平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论吃银耳能补充胶原蛋白吗？的问题，今天给大伙带来冠心病能吃鱼胶原蛋白肽吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
吃银耳能补充胶原蛋白吗？

　　银耳被称为“平价燕窝”，是很多女性的最爱。为了能让自己皮肤更有弹性，更加漂亮，很多女孩子会选择早晨起床喝一盅冰糖银耳羹，晚上睡前喝一碗银耳红枣汤。很多人认为银耳能帮助美白，滋润肌肤，甚至能补充胶原蛋白。实际上，吃银耳真的能够补充胶原蛋白吗?

　　1、银耳的主要成分是银耳多糖、甾醇类、脂肪酸及无机盐镁、钙、钾等。中医认为，银耳具有滋阴润肺、益胃生津的功能。银耳多糖被认为是一种植物源性类透明质酸物质，因为银耳富含天然植物性胶质，并有滋阴作用，长期服用银耳汤确实可以起到美白和滋润肌肤的作用。另外，由于银耳含有比较丰富的膳食纤维，能够帮助润肠，促进排毒，改善皮肤。

　　2、银耳是纤维素和维生素含量较高的食物，而胶原蛋白含量较少，不能很好的补充体内所需的胶原蛋白。胶原蛋白大多存在于动物体内，银耳基本起不到补充胶原蛋白的作用。

　　3、动物食品含有较丰富的胶原蛋白，如猪蹄、肉皮、牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。其中鱼类胶原蛋白对人体最有益，要补充胶原蛋白的话可以多吃鱼类。

　　事实上，吃银耳不能够补充胶原蛋白，但是经常吃银耳，可以补脾开胃、益气清肠、健胃、安眠补脑、养阴清热，是很好的补品，平时经常食用，可滋润皮肤，有助于改善皮肤，减少脸上斑点的生长。

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吃银耳能补充胶原蛋白吗？

银耳又称白木耳、雪耳，属于真菌界担子菌门层菌纲银耳目银耳科银耳属，是一种常见的食药兼用菌【1】，其营养成分丰富，含有蛋白质、多糖、脂肪、氨基酸、维生素 D、矿物质及膳食纤维等。

许多人会用银耳炖甜汤，比如桂圆莲子银耳汤，银耳雪梨羹等。有些人想要通过食用银耳来补充胶原蛋白，其效果不佳。

那吃银耳能补充胶原蛋白吗？超哥为你解答：银耳不含胶原蛋白，就算其含有胶原蛋白，也无法达到补充皮肤胶原蛋白的功效。

许多人会误认为银耳是胶质真菌含有丰富的胶原蛋白，其实银耳75%的主要成分是碳水化合物，其蛋白质含量仅在6.7%～10%，而且银耳不含胶原蛋白，其胶质成分主要是多糖而不是胶原蛋白。【2】

皮肤中75%由胶原蛋白组成，胶原蛋白良好的保水能力。【3】有些人就会想通过食用含有胶原蛋白的食物补充胶原蛋白达到改善皮肤的目的，但是胶原蛋白是一种蛋白质，所以食用后会在胃和小肠通过蛋白酶、氨基肽酶等作用下被分解为以二肽和三肽为主的寡肽和游离氨基酸，【4、5】

即吃含有胶原蛋白的食物在人的消化系统中并不是以胶原蛋白的形式直接吸收的，而是被分解较小分子的寡肽和氨基酸被人体吸收利用的。

而对于蛋白质分解后的氨基酸等物质会根据人体需求合成蛋白质，但一般人体自发先保证心脏、大脑、肾脏等器官的需求，所以胶原蛋白经人体分解后的氨基酸会不会合成皮肤所需的胶原蛋白还是不确定的。【6】

总的来说银耳不含胶原蛋白，就算有，其补充胶原蛋白的作用也是甚微的，由于摄入的胶原蛋白大部分被人的消化系统分解，所以真正能到达肌肤并发挥作用的是非常有限【3】，而且其过程比较冗长，效率较低。

参考文献:

[1]杨武干,吴刚,李彦生. 银耳生物学特性及袋料栽培新技术[J]. 农村科技,2016,(11):61-63.

[2]郑仕中. 银耳的化学成分和药理研究进展[J]. 中国药学杂志,1993,(05):264-267.

[3]翁宇静.大豆苷元对皮肤胶原合成的影响及机理初探[D].华东师范大学,2010.

