吃完鱼胶能吃莲子(咳嗽能吃鱼胶吗?)
鱼胶是什么呢?乍一看,大家都可能会以为是鱼的肚子,其实不然。鱼胶,外形就像泡泡一样,其实是鱼在水中调节升降的器官,属于鱼鳔的干制品。我们经常说的鲍参翅肚中的肚就是鱼胶。既然鱼胶如此珍贵,那么咳嗽的时候能不能吃鱼胶呢。
答案当然是可以的。我们先来看看鱼胶的成分
鱼胶的主要成份为生物大分子胶原蛋白和粘多糖物质、维生素及微量元素,如钙,锌,铁等等,蛋白质的含量非常高,高达80%以上,而脂肪的含量却微乎其微,仅有0.4%,属于名副其实的高蛋白低脂滋补品,老幼皆宜。
再看看鱼胶的功效
鱼胶中的胶原蛋白,能够帮助人体补充和合成蛋白质,特别是胶原蛋白。它还含有丰富的胶汁。作用诸多,如下
第一,能够有效的美容养颜,延缓肌肤衰老速度
第二,能够增强脑神经功能,促进生长发育。
第三,能够增强体力,减轻疲乏感
第四,能够补血,止血,活血。
第四,能够改善食欲,缓解消化不良的症状
第五,能够促进免疫力的提高。
因此,咳嗽可以吃鱼胶。但这里需要注意的问题是,得先祛痰之后才能吃。吃安南鱼胶对于久咳不愈的患者来说,有非常显著的效果。鱼胶也分多种,这里的安南鱼胶润肺止咳的效果非常好,能够有效的治疗咳嗽。当然,对于孕妇来说在咳嗽时食用鱼胶,不仅能够治愈咳嗽,还有增强体质的功效,所以对于宝宝也是一件好事。但需要注意的是,不能吃药物类的鱼胶。
鱼胶如果搭配其他食材,对于治疗咳嗽的功效会更好
可以试试做鱼胶莲子枸杞汤,西洋参鱼胶汤,百合鱼胶,红枣莲子鱼胶糖水,能够清心养肺,清火润燥,一些肺燥引起的干咳,或者总觉得心情烦躁口渴的患者都可以多喝些。这些都是治疗咳嗽的良汤,还能够增强体质。
适合进补鱼胶的人群
除了久咳不愈的患者之外,像一些体虚阴亏,或者经常觉得过度劳累,而感到疲惫的人,还有一些做了外科手术的病人,进补鱼胶也会有非常好的效果。
现在的市场上,鱼胶的价格可谓天差地别。虽然鱼胶的功效特别大,但是如果买到了假冒伪劣的鱼胶。不但于身体无益,而且还可能产生副作用。所以买鱼胶的时候千万要辨别清楚。
指导专家:冯献荣,副主任医师,锦州市中心医院呼吸内科。
从事呼吸科临床工作26年,擅长肺炎,慢性阻塞性肺疾病,支气管扩张,支气管哮喘炎,肺栓塞,肺脓肿等疾病的诊断与治疗。
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咳嗽是可以吃鱼胶的,鱼胶能润肺止咳。
但是,感冒咳嗽期间不可以吃鱼胶。感冒引起的咳嗽,应该待感冒痊愈后才可以吃鱼胶。感冒期间人体的消化功能比较脆弱,鱼胶不易消化,会加重肠胃负担,影响感冒的恢复。
鱼胶中一些品种的润肺止咳功效极佳,如叶子鱼胶,竹叶鱼胶,蜘蛛鱼胶,安南鱼胶,这些都是主要针对止咳的功效的。
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首先明白鱼胶是什么,鱼胶是一种高蛋白低脂肪的食物,富含多种维生素及矿物质。对人体还是十分有益的。 但是处于生病期间,咳嗽的时候还是不应该多进食高蛋白的食物,不利于消化吸收,反而会加重病情。 生病期间应该多吃一些易消化吸收的食物,饮食要清淡,不要吃肺厚油腻的东西,会加重咳嗽。引起咳嗽加重,后者病情反复,迁延不愈。
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鱼胶的吃法是什么,怎样吃鱼胶才不浪费?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答:
鱼胶最好的做法就是炖鸡了,比如花胶鸡,前一天晚上取一片干花胶凉水泡发,上午开始做之前从水里取出,先和几片生姜和几段大葱一起煮15分钟去除腥味,然后把煮的像烂蹄筋似的花胶捞出来剪或者切成几段,鸡肉是剁好且焯过一次的,取几粒瑶柱泡发用于提鲜,其实老广做可能还要加几片火腿,这里少一味也无所谓了,主要是云腿太贵了,平时不经常煲汤,就没买过。当归取两片大的,不要多,不然中药味重了反而不好喝了。另外鲜笋也可以来一段切块,一样是起到提鲜作用,同时增加口感。因为离中午开饭时间太近了,所以直接上开水,把鸡块,煮好的花胶(煮过的姜葱不要再加进来了),瑶柱,几块焯过水的瘦肉这几个下锅,来十毫升古越龙山是保障汤鲜味美的关键哟。先大火烧开然后转小火煨炖。笋块如果买的是袋装的,那就单独再起锅焯水十来分钟去掉袋装的保鲜液味道,等最后块出锅前20分钟再下锅。总共炖一个多小时吧,水一次给足,出锅前来适量盐,尝起来有淡淡的咸味儿就行了,千万别放多了,花胶鸡主要就是喝鲜味儿汤头的。焯好的笋块此时可以下到花胶鸡汤锅里了。其实汤也不需要煨太久,太久了汤头就不清了,浓稠的口感不好,鸡肉也没味了。一个多小时鲜味儿完全炖出来了,鸡肉里也保留了一部分肉香,生抽香油一点点汤调个蘸汁,享受满口鲜香的花胶鸡汤的同时,再像吃清远鸡那样品着蘸汁鸡肉,那叫一个美~
鱼胶姜片一起先放在蒸锅蒸软后,放在保鲜盒中,加水泡发记得放姜片去腥,,放冰箱里,泡发一个晚上,第二天清洗一下,就可以弄吃的了。
鱼胶100克,莲子20克,红枣25克,木耳5克,枸杞3克,桂圆干10克,冰糖20克,米酒100毫升。
鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮,泡发的过程中,顺便还可以彻底清洗一下鱼胶的表面,泡发的方式,一般情况下是选择水发,油发的火候不好控制容易焦,之后全部食材放入炖锅中,炖2小时之后加入冰糖可食用。
鱼胶是美女们的最好美容产品,现在有种新奇特的吃法,将发好的鱼胶放在搅拌机打成水泥浆,将发好的燕窝加入冰糖、姜汁、鱼胶浆炖煮两个小时,待凉后,放入冰箱冷冻,待其冷却结晶后,每天早上空腹吃三十克,不出一个月,你想要几靓有几靓!
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