花胶排骨粥窍门 花胶排骨粥的做法

关于花胶排骨粥窍门的问题，下面有几个最新花胶排骨粥的做法的观点，希望能帮您找到想要的花胶排骨粥窍门答案。
文章内容目录：
1、花胶煲排骨粥的怎么做
2、花胶排骨汤的家常做法，花胶排骨汤怎么做，花胶排骨汤
3、花胶炖鸡和排骨可以加生姜吗?
4、花胶煲排骨粥的怎么做
5、排骨粥怎么做？
6、排骨瑶柱粥的做法？
详细内容：
1.花胶煲排骨粥的怎么做
花胶排骨汤的做法步骤：，1.花胶切小，2.用温水洗泡五分钟，3.起一锅，下排骨焯水，4.将花胶和凉水一起煮开，5.下焯过水的排骨，大火煮开，6.煮开后改中小火慢煲2个钟头以上，7.下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受，小贴士，最好用炖锅来炖，因为我懒，才拿了康宁锅，不过炖的时间一定要到，煲到汤都是白白的粘粘的，花胶滑溜才可以。

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2.花胶排骨汤的家常做法，花胶排骨汤怎么做，花胶排骨汤
鱼胶品种不一样，炖之后肉质也是不一样的，像蜘蛛肚胶，鳝鱼胶、赤嘴鱼胶和一些公肚鱼胶，是比较耐炖的，炖完之后肉比较韧，而像一些安南鱼胶、斗湖鱼胶、北海鱼胶肉质炖完之后是比较软的，咬在嘴里面非常的软。并不是假的，而是鱼胶品种不同所致。花胶筒提前泡发好，将其剪开备好排骨将其剁成小块；排骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养,猪肉本身属于温性食物,不易上火,比牛羊肉更易消化和吸收。准备材料洗净备用；姜切片（一人分量按材料添加即可）排骨洗净飞水备用将所有材料放入锅中加清水大火煲开，再转小火煲2个小时左右即可
3.花胶炖鸡和排骨可以加生姜吗?
答：可以的，别放多，姜虽能除腥但比较热气。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。

4.花胶煲排骨粥的怎么做
花胶排骨汤的做法步骤：1.花胶切小2.用温水洗泡五分钟3.起一锅，下排骨焯水4.将花胶和凉水一起煮开5.下焯过水的排骨，大火煮开6.煮开后改中小火慢煲2个钟头以上7.下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受小贴士最好用炖锅来炖，因为我懒，才拿了康宁锅，不过炖的时间一定要到，煲到汤都是白白的粘粘的，花胶滑溜才可以。
5.排骨粥怎么做？
1、将买来肋排和冷水一起下锅，里面放些料酒和生姜，一起煮沸几分钟。2、料酒和生姜有去腥作用，几分钟后撇去表面浮沬，将肋排从锅中捞出，放在流动的水中反复冲冼干净。3、锅中另外加起清水，把肋排放入锅内，然后把淘好的大米和肋排放在一起，锅里再加生姜两片，香菇两朵，枸杞几颗，然后放两滴白醋。大火烧开后，小火慢慢熬制。4、等粥敖制粘稠后，放些小葱香菜少许盐即可食用。
6.排骨瑶柱粥的做法？
大家好，我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的問題。排骨粥如果加上瑶柱，味道鲜美，再搭上一些配料，味道极其鲜甜可口。排骨瑶柱粥的做法：1,准备好材料：排骨250克，瑶柱25克，大米150克，油适量，姜一小块，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉少许，葱少许，生抽少许，麻油几滴2,先把大米洗净后，再用水浸好30分钟备用，瑶柱用清水浸下致软备用，洗干净葱切成葱花，姜洗净切丝备用。3,把买回的排骨（一般商家会帮你砍好小块状）用凉水清洗干净即可，放在一个干净盘中沥干水，然后用少许 盐，鸡粉，胡椒粉，油一起倒入装排骨的盘子里均匀搅拌，腌制30到40分钟备用。4,锅烧开水，加少许油，把浸好的大米倒入锅内，先大火煮沸20分钟后，改中火煮到大米差不多烂时，再把浸软的瑶柱，腌制好的排骨倒入锅内大火煮沸10到15分钟分钟致粥差不多出味后，然后改中小火再加入少许盐，鸡粉，生抽调味，调好味后，加几滴麻油，然后下点葱花就可以上桌了。温馨提示：1，买回来的排骨不用焯水。2, 加几滴麻油，粥会更有香味。 3，如果有时间，排骨可以腌制久点大概1个钟，更入味！4，瑤柱排骨粥可以再加些鮮虾或蚝肉，味道更加鮮甜可口哦！以上就是我的回答，希望能帮到你
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