[4]孙远明.食品营养学.北京：中国农业大学出版社，2010.2

[5]孟萌菲,李博. 口服胶原蛋白水解物对皮肤的修复作用[J]. 中国食物与营养,2015,21(01):58-61.

[6]食事追踪[J]. 食品工业科技,2013,34(24):15.

作者：傅艳椿 赵力超

养颜食物银耳是纤维素和维生素含量较高的食物，其中胶原蛋白含量较少，并不能很好对体内的胶原蛋白进行补充。胶原蛋白大多存在于动物体内，银耳基本起不到补充胶原蛋白的作用。

银耳的主要功效：

1、具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

2、用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

3、它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

4、它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

5、富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

6、银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，达到抗衰老的作用，是秋天进补的上乘佳品。

7、还有滋阴润肺，补脾安神的作用。适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。健康人食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。

另外，动物食品含有胶原蛋白较为丰富，除了常见的猪蹄、肉皮之外，还有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。其中鱼类胶原蛋白对人体最有益。想要补充胶原蛋白的话可以多吃鱼类，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。另外平日多摄入橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

在众多胶原蛋白中，鱼类胶原蛋白对人体最有益。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的。选用专业的胶原来补充，可以满足一天所需，波蜜苏胶原蛋白粉采用的原料是鱼皮鱼鳞，经过百道工艺，提炼而出的纯度高达90%的胶原蛋白粉，是不含任何添加剂的产品，人体服用更安全。这也是美容护肤达人争先推荐的，具有绝佳的去皱纹效果，非常值得大家尝试。从根源上抚平皱纹，还原肌肤年轻态，让全身皮肤紧致有弹性！

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吃银耳不能补充胶原蛋白，因为银耳中不含胶原蛋白。其熬煮后的粘液物质为“银耳多糖”，属于“可溶性膳食纤维”，是一种不可消化的碳水化合物。不能因为它们吸水之后都黏糊糊的，或者能够形成胶冻，就认为是胶原蛋白。

胶原蛋白属于动物的结缔组织，它是不可能存在于植物性食品当中，要想通过食物补充胶原蛋白要从动物性食物考虑，比如所有动物的皮、爪、蹄、翅等中都含有胶原蛋白。

什么是胶原蛋白？

胶原蛋白，这种胶不是一般的胶，它是一种蛋白质。在人的皮肤里，骨骼里都有。这种蛋白质本身放在水里是不会溶的，它需要解开盘在一起的三股螺旋，变成可溶的明胶，才易溶于水。而明胶是长链分子，由氨基酸构成，它与其他蛋白质不同在于，其中亲水氨基酸占的比例很大，特别是有两种带羟基的氨基酸，羟脯氨酸和羟赖氨酸，在别的蛋白质里面很难见到，这也是胶原蛋白特有的氨基酸。并且根据测定羟脯氨酸数量，可以测定出食物中胶原蛋白的含量来。

胶原蛋白食用后可以被直接吸收吗？

不能，胶原蛋白吃进肚子里，会被分解成氨基酸，在身体里重组成蛋白质，并不会按照胶原蛋白的原样被吸收。食用后的胶原蛋白，会变成明胶，明胶被人体消化后，里面的氨基酸被水解出来，进入人体的氨基酸池统一调配使用。

到底有必要补充胶原蛋白吗？

胶原蛋白里面有两种特殊的氨基酸，羟脯氨酸和羟赖氨酸，它们是其他地方用不上，仅仅用在人体胶原蛋白建设的，直接服用胶原蛋白省了人体重新合成它的麻烦。

如果食物充足，人体自己是可以自制胶原蛋白。只要血液循环良好，激素平衡正常，人体自己造点胶原蛋白不是什么难事。每个人的肠道里都有蛋白酶，会对入胃的鸡皮猪皮鱼皮等煮出来的明胶进行消化，并能自力更生地生产各种肽段，得到多种所需氨基酸，生产出自己的皮肤所需的胶原蛋白来。

其实，皮肤的美丽不仅仅靠胶原蛋白，还需要足够的维生素A，维生素C，维生素B族，维生素E，锌，铁等很多种营养素的帮助，还需要有良好的血液循环，适当的激素水平。吃胶原蛋白，最多只能增加氨基酸的供应，并不能解决其他营养素缺乏的问题，也不能改善血液循环和其他代谢失调问题。

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狙击手～张秀丽（营养师、王兴国教授营养师特训班四期学员、营养科普原创作者）

