松茸花胶鸭汤的做法大全 松茸鸭汤的做法大全窍门

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文章内容目录：
1、松茸炖鸭汤怎么做如何做好吃
2、松茸炖鸭汤怎么做如何做好吃
3、怀孕初期可以喝松茸花胶汤？
4、松茸炖鸭汤怎么做如何做好吃
5、家常松茸老鸭汤的做法大全，松茸老鸭汤怎么做好吃？
6、花胶煲汤的做法有哪些？
详细内容：
1.松茸炖鸭汤怎么做如何做好吃
－，准备食材，－，松茸，150g，鸭，1只，姜，4片，盐，适量，－，步骤，－，1.鸭和脊肉（为什么我选用脊肉而不选用其它肉呢，这又是一个学问了，因为脊肉煲的汤比较甜）洗干净，2.脊肉切片，姜片也准备好，3.把鸭、脊肉和姜片，放入炖盅，加入适量的水，4.把松茸洗浸泡洗干净，一定要把松茸带的沙洗干净，然后放入炖盅，5.开火，炖4个小时，6.炖足4个小时，加入适量的盐，一锅又香又鲜甜的汤可以饮啦~！！！

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2.松茸炖鸭汤怎么做如何做好吃
－ 准备食材 －松茸 150g鸭 1只姜 4片盐 适量－ 步骤 －1.鸭和脊肉（为什么我选用脊肉而不选用其它肉呢，这又是一个学问了，因为脊肉煲的汤比较甜）洗干净2.脊肉切片，姜片也准备好3.把鸭、脊肉和姜片，放入炖盅，加入适量的水4.把松茸洗浸泡洗干净，一定要把松茸带的沙洗干净，然后放入炖盅5.开火，炖4个小时6.炖足4个小时，加入适量的盐，一锅又香又鲜甜的汤可以饮啦~！！！
3.怀孕初期可以喝松茸花胶汤？
答：可以的， 产后蔬菜水果都可以吃,如果怕生冷的话,则少吃西瓜、香蕉等寒凉水果,产妇的饮食以少食多餐,荤素搭配为宜 ,尤其要强调清淡,食物要容易消化,绝对不要暴饮暴食,防止营养过剩,

4.松茸炖鸭汤怎么做如何做好吃
－ 准备食材 －松茸 150g鸭 1只姜 4片盐 适量－ 步骤 －1.鸭和脊肉（为什么我选用脊肉而不选用其它肉呢，这又是一个学问了，因为脊肉煲的汤比较甜）洗干净2.脊肉切片，姜片也准备好3.把鸭、脊肉和姜片，放入炖盅，加入适量的水4.把松茸洗浸泡洗干净，一定要把松茸带的沙洗干净，然后放入炖盅5.开火，炖4个小时6.炖足4个小时，加入适量的盐，一锅又香又鲜甜的汤可以饮啦~！！！
5.家常松茸老鸭汤的做法大全，松茸老鸭汤怎么做好吃？
主料：老鸭半只 配料：松茸适量，山药一根、枸杞少许调料：盐、冰糖、花雕酒、姜片、葱段做法还是按图来吧老鸭半只松茸适量枸杞用水泡开葱切段，姜切片山药去皮洗净，切成滚刀块老鸭凉水下锅，焯水洗净将鸭子改刀切成段取砂锅，放入鸭肉、山药、葱、姜砂锅上火，加满水大火开炖放入花雕酒锅烧开后撇去浮沫，小火炖一个半小时加入松茸，放盐、冰糖五块调味，继续炖一个小时两个多小时了，炖的差不多了
6.花胶煲汤的做法有哪些？
花胶也叫做鱼胶、鱼肚，但它并不是鱼的胃，而是鱼的鱼鳔制成的干制品，花胶算是中国人对于食材的智慧运用之一。花胶的口感是真的十分不错，所以才可以位列在“鲍参翅肚”之中。而且虽然顶级花胶十分昂贵，甚至已经变成了收藏品，但是日常生活中我们还是可以买到一些相对平价的花胶来吃的，下面我们就来分享一下花胶的做法。其实相比较花胶的做法，泡发花胶是一个耗时更长更需要点技巧和耐心的事情，基本上只要花胶发好了，炖煮的时候放进去就好了。所以咱们先来说说怎么泡发花胶，然后再介绍一下花胶的做法，以及是不是真的像一些商家说的那么有营养。【泡发花胶】比较常用的有蒸、煮两种方法：⑴蒸制法：取一个盘子铺上点葱姜、淋点料酒，然后把花胶放上去，再放进蒸锅里去蒸大约15到20分钟左右。这个时间难以说死，主要得看鱼胶的大小薄厚，蒸到鱼胶变软就行了。蒸好的鱼胶取出来之后投入冰水中，然后放进冰箱冷藏室，低温泡发一晚就差不多了。最后将泡发好的花胶剪开，去除油污血渍之类的东西，就可以进行你想要的烹饪了。⑵煮制法：清水里放姜片，然后把花胶放进去，搁在冰箱里先泡一晚上。隔天花胶捞出来去除油脂杂质，加点葱、姜放入锅里，加清水开始煮，这个时间不用太长，煮到看见花胶卷曲就可以熄火了。捞出来的花胶投入冷水中降温，之后再换水放入冰箱继续低温泡发，基本上几个小时最多转过天来就差不多泡好了，再次检查去除残留油污血渍就可以用来烹饪了。（花胶的泡发时间主要还是看个头的大小，但是不管是蒸还是煮的方式，高温处理过之后的花胶最好过凉水冷却一下，不然其中胶质会大量析出，口感就不那么好了）【花胶炖鸡】

