炖花胶姜放多了怎么办 炖花胶放姜会破坏营养吗

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文章内容目录：
1、炖鱼胶能下姜吗
2、
3、花胶炖西洋參排骨可以放紅棗嗎要要放姜嗎？
4、花胶能不能跟生姜一起炖
5、牛奶炖花胶牛奶先放还是后放？
6、牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
详细内容：
1.炖鱼胶能下姜吗
可以。主料：猪骨1000g、鱼胶2片辅料：香菜适量、盐适量、鸡精适量、姜适量1、准备排骨，鱼胶，生姜。2、鱼胶提早一天泡发备用。3、锅里烧水，下猪骨焯洗干净备用。4、高压锅加水，下焯洗好的猪骨。5、再加入多多的姜片。6、大火压煮开，转小火压煮至出味。7、减压开盖，沥出排骨，将上汤直接装在炖锅里。8、将泡好的鱼胶剪成小细碎，下至炖锅中。9、高档电力炖制二小时，再转低档继续炖制一小时左右即可。10、食用前，加入适量细盐及鸡精提味。11、在汤碗里加适量香菜提色提味。12、将炖好的上汤鱼胶打在碗里即可享用了。

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2.

3.花胶炖西洋參排骨可以放紅棗嗎要要放姜嗎？
答：这个是可以放的，姜看个人的口味的

4.花胶能不能跟生姜一起炖
我建议你不要一起炖，因为一起炖的话花胶的有效成分会减少
5.牛奶炖花胶牛奶先放还是后放？
肯定是花胶先放了，花胶要提前一天泡发，泡发好了，要用凉白开或纯净水先炖，要把里面的胶原蛋白炖出来，最后才放牛奶下去。牛奶也要看你用什么牛奶，我一般用常温纯牛奶，这种牛奶只要炖10分钟就可以了，牛奶炖太久，营养会流失。
6.牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
牛奶炖花胶的做法：食材：花胶：50g，牛奶：500ml，姜：2片，冰糖：少许步骤：花胶隔水蒸5分钟；加水没过花胶，放冰箱浸泡12小时；将泡好的花胶清洗干净；把花胶、牛奶和姜放入炖盅内，炖1个小时；满一个小时后，放入冰糖继续焖20分钟左右，至冰糖完全融化；冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。
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