党参鱼胶鸡汤的功效与作用(炖鸡加党参好吗？有何功效？)

炖鸡加党参好吗？有何功效？炖鸡加党参很好，尤其是身体虚弱，气血不足，产后恢复期间的女性 是很好的补气血，补营养 ，使身体尽快恢复健康的食疗美食。

党参炖鸡，主要原材料是鸡，它不仅营养丰富，而且鸡汤具有温补性的，从来都是孕妇，病人补身体的最佳食品之一。再加入党参一起炖，不仅汤更有营养，更美味可口。而且还有党参补中益气的治疗作用，对于营养不良，体虚乏力，月经不调，贫血失血，产后或病后身体虚弱的人有很好的食疗作用。所以经常食用党参炖鸡可以很快的恢复健康的。党参炖鸡还可以根据自己的身体状况选择加入其它滋补类的药材，像黄芪，大枣，枸杞，当归等等。比如产后恢复，贫血失血的人就可以加入当归，大枣。而体虚多汗的人就可以加入黄芪，枸杞。党参炖鸡加入的药材只是适量就好，不能太多，一般一只鸡放30-50克即可。尤其是当归不能多，因为当归味道太大，药味太浓，放入太多鸡汤就会不太好喝 。一般一只鸡10-20克就好。而且炖鸡的时候药材种类不要加入的太多，有两三种加入就可以，避免加入太多只有药材的味道而没有了鸡汤的鲜美味道。

党参炖鸡是滋补强身，补气血的，所以小孩要适量食用， 而肝火旺盛的人不适宜食用，腹泻的人也不适宜食用的。党参炖鸡的功效你知道了吗？

很好的，补气血！党参不放到鸡汤里也是很好的食疗补气血的药材。我常吃。稍微有点苦味。

党参炖鸡不仅是一道美味佳肴，更是一道养生保健汤。

尤其是其中的党参有着健脾、镇静、生津、养血、补中益气等功效，对于失眠或免疫力低等人群适宜喝。

党参炖鸡的做法：

主料： 母鸡1只(约1.5公斤)，党参50克，枸杞25克，大枣10克，姜片4片，精盐10克。

具体烹制：

1、 将鸡放血，褪毛、去内脏洗净，在开水锅中煮一下，去血污，捞出用清水冲洗干净，控干水。

2、 再将鸡放入砂锅内，放入清水淹没鸡，加枸杞、党参、姜片、精盐，拌匀，盖上盖，微火慢煨2.5小时左右即可。

红枣别忘了去核，连核煮易上火。对于上火的朋友最好不要加红枣。一般来讲，只要是适量的喝就不会出现上火现象。

党参的功效与作用

党参是一味不可多得的中药材，对于那些脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴的人，经常食用对非常有好处的。既然党参对人的身体有益处，那它有哪些功效与作用呢？中医认为，党参有“补中，益气，生津，健脾”等功效。

具体功效与作用如下：

1、具有补中益气，健脾益肺之功效。党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。

2、有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。

3、对血细胞的作用。对血细胞的影响，党参根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的红细胞及血红蛋白略有增加；摘除脾脏后，作用显著减弱，故推测其补血作用，可能与脾脏有关。此时白细胞则有减少倾向。

4、对中枢的作用。党参煎剂可对抗硝酸士的宁引起的小鼠惊厥，延长惊厥出现的时间，延长小鼠的存活时间，也有对抗电惊厥作用。党参煎剂能显着对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍；对乙醇所致小鼠记忆再现障碍也有对抗作用。

5、对心血管的作用。醇浸液及水浸液均有降压作用，其降压作用是由於外周血管扩张所致，乙醇浸液对离体蟾蜍心脏有抑制作用。

6、对血液的作用。党参水溶物灌胃，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。商品党参可使兔的红细胞显着增加，而白细胞明显降低。

7、抗溃疡作用。党参具有对抗胃粘膜损伤及增强胃粘膜细胞保护作用。

螺肉花胶汤的做法步骤

步骤 1 螺肉，花胶浸泡2小时左右备用， 海参花，黄芪片泡20分钟洗洗干净， 排骨头沸水备用。 步骤 2 将处理干净的材料放入炖锅中，加入6-8碗水，煲3小时就可以出锅了。 步骤 3 大家可以看到煲好的螺肉 步骤 4 完成，出锅！哈哈

红枣是生活中很常见的一种食用物，红枣至今都有如此大的功效和作用，我们经常会看到一些人在煲汤的时候喜欢放点红枣进去，其实这样做是有很多科学依据的，因为红枣在熬制过程中会将里面的功效更好的发挥出来，这样熬汤汤的营养也会更好，而汤也会更加的美味，那么如果用红枣来熬制花胶的话，到底会有哪些功效呢? 花胶的功效 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。 红枣的功效 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 龙眼干的功效 龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 枸杞的功效 枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。常吃枸杞可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。 花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适做法：1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮 红枣熬花胶汤的作用和功效就是如此的多，大家看到如此多功效如果心动的话，那么不妨自己动手亲自来做一番，而红枣熬花胶汤还可以往里面加一些枸杞，红枣枸杞一起熬汤是更好的，而红枣枸杞熬花胶汤的话，那么将会是最丰富，最养生的养生汤，特别适合现在人们对健康追求所选择的食物。