1. 鸡洗净斩块，焯水处理去掉血沫污物之后沥干备用；
2. 炒锅下油烧热爆香姜片，然后下鸡肉炒至表面水分蒸干、略带焦黄；
3. 烹入一些米酒，加几个胡椒粒进去，简单翻炒一下，全部移入炖锅；
4. 放入花胶，加水炖煮1个半小时以上，最后加盐调味就好了。（如果想要金黄浓郁的汤汁，可以准备一块南瓜，蒸软或者微波炉“叮”软，搅打成糊加进去）

【花胶炖牛奶】泡发好的花胶加牛奶一起放入炖盅里，然后可以加入红枣或者红豆之类的，对腥味敏感的话可以加一片姜（其实只要泡发的时候处理好，基本用来炖这个甜品的小花胶是不会有什么腥味的），之后放入锅中隔水炖煮2个小时左右，基本上花胶炖牛奶就完成了，取出来之后就可以吃了，根据自己口味选择要不要加糖。也可以放凉之后进冰箱冷藏一下，拿出来就跟果冻、布丁似得。最后啰嗦一下【花胶的营养】首先我也认为花胶是十分美味的食材，只要有耐心的话不时烹煮一点花胶来吃是很不错的美食体验，但是它的营养价值真的不怎么样。关于花胶通常能看到的介绍都是：“含有大量的高级胶原蛋白、多种维生素和矿物质，蛋白质含量高达84%，脂肪含量不足1%，是十分优质的食物、滋补圣品。”等等。其中花胶含有“高级胶原蛋白”这个说法，就是一个标准的营销造词，简单明了的说这就是“忽悠”。胶原蛋白虽然来源很多，但是并不存在“高级”和“低级”的说法，而且胶原蛋白本身就不是优质的蛋白质。不管是高级的、螺旋结构的胶原蛋白，只要被人吃进去就一定会被分解成氨基酸，而组成胶原蛋白的氨基酸都是大量的非人体必须氨基酸，这些都是人自身可以转化、合成的，并不需要额外补充、就算补充了也没有好处，吃多了还会加重肾脏负担。所以人体必需的8种氨基酸在花胶中的含量很低，其中人体必需的色氨酸是胶原蛋白完全不具备的。而且花胶中的矿物质和维生素种类也都十分常见，并且含量也都不高。花胶最为突出的营养指标就干品高达84%以上的蛋白质含量，不过其中绝大部分都是胶原蛋白，咱们前面也解释了，这并不是什么优质的蛋白质来源。所以花胶虽然是十分美味的食材，但是其营养价值是真的不高。不过美食文化中营养只是其中的一部分并不是唯一，觉得好吃、喜欢这个口味，那么时不时吃一次身心愉悦，但如果只是听人家说吃了“大补”、“养生”、“有功效”，出于这些目的的话，那还是理智思考一下吧。对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
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