且对皮肤的恢复也非常的有好处的。

　　鱼胶的吃法----关于鱼胶的吃法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失.

　　鱼胶尽可能不要用水泡了泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算啦.

　　如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药 店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦，

　　下面为大家介绍一些其他的吃法噢。

　　鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确

　　实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时，那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子。

　　注意：感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶

　　1)鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)

　　2)鱼胶煲骨汤鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精

　　3)鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

　　4)鱼胶洋参汤 鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

　　5)薏米百合炖鱼胶 鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

　　6)鱼胶莲子枸杞汤 安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。 【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。】

　　7)鱼胶排骨汤鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用。【功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力】

　　8)鱼胶糯米枸杞粥 鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。【功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】

　　9)鱼胶炖猪蹄 鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的，炖3-4个小时，调味即可食用。【功效：润容养颜，月子补身，涨 奶水尚好】

　　10)鱼胶猪肚汤 鱼胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用，【此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳】

　　11)鱼胶枸杞子粥 鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服，可长期服用。【滋阴、补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。】

　　12) 田鸡鱼胶炖枸杞 枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

　　13)鸡肉鲜奶炖鱼胶 鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

　　14)鱼胶桂圆肉炖水鸭 鱼胶15克，水鸭2只(约1斤)，淮山30克，圆肉30克。水鸭劏净，去内脏。斩件;鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，圆内洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠等，亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃

　　15)花旗参枸杞炖鱼胶 花旗参5克.枸杞适量，花胶30克，生姜2片，红枣3-4个，花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖2小时即可取出，加入幼盐调味即可。主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

　　16)鱼胶银耳莲子汤 鱼胶15克，莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。【本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果】

　　17)鱼胶+茯苓+芡实 炖汤，再调冰糖，可以宁心安神，调养失眠多梦。

　　18)鱼胶+排骨+地参，调点精盐，可以改善便秘之用。

　　19)鱼胶+黑木耳 再调点冰糖，可以调理高血压，血管硬化。

　　20)鱼胶20克，猪腰一个，田鸡100克，枸杞子25克。材料洗净切好待用，将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，炖4个小时左右即可。此汤可养颜，旺血气，去皱纹，产妇坐月子喝此汤效果甚佳。

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　　近年来，越来越多的人开始注重养生，许多人都将鱼胶列入养生滋补的清单里，因为开始接触鱼胶，很多新手朋友都有着很多困惑，下面我们就来聊一聊关于鱼胶的常见问题。

　　鱼胶是什么?

　　鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

　　鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

　　鱼胶要吃多久才能看到效果呢?

　　这个要看个人对鱼胶的吸收情况和鱼胶的种类决定的;最快一个星期就能感觉到鱼胶带来的变化，通常情况下15-30天就能感觉到鱼胶带来的效果的。

　　常吃鱼胶会让你感觉到气色变好，皮肤也逐渐的变好，也变的越来越有精神了，不仅仅是皮肤、气色变好，人也变的更加健康了。

　　年轻，皮肤好的人用的着吃吗?

　　鱼胶并不能算是药，而只是天然滋补品，鱼胶不仅仅对美容护肤有效果，它的功效是非常的多的。

　　在身体处于最好的阶段食用，虽然对你的皮肤的改善不是特别的明显，但是它对你的调养，足以让你在未来几年甚至更长的时间感觉不到肌肤随着年龄增长而带来的变化。

　　女性吃鱼胶需要注意些什么?

　　吃鱼胶会发胖或者上火不?

　　女性在月经和感冒的时候不要吃鱼胶，但是像高血压，高血脂以及糖尿病，冠心病人群是可以吃的，但是要正确引导食用。

　　鱼胶性平，且鱼胶中脂肪的含量只有0.2%，是典型的滋补又吃不胖的食品。

　　鱼胶一次吃多少?什么时候吃最适合?

