平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论破壁机到底值不值得买？的问题，今天给大伙带来鱼胶能用破壁机吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
破壁机到底值不值得买？

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破壁机到底值不值得买？

喜吃爱做乐分享，大家好，我是练马甲线的吃嘴精。作为一名厨房败家小能手，除了跑去健身，我还有一个爱好就是尝试做各种好吃的。啥破壁机、豆浆机、厨师机、和面机……各种机，我败过好多。破壁机到底值不值得买呢？这个要看你的个人情况，如果你还没有入过榨汁之类的厨房小家电，那是可以考虑买破壁机的。但是，别对这个东西抱有太大期望，没有太多的神奇，就是可以将食材打到更细腻。

先来说下我买破壁机的经历

作为资质能败一族，我买破壁机的理由就是我的豆浆机是那种透明材质的，虽然也说了这种材料是安全的不会在加热的过程中有什么不好，但作为纠结党，反正觉得心里别扭，刚好看到商场正在宣传破壁机，说什么全营养，再加上是玻璃容器，脑子一热就扔小两千败了一台。

可能是因为我们家吃饭习惯的问题吧，反正这个破壁机也没让我感觉和以前的感觉有啥太不同，平时也就是用来打个豆浆，杂粮米糊之类的，觉得和以前的豆浆机比，除了运行时声音更能吼以外，也就那样吧。特别是打果汁，也没有我用压榨法做出来的好喝，反正我不是太喜欢，那种口感，浓浓的感觉，说不上来。更尴尬的是，果汁打多了喝不完，等于白扔水果，打少了，出来的果汁是那种温突突的口感，不是太喜欢，也可能是我做的不对，应该同步再加点冰块一起打估计就好了。

反正没多久，这台破壁机就下岗了，主要是我觉得使用频率不高，声音又太大，放厨房我也总是觉得它占位置。

如果不买破壁机什么更值得买

一不小心对破壁机吐起了槽，其实，应该不是破壁机的问题，更多的还是我的个人经历导致的，对厨房用电家类的一个感受。一路走来，其实很多东西买的都是交学费啦，基本都是用用就扔着了，但对我来说，还是有个例外的。那就是厨师机，我是属于那种自己动手恨不得种小麦种水稻去的类型，在吃饭上，能自己搞定就自己做。

这也是我家厨房原来一堆小电家各式工具的根本原因。和面机、面条机、打碎机……基本市面常见的，我基本败了一遍，但真得也不是多省心。用完了洗很烦，而且收纳的时候太占位置，我弄了两层柜子放这里。

最后一次败家厨房小家电时终结了这种局面。我买了一台厨师机，因为我还要烤面包，和面更是烦人。但我买厨师机的时候发现，它是可以有外部扩展配件的，也就是你换个机头的事情，就有新的功能。

最终，我淘汰了厨房里的所有小家电，只留了一台厨师机，从此，和面、做面条、磨粉、榨汁、绞肉……反正日常功能全齐了。更重要的是我省出来了位置。现在，这台厨师机我的使用频率也非常高。

总之，如果你只是不想做早晚餐，又不觉得声音太大吵得慌，那你就入手破壁机吧，现在市面上也有上万的那种机型，是带有隔音功能的破壁机，不过因为价格问题，考虑到功能的更加多样化，那真不如入台厨师机。

以上均为个人感受，仅供参考。

你好，我是玲子美食厨房的玲子，非常高兴能回答这个问题。 破壁机到底值不值得买要不要买，今天我来给你分享一下我的经历，作为一个家庭主妇，拥有一个破壁机是我梦寐以求的。 破壁机比较顾名思义的，就是打破细胞壁，并通过打破细胞壁萃取提高吸收营养成分集合了榨汁机，豆浆机，料理机，研磨机等产品功能为一体，也就是通常家里榨汁机的升级版，。 以前每天早上榨豆浆，都要想着提前一天晚上把黄豆泡好，但是拥有了破壁机以后这些烦恼就全都没有了。不仅可以榨豆浆，想吃驴打滚的时候还可以用他来研磨黄豆粉，太方便了。小孩子爱喝果汁喝浓汤做营养粥非常的快捷。这个东西太有魔力了，一用就爱不释手。还在等什么呢，赶紧入手一台吧。

很开心能够回答您的问题，我是橙子的幸福生活。

1.感觉破壁机真的是我们家最累的一个小帮手了，因为它每天早晨要给我们打豆浆，榨米糊。有时候还榨一些果汁，有时候和面的时候也用到它榨一些汁水。真的感觉离不开它了.用处真的很大.

