花胶怎么做的吃 花胶可以怎么做好吃

关于花胶怎么做的吃的问题，下面有几个最新花胶可以怎么做好吃的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花胶怎么做的吃答案。
文章内容目录：
1、花胶怎么做来吃？
2、鱼胶怎么做来吃
3、花胶是用什么做的？
4、花胶红枣炖鸡怎么做好吃
5、花胶怎么吃？
6、粤菜的花胶汤是怎么做的？
详细内容：
1.花胶怎么做来吃？
花胶又称为鱼胶、鱼鳔，含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素、钙、锌、铁、硒等营养成分，其中蛋白质的含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种很好的高蛋白低脂肪的食品，花胶滋补作用强，为了能更好的吸收花胶中的胶原蛋白，一般常将它与其他滋补食材一起炖汤食用。，，2，花胶银耳汤，材料：花胶4-5只，红枣5粒，银耳10克。，做法：，1、将花胶和银耳泡发，然后将银耳撕成小朵备用。，2、红枣洗净，去核备用。，3、将银耳、红枣一同放入砂锅中，加入适量清水。，4、大火煮开，然后转小火煲10分钟左右。，5、放入花胶，再用小火续煮20分钟即可。，，3，干贝炖花胶，材料：花胶7个，干贝25克，猪排骨1大块，红枣、枸杞子各少许，姜片5片，精盐少许，料酒1大匙。，做法：，1、将花胶放在容器内，加入温水浸泡至发涨，捞出。，2、攥净花胶中的水分，然后切成大块，放入清水锅中。，3、加入少许姜片、料酒煮10分钟，取出花胶块，沥净水分备用。，4、将干贝用温水浸泡几分钟，取出备用。，5、红枣去掉枣核，枸杞子洗净备用。，6、将猪排骨洗净血污，剁成大块，放入清水锅内焯烫一下。，7、捞出排骨块，用冷水洗净浮沫，沥净水分。，8、将排骨块、花胶块、干贝放入汤锅内，加入清水和姜片。，9、先用旺火煮沸,再改用小火炖1小时。，10、然后放入红枣、枸杞子，继续用小火炖30分钟。，11、再加入精盐调好口味，出锅装碗即可。，，4，花胶冬菇鸡脚汤，材料：鸡脚500克，花胶100克，冬菇20克，生姜2片，食盐适量。，做法：，1、把鸡脚去掉黄皮，斩去趾洗净，放入锅中焯烫一下，捞出洗净备用。，2、将花胶用温水浸泡至发胀，用清水洗净，切成小块备用。，3、冬菇用温水浸泡至软，去蒂，洗净后，沥干水分备用。，4、锅中放入适量清水煮沸，然后加入鸡脚。花胶、冬菇、姜片。，5、大火煮沸后改小火煮2小时左右，直至食材熟烂。，6、最后加入食盐调味，装碗食用即可。，，5，鲜奶鸡丝炖花胶，材料：鲜牛奶500毫升，花胶80克，鸡肉丝适量，生姜2片。，做法：，1、花胶先浸透发开，用水洗净，切块。，2、然后放在开水中煮2小时，沥干水分备用。，3、取一只鸡腿肉，去皮、去骨，切丝，生姜洗净，切片备用。，4、将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内，盖上盅盖，隔水炖4小时。，5、加入细盐调味后，即可以食用。，，

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2.鱼胶怎么做来吃
我蛮喜欢吃鱼胶，嘴谗的时候偶尔会冒着发胖的危险吃上一盅。家里食用鱼胶方法，一般是加冰糖加水隔水炖,吃起来胶而不腻,清甜滋润的感觉。后来听同事们说,鱼胶可以+红枣(去核)+加枸杞+加西洋参一起炖，更有滋补功效。鱼胶其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质、经化验、蛋白质含量达84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。 鱼胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪。中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶具有补气血、养容颜的功效。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。外科手术后4至5日，可进食鱼胶，伤口会愈合得好些。据说，曾有近八十岁老朽吃过后，仍能生育喜有嗣后，因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。
3.花胶是用什么做的？
答：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。,可以煲汤,如:骨头花胶汤,鸡脚花胶汤等,非常鲜美味可口,

4.花胶红枣炖鸡怎么做好吃
用料 老母鸡 300g 花胶 一支 瑶柱 5粒 红枣 5粒 花胶红枣老鸡汤的做法

花胶提前一天泡好，因是厚花胶很大只，需要提前泡软。

将泡软后的花胶剪成段。煮一锅开水，放姜葱，将花胶放入，盖上锅盖稍滚一会熄火焖十分钟。主要是去掉腥味。做花胶的同时泡上瑶柱。

捞起花胶，放入老鸡，瑶柱、红枣，一次性注满水，我用的是3L锅。

大火煲半个钟后转小火2个小时后熄火，加点盐调味，香气四溢，一锅浓浓的淡奶白色花胶煲鸡让这个冬季有滋味。小贴士母鸡选用时不要太大，我用的是半只鸡，只斩了四大块，清洗时将油腻的鸡油和较厚的鸡皮都去掉了，这样煲出来的汤不油腻。放几粒金黄色的瑶柱，让鸡汤更鲜美。

5.花胶怎么吃？
花胶的功效很多人都知道花胶是滋补和美容功效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名，又叫鱼胶，是鱼鳔干制品。是因为花胶含胶原蛋白等多种维生素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶属于干制品，和其它海鲜干制品一样，在拿来做菜之前需要先泡发。泡发的方法不对会让花胶本身的营养元素流失也会影响做菜的口感。那么花胶要怎么泡发比较合适呢？这里教大家一个方法。花胶的泡发步骤

1. 将花胶上锅蒸半个小时

2. 将蒸好的花胶倒入无油无盐的干净容器，倒入清水，清水要没过花胶，并盖上保鲜膜3.将装好的花胶放入冰箱保鲜层，放置24小时，期间换水一次4.泡发好了，再稍微清洗一下，就可以拿来做菜了我家每次这样基本就泡发好了，如果还是比较硬，你可以将冷藏后的花胶放入锅里煮半个小时左右。花胶的泡发具体时间要根据花胶的薄厚程度决定，越厚所花的时间越久。泡的花胶一次吃不完，可以切成小块，分开装好放进冰箱冷冻层，尽量一个月内吃完就行。花胶泡发好后，在日常生活中，大家一般都是拿来煲汤。如花胶西洋参汤、花胶炖水鸭、花胶松茸鸡脚汤、花胶炖双参、花胶茶树菇炖排骨、猴头菇炖花胶、花胶银耳莲子汤、花胶淮山猪骨汤、花胶鸡脚汤、花胶鲍鱼椰汁汤、花胶补气甜汤、花胶鲜奶炖燕窝汤等等，特别多的做法。这里给大家推荐一种家常一点的花胶煲汤的做法。花胶炖鸡汤

1. 准备以下食材配料：花胶100克、鸡半只、红枣适量、姜适量、盐适量
2. 花胶按上述方法泡发好备用
3. 姜切片
4. 鸡肉切块
5. 将泡发好的花胶、鸡肉块、红枣、姜片一起放入炖锅内，加水没过食材
6. 加盖大火烧开，再调小火慢火煲约三小时至花胶糯烂调入适量盐即可食用

这样煲出来的花胶鸡汤鲜甜可口，操作也是相当简单哦。花胶尤其适合孕妈或者坐月子期间进补身体，或者身体虚弱者调补血气，用于日常美容保养都是非常不错的选择哦！

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6.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
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