鱼胶怎么吃（鱼胶怎么吃效果最好最方便）

　　前几天老妈买了些鱼胶，不知道怎么吃好?我便从网上去搜索了一下，搜到了鱼胶怎么吃效果最好最方便的解决方法。现在，大家跟着小编一起来看一下，了解看看鱼胶应该怎么吃，文章应该对您有所帮助

　　鱼胶怎么吃？

　　有些地方习惯在春初喝一点儿花胶炖鸡汤。

　　花胶是鱼鳔的干制品，在食用前需要泡发。它主要是一些结缔组织，因为是干制品，所以每百克的蛋白质含量显得比较高。不过属于非完全蛋白的胶原蛋白，利用率较低。花胶的价格并不便宜，所以咱们也不必执着于非得用花胶。

　　做鸡汤时，也可以搭配其他的食材，比如洋葱、胡萝卜或者枸杞。鸡汤中会有一些游离的脂肪酸和氨基酸，尤其甘氨酸含量丰富，肠道不好的人群，可以适当偶尔喝一点儿做法清淡的鸡汤。

　　但要注意撇去过多的油脂，以免造成肥胖。炖鸡汤时可选用砂锅或电炖锅。有痛风等一些特殊疾病的人群，尽量不喝肉汤，普通人群也不建议喝熬得比较浓的肉汤，尽量还是以吃肉为主。

　　鱼胶怎么吃效果最好最方便

　　#汕头美食记录#燕麦炖鱼胶煮鸡蛋，即可当早餐又能当下午茶。看了是不是一头雾水，又炖又煮。鱼胶和燕麦均不易熟，最好的烹饪方法就是，晚上把食材放入隔水炖锅里炖后保温，早上转入汤锅里打入一个鸡蛋，煮开，可甜可咸，当早餐。

　　鱼胶又称俗称花胶，在汕头，有女人的家庭，家里都有囤货，地处沿海的汕头，祖祖辈辈都认为鱼胶是女人的最佳天然补品，时不时会炖一碗来补充能量。最常见的就是白糖鱼胶，红参炖鱼胶、西洋参炖鱼胶。四季皆宜。#吃在潮汕# #美食测评团# @头条本地通 @头条美食联盟 @头条美食