术后 人参 鱼胶 燕窝(燕窝的炖法有哪些?人参的最佳使用方法是什么?

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燕窝的炖法有哪些?人参的最佳使用方法是什么?

这几天老说燕窝、人参、花胶等,很快过年了,这些名贵食品又开始吹了。至于燕窝很久以前吃过一盏。燕窝先用冷水泡浸约四个小时左右,把燕窝里杂毛、草,看不顺眼的东西捡出来,再清洗干净放入炖盅里,加少量水,加姜片和黄冰糖,也可另加枸杞和桂圆。把盅盖盖上。炖约四十分钟左右,即可。燕窝营养成份也是吹出来的,还不如吃银耳实惠。

人参如果新鲜的,可以拿来炖乌鸡汤,加另加田七当归姜等,田七鸡汤可是很出名的。特别对心脑血管患者有治疗作用。如果干的红参切片密封储存,平常泡水也行,作药膳也行。人参可以提高免疫力,增强记忆力。参虽好也是看人吃的,吃人参不能萝卜和寒凉食物。


燕窝不懂,我就说一下人参吧,

这是一棵干参,参龄15年左右,重量10多克,

干参的最佳食用方法是打粉开水冲服,但是你这数量有限,建议煲汤,蒸水服用,

煲汤一个人的份量2--3克,可以放点鹿茸,羊肉,鸡肉都可以。


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鱼胶网站小编回答:
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你好,推荐你多吃点花胶汤

花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素如维生素E及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。

1、花胶中含有的生物大分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。

2、花胶富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织生理机能,从而促进生长发育增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

3、花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。

4、花胶含丰富的蛋白质及胶质,胎动出血而又不喜吃中药者,每日用靓花胶炖鲍鱼、海参(可再加冬虫草),另外配南枣煮水,安胎补血,效果不错。

功效作用

花胶,其产地较广,但中国东海产的花胶品质佳。与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,可滋养筋脉、补肾益精,对腰膝酸软,身体虚弱很有益处。

1.补充体力

花胶中的蛋白质的含量高达84.2%,而脂肪的含量仅仅0.2%,是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物,无论是男女老少均可食用,是补而不燥的珍贵补品。 常用花胶滋补的情况有:产后体虚,手术后伤口愈合,年老体衰而出现的腰膝酸软等。

2.增强免疫力

花胶中含有大量的蛋白质,食用花胶能提供丰富的氨基酸,促进机体对免疫球蛋白的合成,有增强体力和免疫的作用。

3.美容养颜

花胶中含有大量的胶原蛋白,食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白,对皮肤补充营养成分,缓解皮肤的衰老而出现的松弛,皱纹,干涩等现象。


可以的话还是煲汤比较好,食用比较清淡的,油脂低的。

清炖乳鸽汤

淮山乌骨鸡

银耳雪梨粥




保证低盐低脂饮食,均衡营养,尽量补充优质蛋白质(如鱼类),多食含纤维素高的蔬菜,足够的水果保证足量的维生素。


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