平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论花胶怎么做才没有腥味呢？的问题，今天给大伙带来吃鱼胶能加蜜糖吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
花胶怎么做才没有腥味呢？

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谢邀！大家好！我们又见面了！今天我们来一起解答花胶怎么做才没有腥味？

首先：在这里我先给大家介绍什么是花胶，花胶仍是早期皇家贵族才能食用的，后来随着渔业的发展，鱼鳔的产量骤增，广为民间食用，才使普通人家一饱口福，到了清朝年间，鱼胶《花胶》被列为补品。

花胶其实就是人们通常说的：就是鱼泡，是鱼类的体内控制沉浮的器官，杀鱼后取出鱼泡，通过晒干后，即成花胶。

通过前面介绍：大家应该对花胶有所了解吧！

怎样才能去掉花胶没腥味呢？

一般来说：最好是准备好的姜和料酒的水，来泡发花胶，最好泡上一天。

泡软后一定要去掉里面那一丝丝的黄油，它就是腥味的源头，清洗净黄油后。

再就上锅给清水沸腾后，把泡好的花胶下进锅里，下姜片，少许盐，料酒，煮上15分钟左右即可。

再放入凉水盆里，切记：不吃之前，一定要经常换水。

有时候我们兴致勃勃的买来花胶，在炖煮前没有去腥的程序，导致腥味太重，吃不下去，白白浪费了一锅胶原蛋白，只能便宜了家里养的小猫小狗，它们是真不怕腥。。。我们就讲一些花胶去腥的办法吧。

1、从源头上去腥

老胶腥味轻，新胶腥味重。鱼胶长期放置后，腥味成分逐渐挥发，炖煮后腥味减轻了不少。所以买鱼胶的时候，尽量选择老胶。

花胶里面一丝丝的黄油，那就是腥味的源头。花胶先泡一个小时变软后，把表面黄油清洗干净，然后根泡发3~10小时。

2、葱姜去腥法

锅内煮刚好没过花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶。滴几滴料酒，焯几分钟分钟捞起，不一定要10分钟，薄身的3-5分钟就行。稍凉后将花胶过水，然后在炖煮。

3、桂圆红枣去腥

炖煮花胶的时候，只要添加桂园，或者红枣，或者一点当归，可以把腥味降到最低。

反正只要不是从源头上去选择腥味较小的花胶，用其他方法去腥都会损失营养，建议能忍受些许腥味的可以不要去腥。

谢谢邀请

首先，我们先来认识一下什么是花胶，花胶也叫鱼胶，是鱼鳔晒干后的成品，花胶主要分为三大类：明胶、粗胶、鱼鳔胶，花胶的营养价值非常高，和燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，它的主要成分是胶原蛋白，含量极高，并且容易被身体吸收，特别适合怀孕期间的宝妈们食用。

怎么做才能减少花胶的腥味呢?

1.选择花胶的时候选一些老胶，鱼胶存放的时间越长，腥味越小，刚做好的鱼胶腥味是最重的。

2.选用公鱼鱼胶食用，公鱼鱼胶相对于母鱼鱼胶来说腥味要小得多。

3,油炸，将鱼胶小火炸1-2分钟，能够有效减少鱼胶的腥味。

4.炖煮鱼胶的时候加些辅料，如红酒、料酒、葱、姜，也可以放些红枣、牛奶、桂圆，炖煮好后加蜂蜜食用。

5.处理鱼胶时，先泡发后清楚鱼胶表面的黄油（鱼胶腥味最主要来源就是表面的这层黄油），然后在加入葱姜蒜、料酒或者茶叶一起泡发3小时，能够最大限度的除去鱼胶的腥味。

花胶是鱼鳔的干制品，富含胶质，与鱼翅、燕窝齐名，被称为“八珍之一”“海洋人参”