2.家里的老人非常适合用破壁机，因为打出来的东西特别的细腻，吃了之后容易吸收.孩子也很适合用破壁机，有时候孩子不喜欢吃吃五谷杂粮，可以给他们榨一些米糊，然后放一些枣，甜甜的很好吃。还有肠胃不好的人也可以用破壁机榨一些米糊吃，或者果汁都很方便健康.

3.上班族更需要破壁机了，早上的时候一边洗漱一边榨米糊，洗漱完了正好可以喝米糊，吃早餐。简单快捷，营养还很全面。

4.破壁机是利于高速旋转从而取得液体，细胞破壁技术，可以利用高转速，将植物细胞壁打破，这样让营养吸收达到了前所未有的高峰，这一原理适用于五谷以及蔬菜水果，也就是说不用高温加热，你就可以吃到可以吸收“熟”的料理。

5.破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、原汁机、搅拌机、研磨机等一体的多功能产品，可以做蔬果汁、冰沙、加热做豆浆、粥、汤等。太完美了，一机多用，省时省地还省事。

6.买一些五谷杂粮，然后用破壁机榨成粉，蒸馒头，蒸饺子，擀面条都能用.或者是平时榨一些番茄酱.榨些花生酱，平时吃用途很广泛.

6.在营养上，因为破壁机是汁渣不分离的，所以理论上用户能把食物吃得比较彻底，吸收的纤维素比较多。而原汁机因为“原”的特性，不会破坏水果营养成分，能够最大限度的保留果汁活性。榨汁机营养价值较差，因为工作时噪音在高速切割水果时产生的高温会破坏水果的一部分维生素，造成果汁氧化分解，放置几分钟后会出现变色分层。

说起买破壁机的事，我觉得有点阴差阳错，本来是打算买豆浆机的，一时被商家游说的头脑发热，是冲动之下买的，并不真正了解破壁机到底能做什么好吃的。
买了几年了，用的次数屈指可数，偶尔用它打豆浆喝，但打出的豆汁味道不如豆浆机好喝，后来又买了豆浆机，就很少用了，记得刚买的时候打过西瓜汁，打出的西瓜汁由于温度有些高，也不好喝。破壁机不但烹煮的食物味道不好，噪音污染是它的硬伤，工作时声音特别大，估计邻居都能听到赤耳的噪音。
所以破壁机到底值不值得买，是显而易见的，不要相信商家的推荐，更不要指望一机多用，破壁机真的有点四不像，看着实用，实际是做什么都不好吃，所以买厨房用的小家电最好还是要专属，豆浆机、料理机 、粉碎机、电饭锅等，不同的功能，会做出不一样的味道，破壁机做出的只有一个味道，所以不建议买，买了也是个摆设。

我家有破壁机，大概3年前怀孕的时候，想调理身体，买来打五谷粥的。用的频次不算太多，当时刚买了用了一段时间，后来有了宝宝，给她做辅食时用过一段时间，然后基本就吃灰了，最近邻居大哥在家尝试做豆腐脑，需要自己打豆浆用，借去了。

怎么说呢？看你一是有没有想用破壁机做的，比如你家天天喝豆浆，五谷粥；二是看你有没有时间，做美食需要时间的，如果工作繁忙，只是应付下一日三餐，真没有要买，锅碗瓢盆就可以满足了。

