男生吃鱼胶的好处(鱼肚鱼胶能吃吗？)

感谢邀请：鱼肚就是鱼胶，也可以叫花胶。也就是鱼鳔了，它含有非常丰富的蛋白质，可以和眼窝鱼翅媲美。很多广东香港一带的女人生孩子后最喜欢用鱼胶来熬汤滋补恢复身体。所以可想而知鱼胶的功效是非常的强大。平常生活当中我们也可以用鱼胶来煲汤滋补身体。煲汤的时候加入莲子，百合，红枣，芡实等等食材一起是最好的。

谢漂谣的小草友邀我作答！

题主，您好！您怎么这样提问呢？鱼肚就是鱼胶，干嘛要问鱼肚鱼胶能吃吗？美食坐家实话实说，鱼肚（鱼胶）是我和我的家人的最爱，肯定能吃滴！！！

鱼肚（鱼胶）味甘性平、补肾固精、有补气血、养容颜之功效。吃了几十年的鱼肚（鱼胶）证明，它真的是“女人的美容院，男人的加油站”！

鱼肚（鱼胶）一般炖汤吃，因是海产品，多少都会有点腥味的，不过腥味的大小要看其年份还有干度，一般陈货不会太腥。如果受不了腥味的话，炖的时候可加少量冰糖、红枣、莲子、枸杞等降低腥味。炖鱼肚（鱼胶）最好用文火慢炖2~3小时即可，切勿高温和长时间蒸煮造成营养损失。

美食坐家需要提醒头条友们的是，鱼肚（鱼胶）虽然可以天天吃，但最好还是连续吃5天后，停2天，也可以隔天吃一次，因为人体每天吸收量是有限的，吃的太多吸收不了也变成浪费。最忌吃一次隔很久，营养周期连接不上会影响滋补效果。吃鱼肚（鱼胶）的功效是贵在坚持！

鱼肚鱼胶不仅能吃，而且营养丰富。三年前做了一个小手术，我的弟弟就经常买新鲜的刚宰杀的鱼肚给我补身子，那时我才开始知道鱼胶原来是一种营养价值很高且有丰富的蛋白质和脂肪的食品。清洗干净以后加几片生姜清蒸一下就可以食用了，对病后体虚的人恢复体能很有帮助，特別是对女人的养颜美容很有效果。市场上也有晒干的鱼胶，泡发以后有多种做法红烧或清炒作汤都是很美味的。另外必须提醒的是感冒或咳痰的病人不可食用，或者有慢性咽炎的最好不要食用，这是我的经验。谢谢邀请，回答完毕。

鱼胶这类瑰宝取自石首鱼类的鳔，经脱水干制而成的干货。石首鱼是一种科目的鱼类，主要大部分分布暖海或热带沿海，少数生活于温带或淡水水域在多泥沙的海底，抓获不易，物以稀为贵。鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称，也就是鱼胶市场不同品种不同斤两。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

也不尽然，我的海参很多都是广东客户买走的。如果从历史上看，还是物产的关系吧！过去的物流运输不发达，中药类的大多数都是就地取材。很多所谓地方美食，也不过就是就地取材，尽可能地折腾当地那一点点能生产出来的食材。而且，您说的这种情况，还是现状吧？和饮食习惯有关系。而且根据亲身经历，我可以告诉你，以前北方的海参产地，渔民除了进贡需要，自己是不吃海参的，多拿来喂鸡喂鸭！但是对于花胶（鱼肚）大家都觉得是好东西。

首先说一下我不是对南方人或者北方人有什么偏见，首先我也是个北方人，只是南北方跑的地方多了，有所体会，现在客观的阐述我的观点，希望能够采纳

1，地域位置差异：南非接近沿海，南洋，很早就对鱼胶和燕窝及其营养价值有很好的认识，北方人多生活在内陆，至今仍有很多人生活在燕窝没有鸡蛋营养价值高的自我理论里，还以这种理论耻笑那些吃燕窝的人

2，经济差异：综合体上来说，南方开放较早，很早就有外资外企带来资金，新技术，新的管理方式……，从而促使个人经济水平提高，生活水平提高，吃个燕窝就像出去吃顿饭，喝个咖啡一样普遍；反观北方，开放比南方时间短，企业公司都是相对传统行业较多，收入水平，生活水平较南方相对低一点，对吃燕窝觉得有点奢侈，不到万不得已不会经常去吃

3，生活习惯：南方人饮食上都喜欢喝汤，因此经常家里都会煲各种各样的汤，就像北方天天吃面条一样方便和习惯；北方人喜欢简单，随便吃个面条，菜和主食都解决了，就算吃米饭炒菜，也是简单烧个汤，注意是“烧”不是“煲”，偶尔会炖个汤，你觉得这时候是放燕窝还是海参呢？

你好，我的感觉和这个有些差距，因为我就是做海参的，买我海参的客户广东福建那边的很多，现在海参全国都比较认的。鱼胶确实是南方人喜欢的多一些，燕窝北方卖的也很好的。

其实准确来说应该是广东珠三角，潮汕地区和港澳地区的人喜欢吃花胶～这是比较根深蒂固的养生观念，这些地区的人都认为女人吃花胶能养颜美容，补气血，修复子宫，男人吃能补肾，老人吃对关节好等等的作用，这也是一种饮食文化～加上以前珠三角这些海域不但能收获很多能做花胶的鱼种，其中还有名贵的种类，比如黄唇鱼（最顶级的小须金钱鳘的鱼种，现在是受国家保护的，但也基本见不到了），所以吃花胶的情况比较普遍。至于燕窝，应该是这些地区和东南亚国家的贸易往来比较多，然后又受到香港的影响吧～北方吃海参是因为大连山东这些地方出产多，所以北方人对这个认识比较多，对海参的研究也比较多，了解吃海参的作用，这大概也是北方人的养生观念，其实不单是北方人吃，广东人和港澳地区的人都喜欢吃海参的～另外，随着生活水平的提高，和现在信息的流通，其实内陆一点的人和北方人现在也开始吃花胶燕窝了～只是他们对这些的认识还是比较少的，所以也不建议不懂行的人买比较贵的花胶，燕窝一定要找靠谱的商家买，不然很容易被宰或者买到不是天然的商品～～～

根据地方物产和掌握的烹饪方法而定，现在物流方便快捷，所以南北通融，

首先，因为接近港澳，受港澳影响，中国南部沿海民众对燕窝的认识要远远超过北方；其次，因为接近自由贸易港，更方便接触到东南亚免税进口店；再次，受改革开放影响，中国南部沿海人均收入要远远高于北方。

国内现状：

中国改革开放已经40周年，在此影响下，中国北方人均收入也发生了翻天地覆的变化，此情况加上近些年人们对亚健康认识的加深以及相关媒体对年轻人猝死的报道，保养与养生也逐渐成为北方广大白领面对的问题。燕窝号称稀有的“东方珍品”，高档滋补品，其自然也成为人们追捧的目标。

南北差异：

虽说南北方人现在都吃燕窝，但他们吃燕窝形式还是有所不同，即北方人多以即食燕窝为主，而南方人多以干燕窝为主。