　　鱼胶一般情况下一个人的量的话每次15克左右是最科学的，因为人体每天的吸收量是有限的，吃多了也是浪费。

　　吃鱼胶一般每个星期吃四次左右最好，吃鱼胶最好的时间段是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前，要空腹吃，这样的吸收效果是最好的。当然如果胃不怎么好的，就要改在早上吃了，顺便当早餐了也不错。

　　鱼胶那么贵，我怎么吃得起?

　　如果你是急需短时间内达到更好的美容、补血的效果的，在你经济条件许可的条件下选择一些好的，一斤几百甚至几千元以上的鱼胶，效果会非常的好。

　　但我们养生要坚持，我相信这世界上也不会有在美容护肤、调养这方面能够即刻就见效的灵丹妙药，只要你对养生有些了解，就能够明白的，那些胡吹两三天效果就怎么样怎么样的，完全都是在蒙人的，只是在利用我们急切的心理加以利用而已。

　　一般我们选择比较大众的经济实惠型的鱼胶就可以了，投资一点点这种对自己皮肤容颜实实在在有好处的事情上面，真的是非常明智的一个选择!我们每个人量的鱼胶，每次其实吃15-18克即可，按15克的量，一斤鱼胶足够吃30次，我们每隔一天吃一次的话，一斤鱼胶最少可以吃60天。

　　男性和老年人可以吃鱼胶吗?

　　答案是肯定的，鱼胶作为一种天然滋补品，其主要的功效是食补调理人体。

　　男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。

　　老年人吃鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。【注意：有心脏病、三高的人群吃鱼胶需正确引导才能食用。】

　　吃鱼胶会不会发胖?

　　答案是否定的!吃鱼胶不会发胖，因为花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

　　怀孕期间可以吃鱼胶吗?

　　答案是肯定的，吃鱼胶的最好时间是宝妈备孕以及怀孕前七个月吃屎最好的。怀孕前三个月能吃的下鱼胶是对怀孕初期普遍孕妇吸收能力弱的一种及时的补充。

　　鱼胶本身含有的营养素大多为优质蛋白，主要作用是美容、补血、养胃。这个时候适量的进食每天的营养素，对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。

　　但在怀孕7个月后因为宝宝吸收能力变强了很多 ，这个时候就要根据产检来调整，如果说宝宝偏大了点那就不进食鱼胶了，这个时候就可以选择燕窝进食了。

　　而如果是宝宝偏小的话鱼胶还是可以进食，当然如果有产妇本身是考虑剖腹产的话鱼胶就可以一直吃。等宝宝出生后会发现宝宝皮肤特好的身体抵抗力也非常好。

　　产后多少天后才能开始吃鱼胶?

　　答案是一般3天后就可以进食。鱼胶本身就有止血各方面效果，加上天然优质蛋白以及其他人体所需的微量元素，对于刚生产完的宝妈来讲，鱼胶对于产后恢复的作用非常明显。

　　感冒期间可以不可以食用鱼胶?

　　答案是否定的!感冒期间进补都是不可以的。由于人在感冒期间，吸收能力弱，并且高蛋白食物会加重鼻咽喉的黏膜负担，进而使感冒病情加重。鱼胶的主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质，当然鱼胶还含有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。

　　吃鱼胶会不会上火?

　　答案是过度吃用会上火!任何的滋补品都应当采取循序渐进的方式进步，过量使用都会产生适得其反的不良效果。鱼胶是滋补品，太虚的人，不能一次性吃太多鱼胶，因为虚不受补，应从少吃起，再按份量加，尽量不要上火!

　　小孩能食用鱼胶吗?

　　食用鱼胶期间有哪些避忌呢?

　　答案是肯定的。但是量要适量，一般吃那种比较不腥的比较好一些。

　　食用鱼胶应避开感冒生病和例假时间。

　　鱼胶要怎么炖才不会有腥味?