当然破壁机还有很多用处，比如打肉馅儿，榨果汁，个人觉得比传统的豆浆机用处要大点。

先开门见山作总结：破壁机的作用是更好的口感，弱化消化系统。

本砖家曾经被邀请加入汁家APP的群里，优米海淘的同事和一些朋友也购买了破壁机。

我们身先士卒的小白鼠精神，为你带来了这篇文章。

破壁机一点也不神秘，转速高于22000转/分钟的料理机就是破壁机。

在国外，根本没有破壁机这个概念。

完全是中国商家忽悠消费者的套路。

说实话：你的牙齿才是利用率最高的破壁机。

破壁机概念诞生，伴随敲骨吸髓的暴利

比如说，汉美驰的破壁机(型号是58912)在京东上价格是3980元。

而在美国亚马逊是235美元。

更可笑的是，这款机器的同款（美国上市公司JAMBA blender，型号是58910）推出后，定价是180美元。加上各种税费也不足1800元。

你要是看懂了，一定会来找我海淘吧，哈哈。

破壁机的好处

1. 好的口感，果汁无沉淀，豆浆无碎渣，细腻软烂，是牙齿不给力的婴儿、老人的好伴侣；
   

2. 碎冰功能强大，可以直接加工冰淇淋。儿童至爱。

3. 营养更易吸收，利用率更高。

4. 棒骨变骨汤，这功能牛逼，牙齿确实搞不定。

破壁机的局限

1. 如果你从小到大都吃不需要咀嚼的食物，牙齿、肠胃的消化功能一定会退化。可能你吃几粒花生米，胃都接受不了。
   

2. 大家公认的高纤维食物的好处，在破壁机面前都不复存在啊。
   

3. 含糖量高的食物，经破壁机处理，糖分缓释节奏被破坏，加大糖尿病隐患。

不要把破壁机神话了，除了口感不错，其实长期使用尚有隐忧。

调剂一下生活感还不错，别让破壁机神乎其神了！

你好你好，我是乡村肥婆，今天很高兴回答你的问题，你的问题是，破壁机到底值不值得买？

这个问题我来回答一下，我感觉破壁机还是值得买的，因为你没用过，你是不知道她的厉害，这个破壁机的功能好大好多，不管你打什么，都特别的特别好喝，当初我也不知道这个机器的好处。每次去超市，都有人介绍，可太贵不舍得买，所以就在网上看看。

哈哈，终于看到自己喜欢的破壁机了，价格还好299不算太贵，所以就买了个，我感觉挺好用的，打出的豆浆啊，五谷杂粮，细腻好喝，超市里也有这种机器，就是太贵，不舍得买吧了，反而网上也不贵，就随便买了，它可以打肉啊，水果啊，蔬菜啊，功能好多，都能让你如愿，下面带你看看他的能力有多大，哈哈。

下面我来慢慢介绍一下，这个破碎机的能力吧，是在唯品会上买的一个破碎机，价格也不贵，这是299，因为我去我们超市里看了一下，每个破碎机大概都是1000多，肯定是1000多的好了，不过我感觉实在太贵了，经济能力担不起，买便宜的破壁机就是噪音有点大，不过便宜吗，可以关住门打哈哈。

所以我就去唯品会上转了一圈，不过我在唯品会上买的这个破碎机，价格也不贵，而且还好用，头条友友们我可能不是推销员，只是回答问题的，功能齐全嗯，而且特别好用，打出来的豆浆啊，还是五谷杂粮啊，而且很细腻特别好喝。

因为我喜欢喝豆浆，早上一般都是打豆浆，五谷杂粮，所以我每天几乎都打豆浆，就是上把这个豆子泡好，那早上我们就开始用破碎机打那个豆浆，哦，我加一点嗯，枸杞红枣这样打出来特别香，特别好喝，还能养生。

还有就是晚上，把那个五谷杂粮也泡起来，第二天早上就开始打，这样晚上泡起来，早上打的好喝，粘度够大，你不泡也可以，这个破碎机，泡不泡无所谓？所以我的习惯就是晚上泡上，早上起来打，这是个人的习惯吧！根据自己爱好吧。

• 以上是肥婆的回答，破碎机还是值得买的，谢谢大家指点留言。

大家好，我认为首先得看你对破壁机的需求，如果是每天都喝一种离不开破壁机的东西，不然建议别买，因为没什么用，我买的破壁机一年使用超不过五次，虽说功能很多，但是都是糊状的，吃几次就够了，如果单纯为了喝果汁，还不如直接吃水果爽快，除非必须品，不然用处不大，希望我的回答能够帮到你

非常值得，我认为真的很好用。

看是用来做什么东西吐过只是做果汁，那我还是推荐你买个榨汁机

如果是做豆浆、芝麻糊、奶昔、果泥之类的还是推荐破壁机

破壁机自带加热、炒熟的功能还能用来做芝麻粉、黄豆粉之类的营养粉，这种便携可以带出去吃，如果在家里吃可以直接打成糊糊，而且破壁机做的鲫鱼汤是真的好喝，葱姜蒜以及鱼骨头全部打碎，我感觉这样做出来的汤比直接顿的汤要香浓一些。

