花胶洋参肉丝汤 花胶西洋参汤

关于花胶洋参肉丝汤的问题，下面有几个最新花胶西洋参汤的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花胶洋参肉丝汤答案。
文章内容目录：
1、花旗参炖花胶瘦肉需要什么材料？
2、花胶西洋参瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃
3、虫草花洋参花胶汤是如何制作的？
4、鱼胶和西洋参一起煮吗？
5、花旗参石斛煲瘦肉的做法？
6、花胶煲汤的做法有哪些？
详细内容：
1.花旗参炖花胶瘦肉需要什么材料？
花胶西洋参瘦肉汤的做法步骤，，1，精选黄花胶一个，厚实，个大，很好的花胶。些花胶可以分成几次吃，所以叫卖家帮切成条，看下面的图。，，2，切好的花胶泡清水即可，这样不会流失很多胶质（花胶泡法有多种，有油发、水发）我们用最简单的方法，用清水发，泡半天，中间换一两次水。，，3，瘦肉切块，在炖盅里放入瘦肉、西洋参片，再加上泡好的花胶，加2碗水。，，4，锅里适量的水，放一个蒸架子，保持水腌过炖盅的一半左右不能超过一半哦，开火 隔水炖开水，转小火炖2小时左右就可以了。，，5，花胶汤当天喝不完的，放在冰箱里，第二天会结成果冻状，这是花胶胶质好的表现之一，我们的手不小心碰到花胶汤，也会感觉像粘到胶水的样子，很神奇吧。

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2.花胶西洋参瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料 花胶 100克 瘦肉 300克 西洋参 10克 姜片 适量 盐 适量 花胶西洋参瘦肉汤的做法

花胶切条。本汤选择的是苏里南大鱼胶，肉厚胶质丰富，口感比较好，而且养颜美容，补身的效果更好。

花胶洗净，西洋参切片，瘦肉切块。将花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

3.虫草花洋参花胶汤是如何制作的？
答：材料：虫草花，洋参，花胶，枸杞，干瑶柱，排骨。虫草花洋参花胶汤的做法1.排骨飞水，花胶前一天晚上略泡2.所有材料加入压力煲大火10分钟，再中火20分钟。

4.鱼胶和西洋参一起煮吗？
鹧鸪炖花胶的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 胃炎食谱 口味：原本味 工艺：隔水炖鹧鸪炖花胶的制作材料： 主料：鹧鸪500克,鱼肚25克辅料：西洋参25克调料：盐3克,姜5克教您鹧鸪炖花胶怎么做，如何做鹧鸪炖花胶才好吃1. 鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。2. 花胶(鱼肚)先发好，同西洋参（花旗参）加水放进炖盅隔水炖3个小时，加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。 小帖士-健康提示：此炖菜具有养颜暖胃的作用。小帖士-食物相克：西洋参：本品与藜芦相克。
5.花旗参石斛煲瘦肉的做法？
身在广东这么多年，饮食上最大的改变就是习惯了煲汤，有时候隔两天没有好好煲个汤就觉得哪里怪怪的。花旗参石斛煲瘦肉就是一个挺典型的家常煲汤，很久之前一个朋友的妈妈就教过我怎么做这个，不过在煲汤之前，我们得先来了解一下这些用料，毕竟不管是煲汤滋补还是只图美味，我们也得了解食材啊。【先说说石斛到底是什么？】石斛可能有些朋友没怎么在菜肴中见过，可能之前连听都很少听说过，这是因为石斛在很久之前就是比较稀少的植物，在民间石斛也有着仙斛兰韵、不死草、紫萦仙株、还魂草之类的名字。在《白蛇传》的神话故事里，白娘子为了救许仙去盗仙草，很多人都认为那个仙草是灵芝，其实那个“仙草”原型指的就是铁皮石斛。（我们一般用来煲汤可以选择加工过的石斛，专门有个称呼叫做“枫斗”）石斛有很多品种（全世界有1000多种，国内有70种左右），它们都是木兰纲-百合亚纲-兰科-石斛属的植物，所以石斛还具备一些观赏价值，它的花也是蛮漂亮的。而且大家都知道母亲节可以送母亲康乃馨，但很多人都不知道石斛是父亲节之花吧，石斛兰寓意父亲的刚毅、亲切和威严，用以表达对如山父爱的敬意。【再说说花旗参这个东西】花旗参可能就熟悉的多了，就是我们以前看有些老电影里面总会提及的“西洋参”，最早是经过广东港进口的，所以有一段时间也叫做“广东人参”。它原产于美国北部到加拿大南部那一带，主要是威廉康辛州为主要产区，因为很久之前美国被旧称为花旗国，所以也就有了花旗参这个名字了。花旗参虽然原产自地球另外一边，但是跟我们的人参一样都是五加科-人参属的植物，所以用来煲汤也是蛮好的。介绍完了这两种平时不太多用的汤料，下面我们就可以来说说煲汤的流程了：——花旗参石斛煲瘦肉——【准备材料】：猪瘦肉500克、石斛15克、花旗参30克、姜2片、蜜枣2个、盐适量【制作步骤】：⑴：猪瘦肉改切成大点的块状，然后焯水处理一下血水腥气，捞出冲洗干净；⑵：将花旗参、石斛、枣都冲洗干净，石斛如果是新鲜的就稍微切短一点，如何是干品的枫斗那就稍微用水浸泡一下再处理干净；⑶：汤锅里加入瘦肉块、姜片、石斛、蜜枣和花旗参片，加入足量的水，大火烧开转小火煲煮2个小时，最后加点盐调味即可。【相关解疑内容】：煲汤其实都不难，关键在于选料、火候和耐心，这个汤也不例外。但是需要注意的就是石斛和花旗参的用量最好是不要再多了，就算是再好的东西也得有个限度，更何况是一些还有所争议的食材。而且毕竟这是一个汤，是一个菜肴，还是要以菜肴该有的色香味为主。其次就是不要盲目的迷信一些商家所说的所谓“功效”，身体不适还是要及时看医生的哦，靠吃个菜、喝个汤就“百病不侵”是明显不太理智的。最后就是这个煲汤的做法也不仅限于瘦肉，也可以煲鸡、鸭、排骨、花胶等等，不要只是喝汤哦，鸡、鸭、瘦肉之类的也要吃掉，因为绝大多数食物中的营养物质是没办法溶于水的。那么以上就是这次关于花旗参、石斛的内容了，其实我觉得大家也可以重点关注一下石斛兰是父亲节之花的这个事情哦。对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
6.花胶煲汤的做法有哪些？
花胶也叫做鱼胶、鱼肚，但它并不是鱼的胃，而是鱼的鱼鳔制成的干制品，花胶算是中国人对于食材的智慧运用之一。花胶的口感是真的十分不错，所以才可以位列在“鲍参翅肚”之中。而且虽然顶级花胶十分昂贵，甚至已经变成了收藏品，但是日常生活中我们还是可以买到一些相对平价的花胶来吃的，下面我们就来分享一下花胶的做法。其实相比较花胶的做法，泡发花胶是一个耗时更长更需要点技巧和耐心的事情，基本上只要花胶发好了，炖煮的时候放进去就好了。所以咱们先来说说怎么泡发花胶，然后再介绍一下花胶的做法，以及是不是真的像一些商家说的那么有营养。【泡发花胶】比较常用的有蒸、煮两种方法：⑴蒸制法：取一个盘子铺上点葱姜、淋点料酒，然后把花胶放上去，再放进蒸锅里去蒸大约15到20分钟左右。这个时间难以说死，主要得看鱼胶的大小薄厚，蒸到鱼胶变软就行了。蒸好的鱼胶取出来之后投入冰水中，然后放进冰箱冷藏室，低温泡发一晚就差不多了。最后将泡发好的花胶剪开，去除油污血渍之类的东西，就可以进行你想要的烹饪了。⑵煮制法：清水里放姜片，然后把花胶放进去，搁在冰箱里先泡一晚上。隔天花胶捞出来去除油脂杂质，加点葱、姜放入锅里，加清水开始煮，这个时间不用太长，煮到看见花胶卷曲就可以熄火了。捞出来的花胶投入冷水中降温，之后再换水放入冰箱继续低温泡发，基本上几个小时最多转过天来就差不多泡好了，再次检查去除残留油污血渍就可以用来烹饪了。（花胶的泡发时间主要还是看个头的大小，但是不管是蒸还是煮的方式，高温处理过之后的花胶最好过凉水冷却一下，不然其中胶质会大量析出，口感就不那么好了）【花胶炖鸡】