　　鱼胶是海产品，多少都会有点腥味的。不过腥味的大小要看鱼胶的年龄还有干度还有品种，炖的时候可用红枣，莲子，枸杞，玉竹等，洋参片，高丽参去降低腥味。

　　夏天肌肤在经过暴晒，皮肤变得粗糙，更使肌肤的保湿能力大大降低，这个时候炖上一锅牛奶炖花胶(鱼胶)，花胶具有很好的美肤养颜的作用。

　　花胶富含高级胶原蛋白，能够给我们的肌肤补充胶原蛋白!想知道这样的一道汤品是怎么做出来的，那就要认真往下阅读了。

　　1、牛奶营养价值

　　镇静安神

　　意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

　　促进幼儿大脑发育

　　乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

　　美容养颜

　　牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

　　2、牛奶炖花胶的做法

　　材料：

　　纯牛奶500ML、干花胶50克、冰糖适量、生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)

　　做法：

　　1、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身;

　　2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时;

　　3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。

　　提醒：

　　牛奶炖花胶趁热喝，凉了就有点腥。实在怕腥的可以加2片生姜一起炖，这样就不会那么腥了。

　　3、牛奶炖花胶的营养价值

　　牛奶炖花胶是一款奶味浓郁的甜汤，它具有很好的美肤养颜功效，因此成为了爱美人士的养生汤品。牛奶炖花胶的味道香甜，让不少爱美的MM爱不释手。

　　那么牛奶炖花胶除了可以美容养颜，还有什么营养价值呢?

　　花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

　　花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

　　花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。

　　对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

　　因此进食牛奶炖花胶能够滋阴养颜，补肾，强壮机能，更是能够帮助减缓口干舌燥的不适感，一口甜滋滋的汤品滑进嘴巴，食欲大开有木有!

　　4、牛奶炖花胶的宜忌人群

　　牛奶炖花胶固然是美味，但是并不是每一个人都适宜进食的。

　　花胶对于一般人都是可以食用的;

　　适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;

　　适宜产后血晕者食用;

　　适宜食道癌、胃痛者食用;

　　适宜脑震荡后遗症者食用;

　　适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。

　　因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食花胶的;感冒患者也要忌食;食欲不振和痰湿盛者忌食。

　　经过验证对蛋白质过敏者，最好也不要吃花胶;

　　1-8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

　　另外，由于牛奶炖花胶是属于甜品，因此有糖尿病的人也是不建议进食的。

　　5、牛奶炖花胶的注意事项

　　牛奶炖花胶奶味浓郁，胶质丰富，吃进嘴巴爽滑可口，让人食欲大开有木有。美食固然是让人胃口大开，但是在制作牛奶炖花胶的时候也是有注意事项的哦!

　　1、牛奶有颜色可以用吗?

　　正常的牛奶呈乳白或淡黄色，如果牛奶颜色发生变化，则表明其已经受到细菌污染。如果牛奶变成红色，则说明粉红霉球菌及红酵母菌大量繁殖;如果牛奶变成黄色，则说明是黄假单胞杆菌污染;如果变成蓝色，则说明是深蓝假单胞杆菌大量繁殖。

　　2、怎么去腥味呢?

　　实在怕腥的可以把2片生姜放进去一起炖，这样就能有效去腥了。

　　3、花胶要不要泡水?

　　正常情况下，一般花胶用冷水浸过夜，也可以泡2个小时左右的水，泡软之后将灰尘洗净即可。另外花胶煲得时间长便会渐渐溶化，也可以适当将炖的时间加长。

　　4、牛奶炖花胶需要炖多久?

　　牛奶炖花胶要是要看花胶的厚度，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖2-3个小时左右即可，厚一些的鱼胶，就炖4-5个小时的样子。如果是用烧煤气的砂锅，可以先用大火烧开之后，再用小火炖2个小时左右。另外如果是加热好的牛奶，可以炖2-2.5个小时，适量缩短时间。