以前家里的豆浆机都淘汰了，从功能上来说：破壁机和豆浆机都可以进行搅拌和榨汁，不同的是破壁机可以制作更为细腻的果酱、花生酱等固形物含量较高的半流质食物。用豆浆机榨出的豆浆或果汁口感清爽、颜色较浅、表面悬浮泡沫多，需要过滤后食用。豆浆机有时候还会有豆渣残留影响口感，但是破壁机不会。而破壁机的榨出汁则十分细腻、无颗粒感，口感像奶昔或者辅食，比较适合为牙齿脱落且消化不良的老年人、婴幼儿以及有消化障碍的重症患者制作食物。个人认为破壁机清洗更为方便。

我认为破壁机值得买的，至少比豆浆机功能多，功率大，打磨的也更细腻些。

在多年前就花了六百多买了一款当时很流行的九阳奶牛豆浆机，用的次数真是屈指可数，这几年都没动它了。原因是豆浆机打的豆浆还是营养粥都不够细腻，喝着总有颗粒的感觉。过滤可能会好一些，但是不想去费事。

去年一心想买一款破壁机，看中了它的打粉功能。也是商家的夸大其词，所谓的破壁形容能打磨到细胞壁，让人遐想它能打磨的多么细腻。事实证明这就是个噱头而已。我打了鸡内金粉、打了猴菇粉、有时候也打中药粉。无论打几遍，用手研磨还是能感觉到颗粒物。永远不可能打到像买的面粉状态。但是总比没有强呀，家里有些需要打粉的东西，能有破壁机还是不错的。

说说它的打豆浆及营养粥功能，至少比豆浆机打的细腻些。因为它的内部多了几个刀片，豆浆机三个刀片，我买的这款破壁机六个刀片。还有它的用电功率也比豆浆机大的多。我买的这款是1200W，也有更高点和更底点的，多数都在这个范围。

破壁机最大的缺点就是噪音太大，你别指望着有些商家说的价格高就能静音，你想有那么大的功率那么大的转速，想没动静能行吗？早上不适合用，不但吵醒你全家，连邻居都睡不着。

噪音方面没有担忧的话，破壁机还是值得买的。我这也是网购的，用一年多了，认为还可以，没出现过毛病。马上双11了，可以去网上专卖店看看，我那时候也对比许久，比商场便宜些就网购了，也经常用的到。

鲫鱼用什么煮汤？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

这两天回了趟家，一直觉得我妈妈煲的汤最好喝了！特别是这道鲫鱼豆腐汤，鲜嫩清爽，没有老火汤的油腻，是我解腻的时候最喜欢喝的!

于是我偷师学艺，把妈妈的秘诀偷来了，为啥汤不够白?为啥煎鱼会烂掉鱼皮，会粘锅?那就往下看吧。【鲫鱼豆腐汤】

所需食材：

鲫鱼一条、豆腐、姜丝、葱花

调料：

油、盐制作步骤：

1、鱼表面划刀，用盐擦一下鱼身，豆腐切小块。

2、热锅冷油(油可以稍微多一些，煎完倒掉多余的)，放鱼下锅煎，中小火煎，每面煎8分钟(中途不要随便翻面，皮会粘锅的)，煎到两面金黄既可。3、倒入开水，放入姜丝和豆腐煮20分钟，加一勺盐，撒上葱花，奶白的鲫鱼豆腐汤完成啦。

超鲜美的鲫鱼豆腐汤，清爽不油腻，赶快喝起来吧。我是六月，每天都会分享一些和美食相关的内容，也希望通过这种方式能够跟大家成为好朋友，多交流，多互动，祝大家工作生活愉快！

