咳嗽能吃金龙鱼胶吗（金龙鱼胶的功效和作用）

　　这类鱼胶对治疗咳嗽效果最好，大的也有着美容的效果。

　　金龙鱼胶

　　这类鱼胶身有两条肉须，分别粘在鱼胶的两边。颜色偏白，或者为银灰色。他的主要功效就是止咳润肺，美容养颜。经常吃金龙胶有以下好处：

　　1、防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;

　　2、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳;

　　3、能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌;

　　4、可防治反应迟钝、小儿发育不良。

　　金龙鱼胶

推荐阅读：哪个品种的鱼胶最好

　　金龙鱼俗称大黄鱼，是中国四大海产之一，金龙鱼胶在鱼胶中算是腥味稍微比较重的。对腥味敏感的朋友可以在食用时加入红枣、洋参，姜片等，用以去腥味。补充胶原蛋白优先考虑选择金龙鱼胶，胶肉滑口鲜美，价格实惠。金龙鱼主要为多胶原蛋白，粘质好，滋阴，补血活血，固精气。对再生障碍性贫血，女性精律失调、经痛、经期胀痛，虚寒、虚热、胃冷者食用调理。怀孕女性，产后做月子，养阴、清补、润颜。

　　金龙鱼俗称大黄鱼，是中国四大海产之一，金龙鱼胶在鱼胶中算是腥味稍微比较重的。对腥味敏感的朋友可以在食用时加入红枣、洋参，姜片等，用以去腥味。补充胶原蛋白优先考虑选择金龙鱼胶，胶肉滑口鲜美，价格实惠。金龙鱼主要为多胶原蛋白，粘质好，滋阴，补血活血，固精气。对再生障碍性贫血，女性精律失调、经痛、经期胀痛，虚寒、虚热、胃冷者食用调理。怀孕女性，产后做月子，养阴、清补、润颜。

　　“国鱼”金龙鱼胶，品质味道

　　金龙鱼俗称大黄鱼，是中国四大海产之一，金龙鱼胶在鱼胶中算是腥味稍微比较重的。在几十年前，金龙鱼的分布比较广泛，种群数量也比较大，金龙鱼的鱼胶也因为功效堪比赤嘴而名声在外，故以前有“金龙鳘”之美名。而时至今日，金龙鱼胶已经不是单指一个品种了。

　　金龙胶的传统历史文化

　　大黄鱼作为我国传统的高档海鱼,深受人们喜爱,堪称“国鱼”,拥有悠久的饮食文化历史。唐·陆广微《吴地记》记载:吴王阖阊十年,即公元前505年,吴王阖闾和东夷交战于东海沙洲,断粮的吴军依靠捕获海中美味的大黄鱼充饥填饱肚子,士气大振,举打败夷人。人们感悟大黄鱼耐饥缯身之效远胜于蔬菜瓜果,海里的大黄鱼因此受到人们的青睐。于是我国的东海开始捕捞大黄鱼,大黄鱼成了人们餐桌上的佳肴美味。明清时期黄鱼还成为沿海地区特产岁贡,苏、浙沿海渔户需向礼部进贡黄鱼以供荐寝庙。

　　01特点

　　金龙胶的胶身有两条肉须，分别粘在鱼胶的两边，颜色是比较偏白的，或者说是银灰色，它不像黄花胶那样黄色的。就算是比较老的金龙鱼胶，也是差不多这个颜色，变化不大。

　　02功效

　　对腥味敏感的朋友可以在食用时加入红枣、洋参，姜片等，用以去腥味，金龙鱼胶主要成分为多胶原蛋白，粘质好，滋阴，补血活血，固精气。对再生障碍性贫血，女性精律失调、经痛、经期胀痛，虚寒、虚热、胃冷者食用调理。怀孕女性，产后做月子，养阴、清补、润颜。有助于伤口愈合。

　　金龙胶煲

　　03价格

　　金龙鱼胶的价格，主要受品种、大小、新老、影响。

　　1.品种：大金龙鱼胶和老金龙鱼胶要比其他金龙鱼胶要好。

　　2.大小：金龙鱼胶越大的越好，价格也自然越贵。

　　3.新老：同一个品种，同样大小的情况，越老的金龙鱼胶价格越贵，功效越好。

　　大金黄鱼和小金黄鱼

　　◆ ◆ ◆

　　金龙胶适合什么人吃？

　　“金龙胶基本所有人都可以吃的，不过一般很多家长会给小孩子吃金龙鱼胶，因为可以提高抵抗力，止咳润肺效果不错。小孩子吃的话，一次10克以内就好，一周2次就好。

　　金龙胶

　　鱼胶的做法

　　鲍汁花胶

　　材料：

　　花胶100克、西兰花适量、鲍汁2大勺、高汤200ml、老抽1勺、盐2克、料酒1大勺、葱姜适量

　　做法：

　　1、将花胶用冷水浸泡过夜，取出剪段;

　　2、锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶，小火煮20分钟汆去腥味，取出冲洗干净浸入冷水里备用;

　　3、锅里放入泡发好的花胶、高汤、鲍汁、老抽、小火慢炖30-40分钟;

　　4、炖至花胶变得软糯，汤汁浓稠，尝味适量加盐调味后即可盛出;

　　5、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时捞出洗净，入开水锅中，加适量油和盐焯熟，配在花胶边上即可。

　　桂香红枣炖花胶

　　材料：

　　红枣25g，干桂花10g，干花胶10g，老姜片3片，大葱2段，冰糖适量

　　做法：

　　1、将花胶用冷水浸泡一夜，取出洗净放入一个干净无油的煮锅中，加入开水，加盖小火煮8小时，取出过冷水备用。

　　2、大火煮开煮锅中的水，放入大葱和2片老姜片，再放入发好的花胶汆去腥味，捞起洗净备用。

　　3、将处理好的花胶，红枣，桂花，姜片装入炖盅内加入冰糖，注入开水，放入蒸锅内隔水炖2小时即可。

　　小诀窍

　　营养提示：

　　在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的量无素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。

　　花胶：

　　花胶也称鱼肚，一般由巨大的鲟鱼或大黄鱼鱼鳔晒干制成，是名贵食材“八珍”之一，与燕窝、鱼翅齐名，有“海洋人参”之称。花胶的主要成分为高级蛋白质、微量元素、多种维生素等，脂肪含量仅0.2%，同时它还具有滋阴固肾的功效，可以帮助迅速恢复疲劳，还能帮助手术后的伤口复原。

　　桂花：

　　又称木樨花，是木樨树的花，入药或食用的多为桂花的干制品，即每年9至10月花开时采收阴干而成的产品。桂花性温，有化痰、散瘀、祛寒的功效，能够治疗痰饮嘲咳、肠风血痢、疝瘕、牙痛、口臭等症。在超市的茶叶或干货区可购得。