排骨花胶元贝 花胶元贝排骨汤的做法

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文章内容目录：
1、怎么做花胶淮山元贝排骨汤的
2、花胶元贝乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
3、花胶炖鸡和排骨可以加生姜吗?
4、花胶排骨汤的做法步骤图，花胶排骨汤怎么做
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详细内容：
1.怎么做花胶淮山元贝排骨汤的
材料：排骨200克，花胶15克，元贝10克，淮山100克，姜片，盐，红枣，花胶淮山元贝排骨汤的做法：，1.排骨焯水然后盛出洗净，去除血水，2.炖盅中放入几片姜，加入焯水后的排骨，3.鱼胶剪成条状，用水浸泡半个小时，加入10来粒元贝，浸泡几分钟，淮山洗净，切片，加入炖盅，4.将红枣加入炖盅，由于红枣比较大，红枣上用刀划了几刀，可以让红枣的成分更好的融入汤中，将泡好水的花胶和元贝加入炖盅，加入开水，将炖盅放入隔水炖锅，炖3个小时，快炖好时候加入盐适量

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2.花胶元贝乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料 乌鸡1只冬菇10头元贝5枚花胶20克枸杞10克生姜10片盐少许花胶元贝乌鸡汤的做法 我买的速冻乌鸡的,冬天的话头一天晚上拿出来解冻～花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤1元贝提前一天泡发,花胶冷水泡发24小时,加生姜切片大锅水煮15分钟后放入泡发好的花胶,滚水15秒后关火,盖上锅盖焖2小时,捞出花胶,切成方便食用大小分装冷冻，需要时取出解冻便行～花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤2乌鸡剁成小块,在加了生姜的滚水里煮出浮末关火,用过滤网把浮末捞出泼掉,鸡块捞出过凉水～花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤3我用24cm的锅。放入除了花胶的所有材料。把泡发元贝和冬菇的水也一起倒入,味道更鲜美。大火烧开改小火,2-3小时关火。关火前最后5分钟加入花胶和少盐调味即可～花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤4小贴士我也不是常煲汤的行家,都是自己看资料根据经验慢慢摸索,欢迎大家指正～
3.花胶炖鸡和排骨可以加生姜吗?
答：可以的，别放多，姜虽能除腥但比较热气。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。

4.花胶排骨汤的做法步骤图，花胶排骨汤怎么做
花胶排骨汤的做法主料花胶50g西洋参3粒调料食盐适量猪大排适量1.花胶、西洋参、排骨。2.花胶、西洋参分别泡水。3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。4.把排骨放到炖锅内胆。5.放进泡好的花胶。6.放进西洋参片。7.加入适量的水。8.开始炖3小时。9.炖好的花胶排骨。10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。
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