1. 鸡洗净斩块，焯水处理去掉血沫污物之后沥干备用；
2. 炒锅下油烧热爆香姜片，然后下鸡肉炒至表面水分蒸干、略带焦黄；
3. 烹入一些米酒，加几个胡椒粒进去，简单翻炒一下，全部移入炖锅；
4. 放入花胶，加水炖煮1个半小时以上，最后加盐调味就好了。（如果想要金黄浓郁的汤汁，可以准备一块南瓜，蒸软或者微波炉“叮”软，搅打成糊加进去）

【花胶炖牛奶】泡发好的花胶加牛奶一起放入炖盅里，然后可以加入红枣或者红豆之类的，对腥味敏感的话可以加一片姜（其实只要泡发的时候处理好，基本用来炖这个甜品的小花胶是不会有什么腥味的），之后放入锅中隔水炖煮2个小时左右，基本上花胶炖牛奶就完成了，取出来之后就可以吃了，根据自己口味选择要不要加糖。也可以放凉之后进冰箱冷藏一下，拿出来就跟果冻、布丁似得。最后啰嗦一下【花胶的营养】首先我也认为花胶是十分美味的食材，只要有耐心的话不时烹煮一点花胶来吃是很不错的美食体验，但是它的营养价值真的不怎么样。关于花胶通常能看到的介绍都是：“含有大量的高级胶原蛋白、多种维生素和矿物质，蛋白质含量高达84%，脂肪含量不足1%，是十分优质的食物、滋补圣品。”等等。其中花胶含有“高级胶原蛋白”这个说法，就是一个标准的营销造词，简单明了的说这就是“忽悠”。胶原蛋白虽然来源很多，但是并不存在“高级”和“低级”的说法，而且胶原蛋白本身就不是优质的蛋白质。不管是高级的、螺旋结构的胶原蛋白，只要被人吃进去就一定会被分解成氨基酸，而组成胶原蛋白的氨基酸都是大量的非人体必须氨基酸，这些都是人自身可以转化、合成的，并不需要额外补充、就算补充了也没有好处，吃多了还会加重肾脏负担。所以人体必需的8种氨基酸在花胶中的含量很低，其中人体必需的色氨酸是胶原蛋白完全不具备的。而且花胶中的矿物质和维生素种类也都十分常见，并且含量也都不高。花胶最为突出的营养指标就干品高达84%以上的蛋白质含量，不过其中绝大部分都是胶原蛋白，咱们前面也解释了，这并不是什么优质的蛋白质来源。所以花胶虽然是十分美味的食材，但是其营养价值是真的不高。不过美食文化中营养只是其中的一部分并不是唯一，觉得好吃、喜欢这个口味，那么时不时吃一次身心愉悦，但如果只是听人家说吃了“大补”、“养生”、“有功效”，出于这些目的的话，那还是理智思考一下吧。对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
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