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先说这个问题的结论：胶原蛋白是人体自身能够合成的东西，并不需要用特殊食物或昂贵的保健品进行特别补充。

在减脂的过程中，很多小伙伴都会有各种问题，这些问题中有一类，就是说自己要特别补充某某营养，因此跟我们的减脂食谱相冲突等。

比如，有人会问我：胶原蛋白我还能继续服用吗？阿胶我还能吃吗？或者还有小伙伴说：我一直补充胶原蛋白的方式就是喝猪蹄汤，这个习惯要为减肥而放弃吗？那么，我会不会为了减肥，皮肤倒变得很差，顾此而失彼呢？

下面我们就来谈谈胶原蛋白的问题。

先从最基本的概念说起：胶原蛋白，不是多么特别的东西，本质上它就是一种蛋白质类型，在我们的皮肤与骨骼之间都存在，胶原蛋白是动物结缔组织的主要成分，尤其在哺乳类动物中，它是一种含量最多、分布最广的功能性蛋白，能占到蛋白质总量的25%～30%。

这种蛋白质的特点是不溶于水，因此它必须进行分解，变成为可溶于水的明胶，才能够在人体内发挥作用，它包含有两个特别的氨基酸：羟脯氨酸和羟赖氨酸。

这两种特色的氨基酸在人体内都能合成，原料便是来自于食物中的脯氨酸和赖氨酸，对它们进行羟化反应，就可以生成胶原蛋白的两种氨基酸。

这个羟化的过程中，需要维生素C来帮忙。

人体中缺少维生素C的时候，体内的胶原蛋白合成就可能发生障碍，骨骼、筋腱、皮肤、血管这几个部位都可能会出大问题——皮肤差，可能还只是其中不太严重的一个后果，严重的后果是血管发生破裂，可能引发皮下出血到内脏出血，这就是所谓的“坏血病”。

我们都听说过要补充维C来预防坏血病，就是这么个道理。

当你体内有足够的维C，多种动物性的蛋白质食物都可以成为你合成胶原蛋白的来源，比如目前很多胶原蛋白营养品的主要原料就是来自深海鱼类，（并不需要是深海鱼类，深海鱼类大概给人无污染的自然联想吧）其实你完全不必依赖于营养品，当然更不必对阿胶、猪蹄有什么独特情结，胶原蛋白的来源是如此广泛，一点也不是什么稀罕之物。

可是胶原蛋白只存在于富含动物蛋白的食物中，有些人说银耳中也有胶原蛋白，这就有些离谱了。

另外，还有人吃了猪蹄之后，希望胶原蛋白都能定向跑到脸上，这也是不太现实的愿望，人体生成的胶原蛋白并没有导航，不可能按照你愿望的轨迹去走，只能够平均地分散到你身体的各处。

的确有研究数据显示，在服用一些胶原蛋白营养品后，有参加测试人员皮肤变好的案例。这说明了什么？说明胶原蛋白的成分，对人的皮肤变好会发挥作用。但是，这样的案例并没有说明，胶原蛋白一定要靠服用营养品来进行补充，之前测试者的皮肤较差，很大概率可能是其食物结构中，吃的肉太少，或者是维生素C摄入不足。由于并没有考虑这两个因素的交叉对比实验，认为补充胶原蛋白营养品是我们形成自身体内胶原蛋白的最佳途径，或稀缺性的途径，就是一种误导性的观点了。

胶原蛋白的确对人体非常重要，但是它不是多么特殊的蛋白质成分，并不需要很特殊性的食物来源。只需要你正常地进食，身体完全可以自己合成这种东西。

为了补充身体中所需胶原蛋白，我们再重复一遍，你只要做到两件事：

1、吃肉，补充动物性蛋白质

2、吃菜，补充维生素C

其他的一切，只要相信自己的身体完全能搞定就好了。

其实银耳对于女性来说是美容的，但是银耳能补充胶原蛋白这点有点夸大，银耳中是含有蛋白质，但是含量极低，也不够转换成人体胶原蛋白的，所以对于这点认识上是有票差的，女性吃银耳是可以美容补血养颜的，这点没有错，但是补充胶原蛋白就有点出入了。

银耳是纤维素和维生素含量较高的食物，但其中所含的胶原蛋白含量较少。胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。在众多胶原蛋白中，鱼类胶原蛋白对人体最有益。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白。而橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，能减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

