牛奶西米花胶羹

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文章内容目录：
1、牛奶炖花胶窍门
2、牛奶炖花胶的正确方法
3、花胶鸡丝羹的做法是怎样的？
4、
5、花胶炖牛奶窍门是什么？
6、牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
详细内容：
1.牛奶炖花胶窍门
花胶的胶原蛋白丰富，含有84%以上的高蛋白，脂肪仅为0.2%左右，还含有丰富的微量元素等，极有滋补食疗作用。，，今天与大家分享一道甜品，花胶炖牛奶，一种吃起来甘甜爽快的食品。花胶也就是我们常说的鱼肚，它素有"海洋人参"之誉。花胶炖牛奶能够滋阴养颜，补肾，强壮机能，天气干燥吃上这道又美容又健康的甜品，一个字“美“。，，— —，，所需食材，，花两个、牛奶1盒、冰糖适量。，，莲子100克、百合50克、西米50克、红枣3颗。，，— —，，做法步骤，，花提前一晩泡开，清洗干净，剪成一条一条备用，莲子百合提前用水泡半小时左右即可。锅里烧开水，西米倒进去煮，煮一会就能看到完全熟透呈透明状，然后用清水冲洗干净。，，把刚才处理好的花胶、莲子、百合、红枣，都放入炖盅里加水盖过，大火炖40分钟左右。然后加入适量的冰糖和牛奶，再炖10分钟左右。煮好之后加入煮好的西米搅拌均匀就完成了，这道顺滑清甜的甜品。，，— —，，小贴士，，西米一开始不要用水冲洗，要煮过才行的，不然会变成糊状。，，花胶有腥味，泡发有时也不能完全除去，这样的话可以在炖煮之前焯水去腥

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2.牛奶炖花胶的正确方法
1.将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。怕腥的话可以再放入两块姜片。2.加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。3.炖好的花胶,胶质基本出来了。4.倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可。
3.花胶鸡丝羹的做法是怎样的？
答：制作花胶鸡丝羹的原材料有：发好的花胶120克，鸡丝100克，湿淀粉 25克，色拉油50克，料酒10克，盐1.5克，味精、胡椒粉各1克，高汤1000克，冷水适量。制作方法：1.将发好的花胶切为粗条，放入沸水锅中烫一 下，榜起，干水分。2.用一半儿湿淀粉将鸡丝拌匀，锅内下入45克色 拉油烧热，将鸡丝放入烹熟，倒入盘里备用。3.利用锅中余油，淋入料酒，加入高汤，用盐、味 精调好味，加入花胶、鸡丝，用另一半儿湿淀粉勾 艾，加上余油、胡椒粉和匀，倒入汤碗里即成。药膳功效：宽中行气，生津清热，化积导滞，适用于食积饱胀、 胸膈满闷、噎膈反胃等症，尤其有助消食化积。

4.

5.花胶炖牛奶窍门是什么？
很简单操作，关键加上红枣会更好吃
6.牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
牛奶炖花胶的做法：食材：花胶：50g，牛奶：500ml，姜：2片，冰糖：少许步骤：花胶隔水蒸5分钟；加水没过花胶，放冰箱浸泡12小时；将泡好的花胶清洗干净；把花胶、牛奶和姜放入炖盅内，炖1个小时；满一个小时后，放入冰糖继续焖20分钟左右，至冰糖完全融化；冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。
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