营养价值主要以胶原蛋白、多种维生素、钙、铁、锌、硒等多种微量元素为主。同时，花胶有着非常丰富的蛋白质，含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是“高蛋白低脂肪”的食品代表，且非常容易被人体吸收和利用。女人吃了变漂亮，老人吃了身体好，小孩吃了变聪明。

但终归是鱼鳔制成，免不了有一种腥味，影响味觉和心情。教你几招去腥小方法：

1.花胶选购及处理：

选公花胶，腥味相对母花胶淡一些。

处理花胶时：用冷水浸泡清洗，看到上面一丝一丝的黄油，要尽量洗掉，腥味主要就是从这里来的。

2.除此之外，还可选用：

葱姜去腥法：只需在水中加入葱姜，大火烧开再关火，将花胶放进去闷泡一夜，花胶变软腥味基本就没了。

茶叶去腥味：花胶处理洗净后，锅内加水和茶叶大火烧滚，一起煮，捞出鱼胶漂洗干净，再煮，反复几次，可以去鱼腥味。

另外，山楂、桂圆红枣、花旗参，都可以在炖花胶的时候放，对减弱腥味都有很大的帮助。

推荐一款：红枣莲子鱼胶糖水

功效：补血、止血、滋阴、润燥。

材料：鱼胶100g，红枣20g，莲子20g，冰糖50g，水250ml。做法：1、红枣莲子洗干净；鱼胶用热水泡软，剪成小块；2、加250水，放到电压锅炖3小时；拿出来加冰糖；隔水让冰糖融化就可以了。

@你，学会了吗？喜欢答案请点个赞，欢迎关注，谢谢。

花胶怎么做才没有腥味，因为花胶就是鱼鳔的干制品，有腥味属于正常，但是把腥味能够去掉，不是那么容易的。这就好比做鱼一样，有的人做的鱼腥味就小，甚至没有腥味。跟手法有很大关系，在这我给你简单的说说，泡花胶的时候，加点醋与料酒，泡软后仔细清洗，换水加葱姜料酒蒸制，蒸制时中途再换遍水，加葱姜料酒蒸，蒸制想要的效果即可！

花胶就是鱼鳔的干制品，就是很多时候我们杀鱼从鱼肚子里取出的那个充满了气的大泡泡。关于吃胶质、胶原蛋白是不是真有什么功效在这个回答里就不讨论了，我们下面说说怎么去腥，毕竟抛去功效什么的不说，花胶口感还是很棒的。

其实作为鱼类身上的器官制品，多少都会带有一点腥味的，常吃的人可能早就习惯了，如果实在要去除这点腥味，也是有不少办法的，下面就说说。

1、最常见的办法，用葱姜、料酒把已经泡发好的花胶煮个7、8分钟，然后捞出来泡清水再去炖煮就好了。

2、不吃葱姜的人可以用用茶叶煮一下花胶，然后清洗，然后再用茶叶煮，重复两三次就差不多没什么腥味了。

3、炖煮的时候加些山楂、红枣、西洋参、花旗参、当归之类的，这些东西多少都会遮盖一些腥味的，但是要注意适量。

4、终极解决办法，没泡发的花胶小火油炸1分钟左右，再用来怎么弄几乎都不会有腥味了。

常见的处理方式基本就以上几种了，如果有遗漏的欢迎补充，希望能够帮到你，记得帮我点个关注和赞哦！

孕期血糖高可以吃花胶、燕窝、海参吗？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

食物当中影响血糖的因素，主要是碳水化合物，特别是精纯的碳水化合物，很容易升高血糖。

因此孕期高血糖主要是要控制食物当中碳水化合物的摄入，因此所吃的食物主要是要低碳水化合物，或者是低 g I 食物，结合少吃多餐，粗细结合的饮食原则，是没有问题的。那们我们来看一看这三种食物的营养成分是什么样子的。

●花胶

它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素如维生素E及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。