随着年龄的增长，身体新陈代谢会发生变化，比如女性普遍25岁时达到新陈代谢的顶峰，随后会逐渐下滑。新陈代谢变得缓慢，胶原蛋白增长速度低于代谢速度，自然就会出现胶原蛋白流失的现象，除此之外，自由基、紫外线等也会直接导致胶原蛋白的破坏和流失。

作为人体延缓衰老必须补足的营养物质，胶原蛋白广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。当体内胶原蛋白含量下降时，就失去了支撑肌肤的力量，外在表现就是肌肤显得干燥并且松弛无弹性。所以，对于女性而言补充胶原蛋白确实有助留驻时光。

补充胶原蛋白日常饮食并不能很好的转换，那就需要喝一些胶原蛋白成品，现在市场上有很多，建议亚洲女性最好选择鱼胶原成分的胶原蛋白，骨胶原跟鹿胶原都不是很利于亚洲女性吸收的，小分子的胶原蛋白更细腻，吸收也更好一些，有一种叫波蜜苏的胶原蛋白，是很受大家欢迎的，可以关注服务号 波蜜苏 去了解一下 也有很多关于胶原蛋白的介绍，另外悄悄告诉你，还能挣钱呢。

这位网友您好！

银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。

银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

银耳是中国的特产 ，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。当今，古田县为银耳的主要产区，并因此获得“中国食用菌之都”的称号。

功效

性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1. 肝脏解毒：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2. 清热健胃：它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3. 增加免疫力：能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4. 美容祛斑：银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5. 减肥：银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6. 增加耐受力：银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

由此可以看出，银耳是具有保养皮肤的功效的，但是只有长期服用才能达到效果喔！

该如何挑选银耳？

• 色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质。
• 颜色过于洁白的银耳不宜购买。
  
• 品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。
• 存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。
  
• 银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

银耳和什么一起吃好？

银耳的搭配食物：鸭蛋、墨鱼、猪腰、苹果、百合、山药、冰糖、菊花、枸杞子

• 银耳+鸭蛋： 滋肾补脑
• 银耳+墨鱼： 滋补肺阴
  
• 银耳+猪腰： 补肾
  
• 银耳+苹果： 润肺止咳
  
• 银耳+百合： 滋阴润肺
  
• 银耳+山药： 滋阴润肺
  
• 银耳+冰糖： 滋补润肺
  
• 银耳+菊花： 润燥除烦
  
• 银耳+枸杞子： 美容养颜
  

适宜人群

• 一般人群均可食用。
  
• 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。

希望能够帮助到您！

（图片内容素材来自网络）

银耳，也称白木耳，色泽透明，口感润滑，是很多人喜爱的一种食物。银耳，吃起来软软糯糯，有种黏黏的感觉，于是很多人认为吃银耳能补充胶原蛋白，事实真是这样吗？

一说到胶原蛋白，人们就会联想到美容养颜，很多爱美的人士都希望通过补充胶原蛋白来达到美容的效果。实际上，胶原蛋白是一种蛋白质，它本身并不溶于水，如果解开三股螺旋结构，胶原蛋白就会变成可溶于水的明胶。

胶原蛋白存在于皮肤、骨骼等处，比如鸡爪、猪蹄、鸡翅等很多食物中都含有。胶原蛋白属于动物的结缔组织，因此只存在于动物性食物中。所以在银耳中不可能有胶原蛋白，吃银耳也补充不了胶原蛋白。

那么银耳中软糯的物质是什么呢？它其实是银耳多糖，属于一种可溶性的膳食纤维。它虽然不能被人体吸收利用，但也具有一定的健康意义。

银耳多糖可以结合水分，增加饱腹感，滋润消化道，还可促进肠胃蠕动，促进肠道内容物的排空速度。可溶性膳食纤维还能在肠道被细菌酵解，为肠道细胞和有益菌提供能量，改善肠道微生态环境。

因此，不要期望通过吃银耳来补充胶原蛋白。即便是吃了动物性食物中的胶原蛋白，也不一定会起到美容的效果。因为蛋白质进入人体，会被分解成游离的氨基酸或者短肽，然后再根据需要重新合成不同的蛋白质，所以吃进去的胶原蛋白不会原封不动的补到脸上。

想要有个好的皮肤，要注意食物多样，有了蛋白质来供应氨基酸，再加上维生素A、B族维生素、维生素E、铁、锌等营养素也充足，在维生素C的帮忙下，身体会自动合成胶原蛋白。所以，合理膳食，平衡营养会比单独补充胶原蛋白对皮肤更有利。

