平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论珍藏了三十年的鱼胶还能再吃吗？的问题，今天给大伙带来鱼胶发霉了能晒太阳吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
珍藏了三十年的鱼胶还能再吃吗？

题主保存有30年的老花胶，真的是非常难得，鱼胶正常情况下是不会变质的，而且储存年份愈久愈好，经常曝晒能让花胶水分更少，更易于保存，同时通过阳光的作用使花胶更具有香味。鱼胶最怕受潮、生虫，可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。有饮食行家说，因为鱼胶含有丰富的氨、基酸等营养物质，放在米缸里是比较好的保存方法，而不需要放冰箱的。

因此，题主的花胶如果是保存得当，没有泛油等变质现象的话，完全可以吃，不用担心。因为本人吃过朋友送的珍藏的号称20年的花胶，胶质比刚买的确实浓郁很多，放凉一个晚上，果冻特性完全显现出来。

希望我的回答可以帮到您，有疑问欢迎留言。

1.鱼胶越陈越好，像美酒一样。

2.生虫没有影响，因为鱼胶高蛋白，生虫很正常，隔段时间晾晒就好；趁太阳特别好的时候晒好收拾起来，可以放冰箱冷藏。

3.鱼胶食用需要经过多次泡发，泡发之后可以再用小刷子洗干净。经过炖煮，不用担心曾经生虫或者细菌。只要没有霉变就OK。

真不能吃了，我来帮你消灭它吧！

鱼胶储存年份愈久愈好,经常曝晒更可吸取日月精华,提练出香味。鱼胶最怕受潮、生虫。

保证不发霉，完整优质鱼胶，可以食用，那美味我建议清炖，才能吃出原味，因为30年的好货已将鱼腥凝聚成点，那口味劲爆了（也就是不一样）。斤两比较大的话建议您收藏起来或者卖出。

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普洱茶发霉为何不能晒？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

原创 | 义芳君说茶

日常生活中，如果长时间阴雨天气，不论是家里的五谷杂粮，还是日常生活用品，往往很容易受潮发霉，甚至变质。

大家首先想到的解决办法就是等着天气放晴，赶紧拉到太阳底下暴晒，让毒辣辣的阳光来杀杀菌，去去霉味。

不幸的是，这个相当实用的好办法并不适用于茶叶。

什么原因呢？

我们知道，茶叶天生有着一副公主脾性，怕潮湿、怕氧化、怕异味。所以，日常储存时，茶叶需要非常注重储存环境的温度、湿度、光照、气味等因素的变化。

可见，成品茶是不能放在阳光底下暴晒的，即便是发霉的茶叶也是如此。

一是太阳光里的紫外线会破坏茶叶中氨基酸等营养物质；二是温度上升，破坏了茶叶原有的内质平衡和分子结构，会导致茶叶发生氧化变质。

对于发霉的普洱茶来说，我们首先应判断普洱茶的发霉位置和发霉程度。

若是茶饼表面发霉，一般呈白色、黄色或绿色、黑色的片状或带丝状，清闻有股霉味或潮味，但需与长白霜区别开（具体可搜索查阅义芳君专题文章《如何区分茶叶发霉、发花和起霜？请看这篇文章》）这种发霉程度比较轻微，可采取一些办法挽救。

若是茶饼内部也发霉，可撬开一部分察看，严重者轻撬一下有冒烟现象。内部发霉，则茶叶霉变程度一般比较重，过于严重，茶叶不可再品饮，以免对身体有害。

既然普洱茶发霉后不能日晒，那正确的处理方式是什么呢？

义芳君认为，正确的处理方式需要把握好以下两点：

一是赶紧查缺补漏，看看存茶环境存在什么样的漏洞，导致茶叶受潮。

二是亡羊补牢尤为未晚，采取一定补救措施，为你的爱茶去霉。

正确的“去霉大法”应该是把发霉的部位用毛巾、牙刷或者小刀尽可能剔除，如果内部有发霉，可以把茶饼打碎，搁在竹篮里，然后放在通风、干燥的地方，自然晾晒一段时间，去去茶叶多余的水分。启封时，再用食品级的透明茶叶风装袋装好，放入纸箱中存放。

俗话说，高手在民间。义芳君在这里仅是抛砖引玉，欢迎各位茶友在评论留言区分享自己的好方法哦。

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发霉就不能再喝，风险大，直接丢掉，那说可以再利用的，安的什么心？

用肉眼能看到发霉不喝，那更多的情况是肉眼看不到，发霉总有一个临界点吧?当我第一次看到土豪家普洱茶的存放方式，我就认定这茶我以后不能喝，什么越老越好，客人呼吸的废气都可以与茶饼亲密接触。我对我自己呼出的废气都不会放心的，我怎么会相信别人家茶架上摆放的一个个茶饼不吸收房间装修的废气?客人及主人放屁打嗝喷嚏体臭释放的不良气体不会被吸收。拉倒吧，茶我只喝干干净净新鲜密封的。

.很多人以为发霉了就像被子一样拿去外面晒，千万不要!茶叶在太阳☀底下晒，水分都蒸发了，就不是茶叶了，就是干的树叶了!如果发霉的情况比较严重的话，就将普洱茶茶叶扔掉。现在就分享几个正确的处理茶叶发霉的方式。 　　

普洱茶发霉了处理一：用布处理 　　普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，霉就没有了。 　　

普洱茶发霉了处理二：时间问题 　　如果一个月后还是一样，可以看你的原料来处理，好的大树茶，可以多等几个月，雨天过后就会好了的，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。 普洱茶发霉的处理办法，千万不要拿去晒！ 　　

普洱茶发霉了处理三：打散 　　普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，霉应该就没有了。 　　

　 普洱茶的特别之处就是茶越陈越好，但有的朋友收藏的茶砖上下两面都长了白毛毛，这是转化霉，放一段时间再喝!

很多普洱都会霉变。没有储存好，不用晒。晒不掉，黄曲霉素400多度高温仍然存活，强力致癌物，不丢掉为什么还要晒？一股霉味谁喝的下去？

如果是你自己喝，你可以晒完继续喝，如果你要卖，那就赶紧丢，现在打黑

发霉了，就说明茶叶表面都生长了一些微生物了。微生物已经跟茶叶的一些物质作用，已经影响喝茶人的口感甚至健康了，就算能处理掉这些发霉的微生物，也无法逆转它带来的变化，为了市场的口碑，这批茶就别要了，别流入市场吧，自己买个教训吧！

发霉的普洱茶坚决丢掉....健康才是第一重要！

我肯定是扔了，但（普洱茶网载）蔡澜先生通过加玫瑰等烘焙把他做成了一种商品。我想果真这样的话类似地沟油。

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