花胶炖鸡花胶要浸多欠 花胶炖鸡一次放多少花胶

关于花胶炖鸡花胶要浸多欠的问题，下面有几个最新花胶炖鸡一次放多少花胶的观点，希望能帮您找到想要的花胶炖鸡花胶要浸多欠答案。
文章内容目录：
1、花胶煲汤要泡多久
2、花胶炖鸡要炖多长时间
3、花胶红枣炖鸡怎么做？
4、花胶炖鸡要炖多长时间
5、花胶要泡煮多久？
6、鱼胶要泡多久？
详细内容：
1.花胶煲汤要泡多久
花胶用清水凉水泡，薄的至少要过夜，厚的要泡至24小时，中间要换两到三次水。，花胶炖鸡汤的做法，一、用料，主料：花胶1片、草鸡半只，辅料：松茸3只（泡开）、花菇4只（泡开）、生姜6片、黄酒备用、材料包1包，二、做法，1、花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次，2、水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟。，3、此步骤可根据个人情况选择性操作，闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时，其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全，可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚，软韧。，4、根据食用人数，准备1只或半只草鸡，5、将一锅水烧开，加入草鸡和生姜，烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟，6、将配好的材料包（枸杞，淮山，桂圆，）也可根据个人喜好加入松茸，花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。，7、将步骤3，5，6加入电饭锅中，选择煲汤功能，煲2-3h即可

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2.花胶炖鸡要炖多长时间
炖2-3小时花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再加上少许的料酒。花胶先泡发切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水，隔水炖最佳，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果怕腥的朋友可以放两片姜。
3.花胶红枣炖鸡怎么做？
答：材料：花胶80~100克、瘦老母鸡1只、红枣8个、生姜3片。　　做法：花胶浸泡8小时，置有姜、葱、绍酒的沸水稍滚片刻，再浸泡1小时，切块;母鸡宰洗净，去脏杂、尾部，亦可去皮，切块;红枣去核。一起下炖盅，加温水1500毫升(约6碗量)和绍酒半匙，加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐，为4~5人量。

4.花胶炖鸡要炖多长时间
炖2-3小时花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再加上少许的料酒。花胶先泡发切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水，隔水炖最佳，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果怕腥的朋友可以放两片姜。
5.花胶要泡煮多久？
花胶冷水泡。一般情况下不建议用开水泡。 鱼胶泡开水后有好多营养包括大量的胶原蛋白，已经流失掉在开水里了。鱼胶冲洗干净，用冷水泡着，放入冰箱冷藏12小时。烧水，烧开后将鱼胶隔水蒸几分钟，鱼胶变卷缩就好。蒸完拿出来可以继续用冷水泡12个小时，这样就可以发很大了，而且摸起来花胶是坚挺的。如果想极限地追求泡大，可以不隔水蒸，直接把花胶放热水里煮几分钟，关火焖到水自然凉下来再放冰水冷藏。泡花胶要根据鱼胶的厚度，泡的时间以：能把花胶/鱼胶掰开，内外洗干净，切得动就可以了，泡的时间以这２点为准。具体看什么鱼胶，有的鱼胶泡几个小时，营养也不会流失，有的泡一个小时没什么影响。有的泡一个小时就软塌塌了，营养流失了。所以，具体看鱼胶而定，但是一般情况为了营养，是尽量不泡或少泡。不过，有时候鱼胶比较大，切剪不了，只能去泡了，不过，我们建议你，最好还是拿去药铺帮忙切，或者叫店家帮忙切。不是特别大的，稍微泡一两个小时就可以切了，一般这么短时间的泡，营养也不会流失的。
6.鱼胶要泡多久？
首先把鱼胶洗干净，放入清水放入冰箱泡发24小时，再把鱼胶拿出来放锅里隔水蒸5分钟，再把蒸好的鱼胶放进清水中加入几片姜片，再放入冰箱再泡发15个小时即可拿出来用了！黄花鱼胶黄花胶主要功效是补血气、止血，黄花胶除了丰富的胶原蛋白之外，多种维生素营养物质也是人体必须的氨基酸。孕期食用，胎儿能从母体中获得更全面的营养。黄花胶还有滋阴润肺的功效，气管不好的可以经常吃黄花鱼胶，功效很好。还有就是小孩不思饮食者气虚体弱者。坚持吃点黄花鱼胶，能让孩子体质增强。胃口变好，气色变好，健康少病。
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