银耳素有“民间燕窝”和“菌中之冠”的美誉，常吃银耳，可以美容养颜，滋阴润肺，提高人体免疫力，但银耳并不像很多广告吹嘘的那样能补充大量胶原蛋白。虽然银耳熬出来后，其黏稠的外表很像“胶原蛋白”，吃起来的口感也是粘粘的，但那实际上不是胶原蛋白，而是银耳所含的多糖和植物性天然胶质。

而胶原蛋白广泛存在于动物的皮和骨骼中，要想从食物中补充胶原蛋白，达到美容目的，可以多吃牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡皮、鱼皮及软骨等食物。比如，我在家时常做一些富含胶原蛋白的菜，如炖豌豆猪蹄汤、海带猪蹄汤、番茄黄豆猪皮汤、红烧猪蹄等，这些汤和菜在冷却后会形成的胶状的“肉冻”，那就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

但实际上，银耳是很好的食物，银耳中富含的多糖能是提高人体的免疫力，具有调节人体免疫系统的功能，同时又可以益气清肠、滋阴润肺。银耳富含的植物性天然胶质有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜，祛除黄褐斑。我在家，经常熬银耳莲子百合羹，或者银耳枸杞红枣羹来喝，尤其是秋冬季节，因为有咽炎和支气管炎，几个月都这样隔三差五的喝过去，能达到预防呼吸系统疾病复发的效果。

同时，银耳还有很多其它功效。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，达到减肥的效果。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳羹有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，适合男女老幼、病后体虚者，对女性具有很好的嫩肤美容功效。

不过，在食用银耳的时候，要注意几点：

1、最好用凉水泡发银耳，发开后，撕去黄色的根部。

2、水开后，用小火慢慢熬，才能将银耳中的胶质全部熬出来。

3、银耳容易变质，煮熟的银耳最好当天喝完。

要想补充胶原蛋白，推荐一道简单易学的：鱼鳞胶原蛋白冻

原料：10斤左右大草鱼鱼鳞，料酒，清水，姜片

做法：

1、鱼鳞洗净，加料酒腌制半小时。

2、锅中加入适量清水，加入鱼鳞、姜片，大火烧开，转中火。

3、大约半小时，关火趁热将锅中的汤汁倒入大碗。

4、置冷，放入冰箱，直到成冻。

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很多人觉得吃木耳甚至是喝一些胶原蛋白口服液可以补充胶原蛋白，但事实上这是没办法的，胶原蛋白进到胃里后，直接消化分解成其他营养物质，是没有变法直接把胶原蛋白补充皮肤里的。

皮肤里的胶原蛋白是哪里来的呢？

皮肤中有一种细胞，叫成纤维细胞，它负责生产胶原蛋白:成纤维细胞摄取所需的氨基酸，如脯氨酸和赖氨酸等，在粗面内质网的核蛋白体上合成前α多肽链，多肽链输送到高尔基复合体后，组成前胶原分子。前胶原分子由分泌囊泡带到细胞表面，然后通过胞吐作用释放到细胞外。在前胶原肽酶催化下，将每一前α多肽链的尾段除去，成为原胶原分子。许多原胶原分子成行平行排列，结合成具有周期性横纹的胶原原纤维。由胶原原纤维互相结合形成胶原纤维。

但随着年龄的增长，成纤维的活性慢慢变低，生产胶原蛋白的能力也就下降，而皮肤的胶原蛋白往不断裂流失，皮肤的弹性降低，因此皮肤会越来越松弛。

目前医美抗衰老则是利用热刺激的作用，可以激发成纤维细胞活性，促进成纤维生产出更多的胶原蛋白让皮肤重现变得紧致光滑细腻，目前的抗衰老设备如热玛吉、FOTONA 4D、超能射频，还有激光、光子等都可以不同程度促进皮肤胶原增殖达到紧肤除皱的目的的。

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什么是鱼胶原蛋白肽？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：
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鱼胶原蛋白肽本身属于一种蛋白质，它是一种高分子物质。正常的人体之中，皮肤表皮80%都是由于蛋白肽构成。人体需要补充蛋白肽的时候都是从鱼类体内提取胶原蛋白，其中包括淡水鱼和咸水鱼。补充这种鱼胶原蛋白肽可以有效的保证皮肤的水合度、增加皮肤的水润程度，可以起到一定的抗氧化功效，可以消除皱纹，而且有一定的美白、淡斑的功效。

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