●燕窝

水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

●海参

营养价值

1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。

4、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。

♥从以上的营养成分看其实海参花胶，还有燕窝，碳水化合物含量都不算高，就孕期血糖高而言是可以吃的，但是这三种人都是属于中医食疗类的原材料，还是要根据自己的体质进行选择食用。 希望我的回答对你有帮助，谢谢！

三种都可以食用，但是不建议同时实用，只吃燕窝就好，燕窝里面已经包含其他两类里面的矿物质和氨基酸等等，燕窝中的氨基酸可以益智补脑，对于孕妇有保胎补胎的作用，对于婴幼儿有开发大脑的作用。大补伤身，单一的补充，适量而为，才能达到最好的效果。

您好，感谢邀请，以上问题由我来作答

如果妈妈孕期高血糖，要特别注意饮食

首先要住注意少吃含糖的东西就可以了，还有主食不能过量，最好不要吃香蕉和葡萄（含糖非常高），不喝含糖的孕妇奶粉（可以用低脂纯牛奶代替），水果1天一个，最好是苹果和橙子。 另外，南瓜虽然甜，但是可以放心食用，因为它的那种糖是直接转换的，糖尿病人都可以吃的。

注意下列事项，基本可以控制住：

1）减少淀粉类食物的供热来源（相信三类食物你应该能分辩，米面土豆芋头红薯类淀粉（粉粉的就是了）；

豆鱼肉蛋家禽的瘦肉等蛋白多；肥肉油腻的脂肪多（可能还有一些植物类脂肪，比如炒菜的油）。

2）减少淀粉不能过量，如果身体需要的热量大部分转而由蛋白来提供的话，在转化的过程中血液中会产生呈酸性的酮，而这个对婴儿是非常有害的，可能导致中毒后遗症就是大脑发育受阻。因此要把握一个平衡。

3）三餐一定不能过量，基本维持7、8分饱。但记得随身带着一点的甜食或糖果点心。因为一般的血糖高的人士，往往容易出现低血糖的症状，就是起伏变化很大，一旦饥饿，会出现比一般人厉害的晕眩手脚发冷无力的感觉，这个时候就要靠供热快的糖果点心来救急。平衡血糖的好办法是少食多餐，不然对孩子会有很大的影响。

4）严格控制糖份的摄入，包括饮料和水果等。水果里面葡萄是天敌、西瓜也不行，其他的就基本按照你的口感来感觉哪个高哪个低了。橙子应该不错，苹果也行。总的说来水果一天一个就够了。小单位的如草莓等等当然几个也无妨。

血糖高孕妇的食谱要点 :

一:少吃多餐,每天进餐次数延长为6次.每次数量相对减少.

二. 禁止食用:1.白砂糖,绵白糖,红糖,冰糖,硬糖.

2.甜食类(饮料),巧克力,甜饼干,甜面包,蛋糕,蜂乳,蜂蜜,番茄酱,等

三.淀粉高类食物-蚕豆,发芽豆,土豆,山芋,芋艿,粉皮,凉粉,烤夫,水面筋.

四.油脂类--花生,瓜子,核桃仁,松子仁 需要注意:

1.早饭要干一些

2.汤以素汤为主,少食排骨,骨头汤.

3.适当增加室外活动,尤其是餐后散步

五，花胶，燕窝等补品，也建议尽量少吃活着不吃

希望以上能帮到你，有一个快乐的孕期，更多资讯请关注我的头条号：@哺喂高手

这些东西还是少吃吧，假的太多了，就算真的功效也没有宣传的那么夸张。

还是咨询医生吧，孕妇是大宝贝。

孕期血糖高，可以吃花胶、燕窝和海参吗？答案是肯定的，以上营养品都是滋补型的，性平，对孕妇和胎儿没有任何副作用，如果条件允许的话可以常吃。

注意:如果对异常蛋白质敏感的人需要慎食。

燕窝可以吃，海参不可以吃的，不过记住不要超量，补得太过了也不好。

适量就好，不要过度依赖这些所谓的补品，要想营养均衡全面，多吃五谷杂粮，不要偏食就可以了