我觉得鲫鱼豆付汤是不错的选择。

鲫鱼和豆付简直是绝配，做好的汤呈奶白色，非常的鲜美，不油不腻，鱼汤泡米饭更是美味，说着都流口水了，现在我就分享一下我是怎么做的。

准备食材：鲫鱼一条（一斤多）豆付200克，葱 姜 蒜 花椒 料氿 盐 色拉油。

1：鱼血水一定要洗干净，沥干。在鱼身上斜着划几刀方便入味。

2：锅热拿姜片把整个锅底都擦一擦，放油，把鱼放进去中小火煎至两面微焦盛出。

3：直接煎过鱼的油锅倒入开水，一定要用开水，这样煮的汤才会白。鱼放进去，水量要没过鱼，然后调味，大火烧开，撇去浮沫，改中火炖10分钟下入豆腐，再炖5分钟。

4盛出，撒上香菜段就可以了。

这道简单的家常鲫鱼炖豆付就做好了，非常的鲜美，就着汤能多吃一碗饭。

鲫鱼用豆浆煮汤。鲫鱼又叫土鲫，是一种生命力顽强的淡水鱼，菜市场上一年四季都能买到。但并不是所有人都知晓鲫鱼的好处。

鲫鱼不仅味道鲜美，还富含蛋白质 、脂肪 ，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼，味道虽然鲜美，但鱼骨鱼刺很多，而钙含量又不少。那么，怎样才能更好的吸收鲫鱼中的钙而不容易被鱼刺刺到呢？为了让人体更好的吸收鱼中的钙、磷、铁等矿物质，我们可以把鲫鱼和黄豆结合做成汤。

在鲫鱼里面，有一种体形比较小，而且软骨的，人们叫它软骨鲫鱼。下面分享一款“鲫鱼豆浆汤”，我自己的家庭做法。

材料：

软骨鲫鱼

黄豆(30克)

姜粉(少许)

胡椒粉(少许)

香菜(150克)

香葱(适量)

【步骤】：

⒈把30克黄豆提前用温水泡，让黄豆吸饱水，洗干净备用。

⒉把鲫鱼去鱼鳞，清理内脏和鱼腮，把鱼肚里那层黑膜刮掉，清洗干净，切成小块。

3.把吸饱水的黄豆、鲫鱼、姜粉、胡椒粉，全部放进破壁机里加入适量清水，按浓汤键。

⒋香葱洗干净，切葱花。

⒌香菜洗干净，切掉根部，再中间切断。

⒍当破壁机提示浓汤做好了之后，立即把葱花、香菜放进里面，用筷子把香菜和香葱压进浓汤里，倒入少许鲍鱼汁、适量食盐盖上盖子焖一下即可。

【相关解疑内容】：

⑴软骨鲫鱼购购买时需注意些什么？

答：软骨鲫鱼在购买时要选活蹦乱跳的，这样比较新鲜，做出的浓汤更加鲜美。

⑵需要购买多少软骨鲫鱼?

答：做一个浓汤，除了鱼，还有黄豆一起需要搅拌，如果一次性搅拌太多，容易做成机器损坏。建议软骨鲫鱼大约350克–500克左右，约3-4条。

⑶不知道哪种是软骨鲫鱼，能用其它鲫鱼代替吗？

答：可以。但入破壁机前必须要将鲫鱼切细块，否则容易造成机器损坏。

⑷为什么要提前泡黄豆?

答：提前泡黄豆，可以使黄豆吸入水分变大，更容易搅碎。搅拌时避免机器损坏，而且搅碎后更容易被人体吸收。

⑸为什么要放入姜粉和胡椒粉?

答：因为鱼类都比较腥，而浓汤里的鲫鱼是鱼类，所以加入姜粉和胡椒粉是为了更好的除腥。如果家里没有姜粉，也可以用几片姜代替。

⑹为什么要放入香葱和香菜?

答：放入香葱和香菜是为了令汤提味，因为这两种蔬菜比较容易出味，放汤里焖泡熟就可以了。

⑺不喜欢吃香菜，可以用别的菜代替吗？

答：不喜欢吃香菜，可以用其它菜代替。但使用其实菜代替时，必须先把菜灼熟隔水后，把调好味的浓汤淋在菜上面，放入少许葱花即可。

众所周知，黄豆的钙含量很高，而鲫鱼中也有大量的钙，两种食材经破壁搅碎，浓汤中不但没有鱼骨鱼刺，而且味道鲜美，更容易被人体吸收。

看完这款汤的介绍之后，大家有没有发觉这款汤很适合儿童、孕妇和老年人饮用呢？

是的，大人、儿童、孕妇、老年人都可以饮用。但必须提醒一下：如果鲫鱼里面有鱼子的，不建议老人饮用带有鱼子的鲫鱼汤，鱼子中的胆固醇含量较高，不利老年人健康。

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