花胶牛奶可以放料酒嘛 花胶牛奶可以放蜂蜜吗

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文章内容目录：
1、牛奶炖花胶的做法，牛奶炖花胶怎么做好吃，牛奶
2、花胶炖牛奶的做法是怎样的
3、炖花胶牛奶加了料酒,会相克吗?吃起来味道有点怪。
4、花胶牛奶的做法步骤图，花胶牛奶怎么做好吃
5、鱼胶能煮牛奶吗？该怎么做？
6、花胶能不能吃？
详细内容：
1.牛奶炖花胶的做法，牛奶炖花胶怎么做好吃，牛奶
1.花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起；，，2.剪或切成花胶丝；，，3.把花胶丝和姜片一起放入炖盅；，，4.加入约七八分满的鲜牛奶；，，5.按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水；，，6.盖好盖子，炖约3小时左右；，，7.差不多好的时候加入冰糖，炖化即可~！

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2.花胶炖牛奶的做法是怎样的
准备食材 －花胶 2条纯牛奶 2盒红枣 7个桂圆 12粒冰糖 适量水 适量姜丝 数条－ 步骤 －1.提前24小时准备花胶，需要泡上24小时（花胶买回来是硬的 需要进行泡软），2.泡软之后 ，切成小块，将花胶， 红枣（去核），桂圆 清洗干净3.将全部材料（姜不需要放太多，只是用来除去花胶的鱼腥味）放入煮沸的水（我用的是砂锅煲，水适量就可以，水是用来煮花胶 红枣 桂圆的最后再加牛奶的哦）4.煮沸一会儿 ，关小火， 慢慢熬5.一个半小时~~~后，放入适量冰糖 （如果是产后的新妈妈，就不用太甜哦）6.冰糖融化后，熬10分钟（小火）。。。倒入牛奶 （其实牛奶和 糖的量根据自己口味就行了 ，喜欢浓一点的奶味就放多一点牛奶)(放入牛奶后 等牛奶差不多煮沸后关上小火哦，牛奶不能大火煮沸的）7.美味极了！
3.炖花胶牛奶加了料酒,会相克吗?吃起来味道有点怪。
答：？？

4.花胶牛奶的做法步骤图，花胶牛奶怎么做好吃
用料 干花胶 一只 鲜奶 适量 古法红糖 适量 姜 三片 牛奶炖花胶的做法

把花胶用冷水泡发24小时泡发过程中12个小时换一次开水每次水量都要改盖过花胶这样泡发的花胶超厚在水里放几片姜

泡发好的鱼胶用热水过一下马上捞起切块，放入碟中每次炖一人就放三块就好剩下的用保鲜盒密封好放入冰箱保存以便下次炖

放入古法红糖

放入几片姜

有两种方法供大家参考：1: 加入牛奶红糖姜一起炖30-50分钟！（根据份量自己调节时间长短。）2: 把发好的花胶切成小块、跟牛奶一起煮（大火烧开转小火）⚠️注意看锅、牛奶容易扑出来、最好大一点的不粘锅或奶锅。煮15-20分钟关火放冰糖搅化即可。

开吃

花胶肉质厚加牛奶香甜软糯小贴士如果是冰糖就最后10多分钟再放、因为是@老饶家的古法红糖、就一起放比较香甜、入味……喜爱燕窝红枣枸杞的也可放入一起炖

5.鱼胶能煮牛奶吗？该怎么做？
完全可以，鱼㬵炖牛奶，满满的㬵原蛋白，女人保养圣品。具体做法：1、取小黄花筒胶蒸5-10分钟再泡一天左右。2、将切碎的鱼胶放入炖盅，加入少量水浸过鱼㬵即可，隔水炖约一个半小时。3、加入适量冰糖和牛奶再炖10几分钟关火。4、自然冷却后放进冰箱保鲜层，切记不能放急冻层。5、喜欢水果味的可以在放入冰箱前加入各种水果，如蓝莓、芒果、草莓等等。 几个小时后，富含营养的花胶奶冻大功告成，美美的享用吧！
6.花胶能不能吃？
说起“花胶”一词，大家可能会觉得比较陌生。其实花胶即鱼肚，确切来说，就是大鱼的鳔，也称鱼胶。近年来许多人把这种鱼鳔当成“补品”来食用。那么问题来了，作为鱼的器官，花胶吃起来是否安全呢？ 答案抢先看：花胶是一种高蛋白、低脂肪的食材，对人体无害，可以食用。【什么是花胶】所谓花胶其实就是鱼鳔的一种干制品，也称鱼肚、鱼胶。而鱼鳔即鱼肚子里那个白色的泡泡，通过调节大小来帮助鱼实现在水中的沉浮。 【花胶的营养成分】根据《中国功能食品原料基本成分数据表》：鱼肚的蛋白质含量为76%，脂肪含量为1.0%，而碳水化合物则未检测出[1]。这表明，花胶蛋白质含量高、脂肪含量低。而蛋白质是由多种氨基酸组成的，据研究测定不同的鱼鳔的氨基酸组成特点发现：不同种类的鱼鳔蛋白质变化最小。其中氨基酸分析结果为：甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸和天冬氨酸这六种氨基酸是花胶蛋白质中的优势氨基酸[2]。不过，花胶所富含的这几种氨基酸，都是非必需氨基酸。在一定条件下，人体自身就可以合成。此外花胶也含有人体自身不能合成的氨基酸：色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸和含硫氨基酸，但是这必需氨基酸的含量比例并不太理想，色氨酸和苏氨酸含量相对比例较高，异亮氨酸和含硫氨基酸含量则非常低，因此花胶蛋白质的人体利用率并不高。另外，花胶含有少量的烟酸（2.09微克/100克干重）、维生素A（15微克/100克干重）和维生素D（1微克/100克干重），此外没有测定出其它的维生素。而从矿物质上看，花胶所含的也是钾、钙、镁、铁等元素，且含量十分低。[1] 【总结】综合上述资料可知，花胶所含的营养成分中并没有什么对人体有害的物质，因此花胶是可以食用的。不过虽然花胶吃了对人体无害，但从上述对花胶营养成分的分析我们也可以发现，实际上花胶并没有什么营养补充意义，因此吃不吃花胶对人体都没有多大影响。更多营养健康小知识，尽在“超哥话食”！参考文献[1]范志红.花胶里到底有什么营养?[EB/OL].(2016-06-23)[2018-02-07]http://mp.weixin.qq.com/s/8fYO9HTe4nCKvWf328TdtA.[2]段振华,汪菊兰,殷安齐,尚军.几种鱼鳔的营养成分分析与评价[J].食品研究与开发,2007(10):62-65.作者：吴楚敏 赵力超
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